c'est vrai ça, qu'est-ce que tu manges ? Qu'est-ce que l'on mange ?
Nous sommes le Samedi 22 Août et il est 1h33 du matin. Donc, pour moi, on est encore Vendredi soir, donc ça compte comme le mail du Vendredi 21, non ?
Pour ma part, depuis quelques années, j'ai entamé une prise de conscience de ce que j'avale.
il faut être honnête, depuis que je suis gamin, je suis attiré par une alimentation sucrée et salée. Bien que mes parents aient essayer de m'éduquer en me faisant découvrir les fruits et les légumes, j'ai toujours préféré le sucre raffiné et la nourriture "préparée" ... même si les petits plats de mon Papa, Sicilien, m'ont toujours fait craquer !
Imagine un beau plat de lasagne préparé avec amour pendant plusieurs jours (bah oui, il faut faire la sauce tomate, hacher la viande, incorporer tout doucement la viande à la sauce, préparer la béchamel, laisser reposer, faire la lasagne, laisser à nouveau refroidir et reposer, bref, tout un art.
Imagine aussi les beignet de calamars frais fris ... tu m'en diras des nouvelles !
Et on parle des pâtes estivales avec zestes de citrons, viande hachée, etc ... ?
Ou des aubergines frites après les avoir tamisées dans la farine ?
Bon, j'arrête là, tu auras bien compris que je suis gourmand et que je mangeais beaucoup, de tout, mais surtout de viande, un peu de poisson et énormément de produits salés et sucrés.
Il y a quelques années, pour me préparer pour un objectif sportif, sur le conseil de on coach, j'ai totalement stoppé l'alcool, le gras, les sucres raffinés et tout un tas de "saloperies" ... mais malheureusement, pas pour longtemps. Depuis, une certaine prise de conscience germait en moi et c'est l'an dernier, en regardant plusieurs reportages sur la question et notamment, soyons honnête, The Game Changer sur Netflix (dont nous avons parlé dans Nakan, LE podcast : https://podcast.nakan.ch/23 ), j'ai eu envie de tester le "Plant Base Diet". C'est un peu plus que le régime Végétarien, puisque sémantiquement parlant, les végétariens mangent de la viande. Pour ma part, j'ai décidé, au-moins pendant 14 mois (Novembre + Décembre 2019 et tout 2020), de ne plus absorber de protéine animale (sauf le beurre et le fromage ...).
Et j'avoue que, effet placebo ou pas, je me sens bien. Très bien.
Mais ce qui n'est pas placebo, c'est que j'ai (re) découvert des fruits et légumes que mes parents n'avaient jamais réussi à me faire apprécier ! Et du coup, je les fais aussi découvrir aux miens.
Quelle est ton alimentation ? Carnée avec du poisson ? Végétarienne ? Végétalienne ? Plant Base ? Clique sur "répondre" à ce mail pour m'en dire plus !
Ah, encore une chose : si tu veux relire une éditions précédente, je t'ai créé un recueil de ces emails quotidiens. Il est ici : https://ermanno.fr/mail
|
|