Empfehlungen für Liebhaber regionaler französischer Spezialitäten
Regionale Spezialitäten entstehen meist aus örtlichen Agrarbedingungen oder Erfindungen. Das ist auch im Vercors nicht anders. Die Protagonisten hinter den Produkten sollte man unbedingt vor Ort besuchen. Ihre Begeisterung könnte ansteckend sein.
Regionaler Naturpark Vercors Wenn aus Leidenschaft eine Spezialität wird
Die Walnuss wird seit dem 10 Jh. in der Gegend um Grenoble angepflanzt. 1938 erhält sie als erste Nuss weltweit das Label AOC, was heute die geschützte Ursprungsbezeichnung ist.
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