14 de Diciembre de 2018
Noticias de la Inocuidad de los Alimentos - Delcen Inocuidad Alimentaria

Carrefour lanza el primer 'blockchain' alimentario en España

Carrefour lanza en España el primer sistema de trazabilidad alimentaria 'blockchain' en uno de sus productos: el pollo campero criado sin tratamientos antibióticos, según ha informado este martes la compañía. De esta forma, el grupo se convierte en pionero en la utilización de esta tecnología de almacenamiento y transmisión de información que permite seguir el rastro de un artículo en todas las etapas de producción, transformación y distribución, alcanzando los "máximos" niveles en seguridad alimentaria.

Retiran 29,000 paquetes de salchichas por contaminación con piezas de metal

Aproximadamente 29,028 libras de salchichas de cerdo y pollo, de la marca Jimmu Dean, se están retirando del mercado al trascender denuncias de al menos cinco clientes de que encontraron piezas de metal en el interior de los embutidos, informó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Los empaques en controversia son los Jimmy Dean HEAT ’n SERVE Original SAUSAGE LINKS, con fecha de expiración del 31 de enero de 2019, y son elaborados por CTI Foods LLC, de Owingsville, Kentucky.

La nueva misión de McDonald's: trazar un futuro con menos antibióticos en la carne

Los antibióticos se usan en la agricultura animal por dos razones principales: para prevenir la propagación de enfermedades y para promover el crecimiento. McDonald's anunció una nueva política de antibióticos en la carne que afecta el 85 por ciento de su cadena de oferta global, con el fin de reducir el uso de antibióticos importantes para la salud humana. Debido al enorme poder adquisitivo, el plan tiene el potencial de cambiar las prácticas en la industria de la carne de res en general.

Singapur abre su mercado a las importaciones mexicanas de carne de bovino

Singapur autorizó la importación mexicana de carne de bovino de diez establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), anunció la SAGARPA.  La Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria (AVA) de Singapur además ratificó la apertura de su mercado a la carne porcina mexicana, que se habilitó en 2009.

Retiran carne del mercado por Salmonella

Una empresa procesadora de carne en Tolleson, Arizona, ordenó el retiro de más de 12 millones de libras de carne cruda ante la posibilidad de que estén contaminados con Salmonella, dado que unas 246 personas se han reportado enfermas en 25 estados desde el pasado mes de octubre.

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ENERO DE 2019

GMA y Delcen le invitan al curso: Preventive Controls Qualified Individual, 22 al 25 de Enero, Querétaro.
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ISO 22000:2018. Análisis de la nueva versión. 30 y 31 de Enero de 2019. Ciudad de México.
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Estos serían los ‘ejes’ de la próxima Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

La nueva Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Seder) que operará desde Ciudad Obregón, Sonora, a partir del 1 de diciembre, buscará que las políticas relacionadas logren la autosuficiencia alimentaria, aseguró Víctor Villalobos Arámbula, futuro titular de esa dependencia. “Desde el 1 de diciembre las oficinas generales operarán en Ciudad Obregón, en el sur de Sonora, y todo se sustenta en más producción, mayores responsabilidad ambiental y la inclusión de productores de todos los tamaños y condiciones”.

Exportación de aguacate a Japón cerrará con 62 mil 300 ton el año: productores

El director general de APEAM, Armado López Orduña, recordó que durante el año 2017 se lograron exportar 55 mil 091 toneladas al país nipón. La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate en México (APEAM) afirmó que las exportaciones a Japón continúan en expansión, y estimó que este año cerrarán con 62 mil 300 toneladas de aguacate.

Coca Cola se muda a Liberia para duplicar su producción y exportar a más de 27 países

Compañía invierte $50 millones en la construcción de su nueva planta de concentrados que estará lista para iniciar operaciones en enero del 2020. Una empresa que no deja de crecer necesita modernizarse, por eso Coca Cola decidió trasladar sus operaciones ubicadas en La Uruca a la nueva planta de concentrados que se construye en Liberia, Guanacaste.

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MÁS INFORMACIÓN

Colombia y México formalizan la certificación electrónica para el sector agropecuario

Con el fin de facilitar el comercio internacional y reducir los tiempos y trámites para la exportación e importación de productos agropecuarios, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA) formalizaron el acuerdo para la aceptación y validación de certificados fitosanitarios de forma electrónica.

Kellogg’s espera lograr su objetivo de envases 100% sostenibles a finales de 2025

Kellogg Company amplía su compromiso global de sostenibilidad para incorporar el objetivo de conseguir envases 100% reutilizables, reciclables o compostables para finales de 2025. Como parte de sus objetivos de sostenibilidad para 2020, esta meta se suma al compromiso actual de sostenibilidad de Kellogg's para seguir garantizando que el 100% de sus envases derivados de la madera sean reciclados o certificados como procedentes de fuentes sostenibles.

Libia expresa interés en importar carne bovina de Colombia

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) se reunieron con el embajador del Libia en Colombia, Jamal R.M. Abuagila, para entablar una relación comercial y económica que permita la exportación de carne bovina, aguacate Hass, arroz y productos lácteos desde Colombia hacia ese país.

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