Un début d'année riche en rencontres !

> Les "cafés Frangines ont débuté" ! Le tout premier
« Café Frangines » s’est déroulé le 9 février, accueilli par le super tiers-lieu La Cafetière à Aurignac. Six Frangines présentes avec des profils et projets fort divers : médiation animale, magasin ésotérique, création d’un nouveau tiers-lieu, reprise d’une ferme, ostéopathie, production de spiruline… Ces rencontres informelles sont des moments privilégiés pour s’exprimer sur ses besoins vis-à-vis de son projet, recevoir des conseils et surtout se sentir soutenue dans sa démarche, peu importe où on se situe dans le processus. D’autres Cafés Frangines seront proposées à La Cafetière et dans d’autres lieux du territoire. Si vous souhaitez participer ou même proposer un espace, n’hésitez-pas à contacter la coordinatrice du réseau Frangines : frangines@civam31.fr

> Lancement de l'organisation collective pour De Ferme en Ferme : 14 personnes ont participé à la formation des nouvelles fermes le lundi 7 février à Poucharramet. Une 30aine de fermes participeront à l’opération le dernier week-end d’avril. Rdv mi-mars pour connaitre le programme !

> La formation Accueil à la ferme a débuté début février sous le soleil des Pyrénées. Les participant.e.s ont pu acquérir les bases pour construire un accueil sur leurs fermes, réfléchir à leurs freins et atouts, travailler leurs discours et découvrir des astuces pour un accueil réussi. Prochaine journée le 11 février à Pamiers

17 & 18 mars : Diversification d'activités et fondamentaux du droit rural

Il s’agit d’une FORMATION-CONSEIL qui a comme objectif de répondre à vos questions en matière de droit rural et de mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole vers des activités dans le prolongement de la ferme (restauration, gîte à la ferme, magasins, accueil à la ferme, ...) et ses caractéristiques

Afin de répondre au mieux à vos attentes, nous vous demanderons de répondre à quelques questions et la formatrice prendra le temps de vous contacter en amont de la formation.

29 mars : Autoconstruire son séchoir solaire

Formation à base d'apports théoriques et de méthodes concrètes pour construire son séchoir solaire afin de conserver fruits, légumes, plantes...

Elle se déroulera à Castenet-Tolosan et sera animée par AlterEco30.

APPEL À MANIFESTATION D'INTÉRET : Hygiène en transformation et/ou restauration fermière

Vous avez un projet de proposer de la petite restauration avec vos produits (évènement ponctuel ou plus régulier) ?

Vous démarrez un projet de transformation de vos produits ?

La formation hygiène HACCP est obligatoire !

Nous envisageons de proposer des sessions de formation adaptées à vos besoins en transformation ou restauration fermière. Nous pouvons aussi envisager un accompagnement plus large (dimensionnement des projets, création d'ateliers collectifs...)

FAITES NOUS PART DE VOTRE INTÉRÊT en nous écrivant par mail : contact@civam31.fr

Autoproduire ses semences potagères

Date en cours de programmation (fin mars/début avril)

La journée abordera les concepts généraux des semences paysannes et leurs applications à une vingtaine d'espèces potagères. Des démonstrations techniques et de matériel compléterons la journée ainsi qu'une évaluation des possibilités de production et d'échange en local par la visite et des discussions avec la ferme accueillant la formation.

Intervenants : BiauGerme

Rencontres à venir

18 février : Ciné-débat et Soupe populaire autour du thème de l'accès à l'alimentation à Toulouse

Une alimentation de qualité et durable pour tous, est-ce possible ? Pour y répondre, la MJC du Pont des demoiselles propose une soirée "Ciné - débat - soupe" avec le film "La Part des Autres" produit par Réseau CIVAM autour de la thématique de l'accès à l'alimentation. 

Projection suivie d'un débat avec intervention de Pierre Baudéan, président des CIVAM en Haute-Garonne . Pour terminer la soirée, une soupe sera offerte.

> Vendredi 18 février dès 19h à la MJC du Pont des demoiselles à Toulouse. Entrée libre

Rencontre des Frangines le mercredi 23 février après-midi

La prochaine réunion de réseau des Frangines aura lieu le mercredi 23 février de 14h-17h à l’office de tourisme les Olivétains à Saint-Bertrand de Comminges

Vos amies et collègues porteuses de projets sont les bienvenues, n’hésitez-pas à leur transmettre l’information !

