Slow Food München Newsletter 11 / 2024


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Neues aus dem Slow Food Convivium München 11 / 2024

Liebe Mitglieder, liebe Freundinnen und Freunde von Slow Food München.

Zum Ende des Jahres haben wir noch 2 Veranstaltungen in Planung.

Im November findet wieder die Messe Food & Life ( 27.11. - 2.12.2024) statt. Wir haben einen neuen, größeren Stand ganz in der Nähe der Showküche.
In diesem Jahr widmen wir uns neben den immer wichtigen Themen Regionalität und Saisonalität dem Schwerpunkt der Biodiversität und stellen die „Arche des Geschmacks“ vor. Exemplarisch haben wir 8 Arche-Produkte ausgewählt, die wir bei der Food & Life am Stand vorstellen werden.

Gutscheincodes für ein Online-Ticket sind bei uns vorhanden, hierzu eine E-Mail an muenchen@slowfood.de . 2 Stück pro Person solange der Vorrat reicht.

Als letzte Veranstaltung 2024 von Slow Food München wäre am Freitag den 13ten ab 15 Uhr eine Vorstellung und Verkostung einiger Archeprodukte in der Gube20. Danach lassen wir in gemütlicher Runde bei Glühwein und Plätzchen den Tag ausklingen.

Wir hätten Platz für 30 Personen und würden für die Kosten 10- 15€/Person veranschlagen. Weiteres Update im Dezember-Newsletter nach der Messe. Anmeldung unter muenchen@slowfood.de

Vielleicht sehen wir uns ja bei den Terminen.

Jörg Kersten Convivienleiter

Sonja Wirtz Stellvertr. Convivienleiterin

https://slowfood-muenchen.de/termine/

27.11. - 1.12.2024

Slow Food auf der Food & Life

Wir sind diesmal mit einem Bauernanhänger am Stand und wollen die Arche des Geschmacks vorstellen.

Ahle Wurscht , Alblinse, Alpines Steinschaf, Bamberger Hörnla
Blauer Silvaner, Höri Bülle, Ismaninger Kraut, Murnau Werdenfelser Rind

4. Dezember 2024 19 Uhr

Unser nächster Stammtisch wird im Klinglwirt in der Balanstr. sein. Der Tisch ist auf Slow Food München reserviert.

Anmeldung über muenchen@slowfood.de

Freitag der 13te 2024

Archepassagiere in der Gube 20

Eine Präsentation, Vorstellung und Verkostung in der Gube 20.

Ausklingen des Abends und Jahres mit Glühwein und Plätzchen.

Platz für 30 Personen, Kosten 10- 15€/Person . Anmeldung unter muenchen@slowfood.de

Der neue Genußführer 2025/26

Der Slow Food Genussführer stellt seit Herbst 2013 Gasthäuser und Restaurants der besonderen Art vor. Im Fokus stehen nicht Sternelokale und teure Spitzengastronomie, sondern Gasthäuser und Restaurants, die die Slow-Food-Prinzipien „gut, sauber, fair“ täglich umsetzen. Transparenz der Bezugsquellen steht in den Beschreibungen der Lokale im Vordergrund.

Buchtipp: BLUTORANGEN – EINE REISE ZU DEN ZITRUSFRÜCHTEN ITALIENS

Die Recherche hat dem Autor neue faszinierende Facetten Italiens erschlossen. Die vitaminreichen, fast schwarzen Blutorangen des Ätna, die meterhohen Steineichen- und Lorbeerspaliere, die die Apfelsinen des Gargano vor kalten Adriawinden schützen, die dickschaligen Zitronatzitronen ....

Peter Peter, Blutorangen, Klaus Wagenbach, Berlin 2024, ISBN ‎ 978-3803113849 22 €

www.wagenbach.de

Immer gut für einen Besuch

Genussgemeinschaft Städter und Bauern

Stadt und Land, Erzeuger, Haushalte und Gastronomie – das alles braucht es, um regionale, saisonale und handwerklich erzeugte Lebensmittel zu finden und zu erhalten.Wie immer ein informativer Link :

https://www.genussgemeinschaft.de/termine/

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Termine Slow Food Deutschland Aktuelles

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Germany

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