Sensommar, varvning och en doft av Provence...

Bästa Vinvän,

Varmt välkommen till oss i södra Frankrike och till höstens första nyhetsbrev.

Sommaren 2023 har svängt in på upploppet och bakom målsnöret väntar en härligt frisk och färgrik höst, fylld med spännande viner från din vinhandlare i södern. Ett säkert inslag så här på sensommaren är det traditionella nyhetsbrevet som förebådar en ny säsong från oss här i södra Frankrike.

Vi inleder med Månadens Producent som denna gång är en liten familjegård som det inte går att runda när man letar efter välgjorda och karaktärsfyllda viner i Provence. Vi talar om Château Carpe Diem utanför Cotignac som drivs av Marie-Caroline och Albéric, två färgstarka, passionerade personligheter som klev av jurist- och affärslivet och bytte det mot en vingård i Provence, hyfsat modigt. Vinerna har gått från mycket bra till utomordentligt mycket bra. Så, det är hög tid att lyfta fram denna lilla pärla i det innersta av det gröna Provence. Den obligatoriska blandade vinlådan ”Månadens Producent” (som vanligt med en sympatisk prissättning) hittar du i butiken. Läs mer om dem och deras härliga viner nedan.

Några fler nyheter kan vi kosta på oss så här i augustivärmen. Från Domaine Saladin i Ardèche kan vi nu fresta med två nya viner, de röda ”Fan de Lune” och ”Haut Brissan”, ytterligare två extremt välgjorda viner av systrarna. Här läser du vad BKWine tycker om en av våra mest spännande upptäckter förra året.

Charvin bjuder på årgång 2020 av sin röda Châteauneuf-du-Pape och årgången fick nyligen emottaga bedömningen 97/100 av La Revue du Vin de France.... Av bara farten släpper Laurent en ny årgång av sitt röda Côtes du Rhône (2021) och vi fick även med några flaskor av hans magnifika vita Châteauneuf-du-Pape, missa inte någon av de 12 flaskorna....

Övriga nyheter, bla Beaucastel från 2005, Jolivet, Le Brun-Servenay, Clos de Mez i Beaujolais, Alexandre i Chablis m.m. läser du mer om lite längre fram i detta brev, det är högst sannolikt värt mödan att scrolla ner och bekanta sig lite där.

Plocka ihop din egna vinlåda fritt ur sortimentet, ta hjälp av oss, välj en färdigblandad vinlåda eller låt dig bli överraskad med den omåttligt populära vinlådan Surprise-moi. Eller varför inte göra som så många andra, prenumerera på en vinlåda...tout est possible - allt är möjligt!

Varmt välkomna till oss och nya vinupplevelser!

VÄLKOMMEN MED DIN BESTÄLLNING FRAM TILL 

SÖNDAGEN DEN 27 AUGUSTI.

Välkommen till din franska vinhandlare med rötterna rotade i södra Frankrike, en annorlunda vinhandel helt enkelt, "pas comme les autres". Hårt arbete, passion och hantverk i varje droppe från våra småskaliga hantverkare.

Hallå hela pressen....

"Domaine Saladin, exceptionella Côtes-du-Rhône-viner från Franska Vinkompaniet" är titeln på en artikel i BKWine Magazine om Domaine Saladin.

BKWines artikel inleds med "Det känns som Domaine Saladin gör allting rätt [..]". Det är inte bara vi som faller för de ogenerat eleganta och goda vinerna från Elisabeth och Marie-Laurence Saladin...

Har du missat det tidigare så hittar du hela den långa historien om Domaine Saladin Här.

Frankrikes främsta vintidskrift ”La Revue du Vin de France” listade i somras de bästa vita vinerna i några olika regioner. I Languedoc toppar som vanligt Mas Julien men kanske mer spännande är att Les Vignes Oubliées vita vin kommer med på listan med 93/100 poäng!

I listan från Provence blev vi även där glatt överraskade. Att Château Simone toppar tillsammans med Domaine Hauvette var väl ingen större överraskning, det är ju några av Provences främsta vinmakare. Glädjande nog hittade vi även Gavoty Clarendon Blanc och Clos St Vincent vita (som enda Bellet-vin), då blev vi glada på riktigt.

BUTIKEN.

Som vanligt hittar du alla sköna nyheter på nyhetshyllan och några av dem kan du läsa om nedan. Allt är inte nyheter som glimmar och en uppsjö trotjänare trängs på hyllorna som vanligt.

Nyheterna.