Intéressée par le réseau des Frangines ? Contactez Stéphanie, coordinatrice du réseau Frangines : frangines@civam31.fr

8 mars : Rencontre autour de l'abattage mobile à la ferme

Depuis 2021, à l'initiative des différents groupements bio de la région Occitanie, un état des lieux des initiatives d'abattage mobile en Occitanie a été dressé. Faisant suite à ce travail, une rencontre régionale sur l'abattage mobile et à la ferme est organisée le mardi 8 mars 2022 à Prat Bonrepaux. Cette rencontre permettra de présenter les dernières avancées sur l'abattage mobile à l'échelle nationale et régionale, et de permettre une rencontre entre les acteurs de la filière viande Bio régionale d'Occitanie.

Cette journée destinée aux professionnels de la filière viande sera rythmée par des intervenants tels que Bio Occitanie, INRAE, INTERBEV, Collectif Quand l’abattoir vient à la ferme, des éleveurs, la Confédération paysanne… Elle sera complétée par l'organisation d'un ciné-débat en partenariat avec le Cinéma les variétés de Montréjeau début mars afin d'intégrer les citoyens consommateurs à la réflexion.

Pour toute information complémentaire concernant la rencontre régionale / le groupe de travail sur l'abattage mobile en 31, veuillez vous adresser à louise.klerlein@civam31.fr

Une nouvelle recrue est arrivée au CIVAM 31 pour une mission de 6 mois !

Louise travaillera principalement sur deux missions : l'étude de faisabilité d'une régie maraîchère municipale sur la commune de Martres-Tolosane et l'animation d'un projet d'abattage mobile à la ferme dans le Comminges.

Contact : 07 84 71 14 92 / louise.klerlein@civam31.fr

Adhérez au CIVAM 31 pour l'année 2022

Vous pouvez adhérer à l'association pour soutenir nos actions et bien entendu vous impliquer dans les divers projets. Elle vous donne accès aux formations et à des tarifs préférentiels pour de la documentation, des ressources.

Montant unique d'adhésion à 15 €.

Vous pouvez venir rencontrer l'équipe et le conseil d'administration lors des réunions du CA pour en savoir plus. Prochaine réunion prévue le 16 mars.

On relai

Places sur les marchés de plein vent

Des communes proposent des places sur des marchés de plein vent ou de producteurs :
- à Toulouse : places pour les producteurs saisonniers (fruits et légumes de saison, surplus ponctuel de production...) pour le marché Place du Salin (vendredi matin) et le marché de producteurs Place St-Pierre (samedi matin).
- à Ramonville : départ à la retraite d'un maraîcher
- à St Julia : mise en place d'un marché de producteurs (Bio) sur la commune le mercredi de 18h à 20h. Recherche de produits type œufs, miel, grandes cultures transformées, légumineuses, confitures, viandes... Trois maraichers et un viticulteur sont déjà retenus. Contact : M. Legal : 06.02.64.34.06 / bienvert@mailbox.org

Formations et rencontres des partenaires

• 21 et 22/02 : Protection des cultures et gestion des équilibres naturels en maraîchage biologique par Bio Ariège-Garonne. Inscription
  
• 22/02 : Café Transmission par l'ADEAR31 à Calmont. Infos et inscription
• 14 et 15/03 : Accompagnement collectif : "Savoir gérer mon foncier : les modes d'accès au foncier, les principales règles d'urbanisme", par l'ADEAR 31. Infos et inscription
  
• 14 au 18/03 : Auto-construire son poulailler déplaçable, par Bio Ariège-Garonne et l'Atelier Paysan. Inscription

Catalogue de formation 2022 de Renova

Vos besoins en formations : sondage proposée par l'ADEAR 31

Pour élaborer les formations que nous proposerons en 2022, nous avons besoin de vous et de vos retours ! Nous glanons ici et là des idées de formations, mais avant de les mettre en place nous nécessitons votre avis !

La formation tout au long de la vie d'un.e paysan.ne est une valeur clé de l'Agriculture Paysanne, et nous vous encourageons à profiter de ces espaces de formation qui vous sont proposés par les structures du territoire (ADEAR, AFOCG, Bio Ariège-Garonne, CIVAM, et tant d'autres) pour faire évoluer votre projet et vos pratiques !

