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Die Tage werden wieder länger und nach einigen erholsamen Feiertagen nimmt die Planung für die kommende Acker-Saison nun Fahrt auf.
Wenn du einen eigenen Gemüse-Garten bewirtschaftest, hast du dir vielleicht auch schon Gedanken darüber gemacht, was wo gepflanzt werden soll oder ob noch genug Saatgut vorhanden ist.
Auch wir bestellen Saatgut und Jungpflanzen. Aber natürlich in anderen Dimensionen. Rate doch einmal, wie viele Fenchel-Pflänzchen und Radieschen-Samen wir 2022 in die Erde gebracht haben? Die Antwort findest du am Ende dieses Newsletters.
In der Landwirtschaft spielen aber noch andere Fragen eine Rolle. Zum Beispiel:
Wie viele Arbeitsstunden sind für die Pflanzung, die Pflege und die Ernte der einzelnen Gemüsesorten jeweils einzuplanen?
Oder: Welche Maschine wird wann und an welcher Stelle gebraucht?
Zur Planung gehört immer auch eine Rückschau. Welche Kultur hat gut geklappt, welche nicht und warum? Und wagen wir uns an etwas Neues?
Die Artischocke ist zum Beispiel ein Gemüse, das wir erst seit ein paar Jahren anbauen. Wie sich die mediterrane Pflanze in unsere Fruchtfolge eingliedern kann und welche Pflege sie benötigt, haben wir dazu erst einmal im Kleinen getestet. Mittlerweile haben wir den Dreh raus und können (fast) jedes Jahr Aachener Artischocken anbieten!
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