Bland nyheterna hittar du vidare några storheter från Perrin som Beaucastel från 2005 och Clos des Tourelles 2020. Tillsammans med årgång 2012 från Gourt de Mautens hittar du nu även hans röda underverk från 2018.

”Sanslöst god Syrah”, så skriver Sofia Ander på Dinvinguide om Domaine Jolivets ”instegsvin”, Cuvée Louis. Vi väljer att hålla med….nu i ny årgång och Bastien utvecklar sin skicklighet och erfarenhet år från år och vinerna blir bara mer spännande och välgjorda för varje år som går. "Årets Upptäckt" för några år sedan, nästa gång årets vinmakare? 

Vi hälsar även de välgjorda charmörerna från Fleuri och Morgon välkomna tillbaka, det är på tiden. Marie-Elodie på Clos de Mez har bytt årgångar och hennes resa tar aldrig slut, varje årgång får en bit personlighet extra, otroligt välgjorda viner från södra Bourgogne. "Doften på detta fick mig att kasta mig bakåt i stolen" skrev Frida Lund i Elle Mat&Vin.

De friska, ärliga och omåttligt spännande vinerna från Alperna i forn av Adrien Berlioz är tillbaka i lite nya årgångar. Prova vinerna på druvor som Altesse, Jacquère och Roussette de Savoie...

En del andra årgångar är nya, som till exempel det läckra Chardonnay Vieilles Vignes från Le Brun-Servenay som nu kommer i den fina årgången 2012. Roch Sassi på Clos Saint Joseph från Villars-sur-Var i bergen norr om Nice ger oss sitt vita underverk i årgång 2022. Det röda är slut men håll utkik, plötsligt händer det...

Varvning...

Vi rundar av med några ord om sortimentet. Vän av ordning saknar kanske en del producenter den här gången. Förklaringen är enkel och av högst praktisk art; vårt utrymme att ta emot, packa om och förvara viner minskar från och med i höst så vi kommer att varva lite mer mellan producenterna än tidigare.

Uppsidan för dig är att det onekligen blir lite mer överskådligt. Hittar man inte sin favorit men vill passa på att bekanta sig med liknande viner så kontaktar man oss. Hitta man sin favorit så bunkrar man upp....Hur som helst så kommer det att finnas ett 100-tal olika viner att välja på varje gång så vi hoppas och tror inte att det ska innebära någon större inskränkning i det fria valet och att alla ska hitta något som känns spännande, gott och alldeles....

Månadens Producent - Château Carpe Diem.

Vi hälsar varmt välkommen tillbaka till den charmiga vingården Château Carpe Diem beläget strax utanför den bedårande lilla byn Cotignac i hjärtat av Provence Verte (det gröna Provence). Vingården drivs av Albéric Philipon med familj sedan 2013 och har gått från klarhet till klarhet.

Vi har känt Marie-Caroline och Albéric på den lilla vingården Carpe Diem så länge att vi nästan glömt hur vi träffades för många år sedan och vi förundras fortfarande över deras ambition, passion och orubbade förmåga att utvecklas och förnya sig själva och vinerna utan att gå vilse. Odlingarna har gått från att vara ansvarsfulla till ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Vinerna har gått från mycket bra till utomordentligt mycket bra. Så, det är hög tid att lyfta fram denna lilla pärla i det innersta av det gröna Provence som Månadens Producent.

Som vanligt erbjuder vi en blandad vinlåda "Månadens Producent" där vi samlat viner som speglar gårdens bredd, kvalitet och karaktär. 

Albéric är juristen som kände en stark längtan tillbaka till jorden, kanske från sina rötter från en jordbrukar-familj i norra Frankrike och som sadlade om till vinmakare. Familjen Philipon driver den lilla välskötta vingården med stor respekt för naturen, varm gästvänlighet och nytänkande. Odlingarna omfattar 14 hektar och från och med 2016 är vinerna certifierade biologiska.

Gårdens eleganta och mycket välgjorda viner är populära i området och en stor del av försäljningen sker på gården eller på marknaden i Cotignac, där man kan träffa på Albéric varje tisdag i skuggan under platanerna.

Vi har komponerat en vinlåda fylld med dofter av Provence där ni kan prova vingårdens karaktärsfulla viner.

Vinlådan:

Lådan innehåller gårdens två röda viner, Rouge Château och Major, båda prisbelönade, smakrika och eleganta viner där Cabernet Sauvignon spelar en viktig roll...inte helt vanligt i Provence men ack så gott. De vita vinerna representeras av Blanc Château (Rolle i så gott som ensam majestät) och Cuvée Artus, det första "egna" vinet som familjen gjorde efter att ha tagit över gården. Ett välgjort och mycket gott vin på den spännande blandningen Rolle, Clairette och Grenache Blanc.