D'autre part pour l'ADEAR 31, l'organisation de formations permet de développer les fonds propres de l'association, indispensables à la stabilité économique de l'association. Nous avons besoin de nos adhérent.e.s pour y participer, et pourquoi pas s'investir en aidant à l'organisation de ces formations (logistique, communication)... Faites-nous signe !

Merci d'avance pour votre réponse au sondage ci-dessous, et à très bientôt !

A lire, à voir, à écouter

# Accueil éducatif à la ferme. Le CIVAM RACINES est un réseau d'agriculteurs et d'agricultrices qui propose interventions pédagogiques et visites de fermes aux scolaires et au grand public (réseau similaire en construction en Haute-Garonne et territoires limitrophe !) Visionnez la vidéo du CIVAM Racines Gard-Lozère (1min30 d'immersion !)

# Pâturage Ovin en Système céréalier : Replay du Webinaire du projet POSCIF porté par Agrof'île. Résultats et témoignage après 3 ans d’essais sur le pâturage de couverts végétaux, céréales & colza d’hiver.

# Reportage "Dans la Drôme, on expérimente la « Sécu » de l'alimentation". Article à lire sur le site de Reporterre.

- Ferme en grande culture et atelier de transformation en boissons végétales située au Fousseret, recherche salarié.e pour la transformation, le conditionnement, la préparation des commandes et livraisons. 28H/semaine minimum, longue durée. Formation sur place mais intérêt pour la transformation des céréales et expérience du travail agricole indispensables. Charges à porter et journée de transformation dense. PermisB. Pas de possibilité de logement sur place. A pourvoir dès maintenant. Contact : Johanna DARAN johanna.daran@fermedelabarthe.fr

- couple recherche terrain dans le sud toulousain pour installation en maraîchage bio diversifiée, entre de 2 et 5Ha, achat ou location, avec présence d'un point d'eau (canal, puit, lac, etc.), proche ou bien connecté à un centre urbain.
La certification Bio, la présence d’une habitation et/ou bâtiments agricoles sont un plus, Nous sommes un couple de jeunes trentenaires en reconversion professionnelle, nous finissons nos formations (BTSA Production Horticole option Bio et BPREA Maraîchage) en Juin 2022. Passionnés d'agroécologie, nous souhaitons nourrir notre communauté tout en prenant soin de la Nature. Notre future entreprise agricole sera dédiée à la production maraîchère diversifiée et biologique en Haute-Garonne. Projet sérieux, bien structuré et avec apport personnel. Contact : Gaëtan Negret 06 31 61 52 28 / negretgaetan@gmail.com 

- Le pôle légumier bio du Pays Tolosan situé à Villemur-Sur-Tarn en Haute-Garonne propose deux types de parcours de professionnalisation agricole : Un contrat salarié de 35h par semaine, d’une durée déterminée de 4 à 10 mois rémunéré porté par la SCIC Jardins du Girou ou un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE), hébergé par la couveuse d'activités agricoles du 100ème Singe, dans le cadre d'un test en immersion, d’une durée maximale de 3 ans au sein du pôle légumier. Plus de précisions sur la plaquette de communication à destination des candidats.

- Recherche CDD janvier-avril en élevage caprin. Souhaitant m’installer à terme et ayant près d’un an d’expérience au sein de différentes fermes caprines (traite, conduite de troupeau, transformation fromagère, cave d’affinage et vente), je suis à la recherche d’un emploi en élevage caprin dans la région Occitanie pour une durée de trois à quatre mois début 2022. Contact : Mathilde HOLLAENDER math.hollaender@live.fr / 06 74 72 89 00

- Producteur Canard gras recherche collaborateur. Jeune exploitation en développement cherche à renforcer son équipe (2,5 personnes). Nous produisons du canard gras de façon traditionnelle (maïs entier, parcs au sol 3x1), l'activité consiste à gaver (astreinte matin et soir, 7j/7: un planning est établi à tour de rôle), mise en place, nettoyage, désinfection et paillage des salles, aller à l'abattoir (prestataire) et ouvrir les foies et éviscérer, livraisons clients, découpe, transformation/ conserverie.
Vente directe et semi-directe locale. Production toute l'année avec période haute et basse. Profil recherché : personne motivée par le projet avec ou sans expérience (formation assurée), possible expérience avant installation... Contact : Scea Val Salat alexis.heimroth@gmx.fr / 07 71 84 27 19

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