-
MODRI SIR S CVETOVI POMARANČE IN VINOM PASSITO
Sir narejen iz kravjega mleka in prepleten z žlahtno plesnijo. V siru se lepo prepletajo teksture sira in pomarančnih cvetov z dodanimi lupinami pomaranč iz kraja Sorrenti pri Neaplju.
Serviramo ga s staranimi vini pozne trgatve, najraje pa ga postrežemo s pocvrto polento ali s popečenim slanim kruhkom.
-
SIR BLUFALIMO - LIMONINA LUPINA IN LIKER LIMONCELLO
Sir iz bivoljega mleka, zelo izrazitega okusa in staran v juti. Prekrit je z naribano limonino lupino, v notranjosti pa je prepojen z likerjem limoncello, ki doda izjemno izrazit vonj ter občutek svežine.
Serviramo ga s starimi in pomembnimi vini, penečim vinom se izogibamo saj je sir zelo suveren. Postrežemo ga z belo stebelno zeleno, jabolki ali pomarančami.
- Sirov še trenutno ni v ponudbi na naši spletni trgovini. Lahko pa jih najdete v naši trgovini na Viču.
|