Av hävd och urminnes tradition bör ett rosévin delta i en laguppställning som denna. Vi har valt deras makalöst välgjorda rosé Castille, ett synnerligen välgjort och seriöst rosévin i den högre skolan som inte skäms för sig oavsett årstid, både som drink och till mat...Vi rundar av med ett spännande mousserande vin i lätt rosa skrud, gjort på 80% Merlot (!) och 20% Syrah och därmed är laget fulländat.

Voilà, välkomna till det gröna Provence, platanerna och de böljande vinfälten runt Cotignac. 

Domaine Saladin - Lång och trogen tjänst.

"Domaine Saladin, exceptionella Côtes-du-Rhône-viner från Franska Vinkompaniet" - BKWine Magazine (läs artikeln här)

Vi har den oförställda glädjen att introducera inte mindre än två nya viner från systrarna Elisabeth och Marie-Laurence Saladin, 21:a generationens vinmakare på vår senaste favorit Domaine Saladin.

Haut Brissan (rött)

Fältet hittar vi högst upp på platån "Haut Brissan" och det är ett historiskt litet fält för familjen Saladin. Louis köpte det branta, mycket steniga, svårarbetade och sedan länge övergivna och bortglömda området på 50-talet. Med sin häst bearbetade Louis och hans far Henri de terrasserade fälten, som har ett tjockt lager av rullstenar (som gjort tex Châteauneuf-du-Pape så känt) och planterade Grenache som idag uppnått en ansenlig ålder. 

Fan dé Lune (rött)

"Fan dé Lune" är systrarnas vin! Namnet är en lokal dialekt av franskans "enfants de la lune" (månens barn) och är ett uttryck som används för att förmedla en förvåning eller överraskning. Överraskningen att systrarna föddes och att byn plötsligt fick status Côtes du Rhône Villages på 70-talet och en del annat ligger bakom namnet. 

Vinrankorna växer på sydvända terrasserade sluttningar strax utanför byn och omges av ek och kastanjer. Jordmånen är fylld med mineraler från floden som bidrar till vinets karaktär. 

Domaine Charvin - Unikt hantverk.

Laurent Charvin är unik på många sätt liksom hans viner. Han driver en liten egendom i norra delen av Châteauneuf-du-Pape som gått i arv i generationer. Laurent odlar endast 8 hektar i Châteauneuf-du-Pape och 13 hektar i Côtes du Rhône. Vinstockarnas genomsnitts-ålder är drygt 50 år. 

Årgång 2020 av hans röda Châteauneuf-du-Pape fick nyligen emottaga bedömningen 97/100 av La Revue du Vin de France.

Vinerna är torra med en förbryllande distinkt röd frukt med inslag av vilda örter och mineral.

En finess och elegans tillsammans med en komplexitet som är unik för området som trots allt rymmer en hel del kända namn...men få, om någon, närmar sig sig Laurents distinkta, rena, koncentrerade frukt. På tal om elegansen i vinerna, Robert Parker sa en gång "Charvin may indeed produce the Richebourg of Chateauneuf du Pape".

Det är inte för intet man har två stjärnor i La Revue du Vin de France.

Prenumeration och blandade vinlådor.

Svårt att välja? Våra färdigkomponerade vinlådor löser det hur elegant som helst. Höstkollektionen av röda och vita Favoriter har anlänt som sig bör!

Fortfarande svårt att välja bland sortimentet? Vår populära "Surprise-moi" löser det hur elegant som helst. Du anger summa och eventuella önskemål om färger, vi ordnar resten. Enkelt och helt enkelt gott!

Varför inte göra som så många andra, prenumerera på 6 eller 12 flaskor fyllda med karaktärsfulla och hantverksmässiga viner? Vinerna komponeras efter säsong, humör och tillgänglighet och ibland med viner som inte finns i ordinarie sortimentet. Inga bindningstider, faktura kommer inför varje leverans och du har alltid möjlighet att pausa eller säga upp, när som helst. Vi skickar naturligtvis med vinbeskrivningar och lite trevlig läsning om vinmakarna.

Välkommen till en spännande resa med nya vinupplevelser!

LITE SMÅTT OCH GOTT.

I vingården.

Värmen är lika brutal i Frankrike i år som de senaste åren och det är mycket torrt och landet har haft höga temperaturer under hela sommaren. Traditionellt är augusti den varmaste månaden men i år kom värmeböljan redan i juli. ”La Canicule” (värmeböljan) påverkar våra vinbönder liksom i princip alla, temperaturer upp mot 40 grader skojar man inte bort hur som helst.

