En serio, ¡qué frío hemos pasado esta semana! Estamos deseando que se vaya el frío, el virus y poder salir de terraceo. ¡Menos Filomena y más Cualacino por favor! 

Recuerdo que la vez que pasé más frío en mi vida fue cuando fui a Luxemburgo, se me helaban los huesos pero aún así lo disfruté muchísimo. Eso sí, menos mal que no alquilé ningún coche porque tienen fama de conducir de manera impecable además de que hay radares con pantallas que indican la velocidad a la que vas y lo acompañan con caritas tristes o contentas según circulas a un ritmo prudente y correcto o no.

Aquí puedes dar un paseito por el centro en 4K

Te dejo 3 curiosidades más para que te animes a ir, eso sí, deja que pase un poco el frío:

1. Si eres residente puedes aparcar en tu barrio gratis y en los demás tienes 2h de parking gratuito. En estos casos, para saber cuánto tiempo llevas, debes colocar una ruedecita de cartón que lleva todo luxemburgués en el coche que gira y en la que marcas la hora a la que aparcaste.
   
2. Quien no recoge es porque no quiere y es que por toda la ciudad, incluso en los pequeños pueblos, hay postes en la calle con bolsas gratuitas para la caca de perros.
3. El 50% de la población es inmigrante, lo que hace que sea uno de los países con la mayor tasa de divorcios del mundo. ¿Será que es difícil mantener una relación con alguien de otro país de origen al tuyo?

Hoy os traemos una canción que ha ganado protagonismo ultimamente y es que hace poco Netflix sacaba la película Fierce (Jak zostać gwiazdą) en la que una joven Katarzyna Sawczuk, que quedó segunda en La Voz Polonia, canta este precioso tema "A to co mam".

Te dejamos el vídeo de la canción original de Kasia Kowalska.

Escúchala aquí.

Ru de Kim Thúy
La palabra Ru significa «canción de cuna» en vietnamita, su lengua materna, y «arroyuelo» en francés, su lengua de adopción. 

Tomando la forma del caudal de un arroyo (leve, continuo), la narración navega, a través de pequeñas escenas, lúcidas y precisas, engarzadas como los eslabones de una cadena, por los recuerdos de la protagonista, desde una infancia de ensueño y privilegio en Saigón a la huida precipitada del país en una barcaza, el paso por un campo de refugiados en Malasia y el comienzo de una nueva vida de inmigrante, junto a su familia, en Canadá.

Lo puedes comprar aquí.

Atún glaseado al miso con ensalada de habas tiernas 

Es un plato de pescado con verduras propio de Japón que está para chuparse los dedos. Anímate a ampliar tus gustos culinarios más allá del sushi.

1. Mezcla en un bol el atún, miso, miel, vinagre de arroz, vino blanco, zumo de limón, aceite y sésamo y déjalo marinar
2. Escalda las habas un par de minutos y déjala en un cuenco con hielos
3. Quítales la piel y añade alcaparras, hojas de hinojo, ralladura y zumo de limón y aceite. Salpimentar ligeramente y mezclar bien.
4. Haz el atún a la plancha y glaséalo con la cantidad de salsa que quieras

Uff.. estoy oliendo ya esos glaseados y se me hace la boca agua.

どうぞ召し上がれ

Os dejamos esta Playlist de música tradicional japonesa para acompañar.

La puedes escuchar aquí.

1. Cierra la mano con el dorso mirando abajo
2. Saca el dedo índice y muévelo arriba y abajo repetidas veces

A ver, yo voy a ir para allá, pero alguien de Filipinas va a pensar que lo estás llamando como si fuera un perro, ¡ten cuidado!

En Panapo nos encanta intercambiar batallitas de viajero. 

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