Värmen i sig är inte det största problemet för vinrankan (även om druvan kan ”bränna sig” i solen) utan det är torkan som är det stora problemet. Utan vatten krymper druvan och blir visserligen mer koncentrerad men till slut blir det väldigt lite vätska kvar i druvan. Hur mycket beror på jordmån och hur mycket fukt som jorden kan magasinera men volymerna sjunker och på en del håll kraftigt. Så bönderna är lite oroliga, få har möjlighet eller råd att bevattna och på många håll får man inte bevattna enligt vinlagar eller på grund av vattenbrist. Det är framförallt nyplanteringarna man är mest orolig för, de behöver vatten så gott som varje dag annars stänger de helt enkelt av sin fotosyntes och går i ide...

Véraison - Förvandlingen

Druvorna närmar sig mognad. och de genomgår nu den process, "véraison", där de får sin slutliga färg (de är alla gröna som unga). 

I vingården förbereder man för skörd och vinifieringen för fullt. Det gäller att få tag på duktiga plockare i tid som har tålamod att stå redo och invänta rätt dag. Många av våra småskaliga vinmakare väntar med beslutet att sätta igång till samma morgon man skördar. En tur ut i fälten på morgonen, provsmakning och kanske ett beslut. Man mäter såklart sockerhalt och annat också men fortfarande är den exakta tidpunkten många gånger baserat på erfarenhet och "magkänsla". En del gröna druvor skördas på natten för att behålla fräschören, det är fortfarande varmt i augusti/september i södra Frankrike...

Samtidigt ska det ska rengöras i lokalerna, jäskar, tankar m.m. och förberedas för mottagning av druvorna, vinifiering och senare lagring och man ska hinna med lite semester innan allt drar igång....

Det ekologiska Provence.

Vinområdet Provence är framträdande i Frankrike när det gäller andel ekologisk vinodlingsmark och andelen bara ökar. I Provence har man målsättningen att alla odlingar skall vara ekologiska år 2030.

Redan i år är en appellation, "Les Baux de Provence", föregångare med att bli Frankrikes första helt ekologiska appellation. Utvecklingen i Provence är minst sagt imponerande. En tredubbling har skett på tio år och år 2021 var den totala andelen ekologisk mark 38% jämfört med 21% för hela Frankrikes vinodlingsareal.

(Källa: Wines of Provence)

Baguetten är viktig i Frankrike...

Nästa gång det kommer ett nyhetsbrev är hösten här på allvar och kanske dyker det upp lite höstklädda överraskningar då, vem vet? Bara den som prenumererar på detta lilla nyhetsbrev. Du anmäler dig HÄR om du inte redan får detta alster i din brevlåda.

Det var allt för den här gången.

Njut goda viner i nuet och glöm inte att tipsa vänner och bekanta om oss. Berätta var ni köpt det där goda vinet, dela våra inlägg på Facebook och instagram och vidarebefordra gärna detta nyhetsbrev till vänner, nära och kära.

Bästa hälsningar, 

Kristina & Peter

För nytillkomna läsare är Franska Vinkompaniet ett franskt vinhandelsföretag med bas i Théoule-sur-Mer, en liten by i södra Frankrike. Via distanshandel erbjuder vi kvalitetsviner i olika prisklasser som oftast produceras i små volymer, direkt från vingården hem till dörren.

För några år sedan blev längtan efter Frankrike för stor och vi sadlade om mitt i livet, slog ner bopålarna i södra Frankrike och startade vår lilla vinhandel. Härifrån har vi en unik möjlighet att botanisera i den franska vinskatten och leta upp de där små pärlorna som annars inte gör mycket väsen av sig.

Det finns ett fantastiskt utbud av viner som produceras av småskaliga, passionerade och skickliga vinmakare runt om i Frankrike. De som gör det där lilla extra, ett vin med hjärtat, så som de själva vill ha det. Vi ser fram emot att få dela med oss av denna skatt och att kunna förmedla en del av dessa härliga viner.

Varmt välkomna till Franska Vinkompaniet och nya vinupplevelser!

Alla texter här och i bilagor är skrivna med ambitionen att vara så korrekta som möjligt, men i sedvanlig ordning reserverar vi oss för eventuella felskrinvingar, oväntade årgångsbyten samt begränsningar i tillgången. För mycket alkohol är skadligt för hälsan. Drick måttligt men bättre, välkommen till en bättre butik...

All rights reserved © Franska Vinkompaniet 2023