L’association Biocéréa'gard est composée d’une quinzaine d’agriculteurs gardois qui fournissent du blé tendre bio à destination de la filière de pain bio et local «Raspaillou». L’année dernière, 430 tonnes de blé ont été livrées au Moulin de Sauret, qui revend ensuite à une trentaine de boulangers du syndicat des boulangers du Gard et de l’Hérault.
En juin 2022, la FD CIVAM 30 reprend l’animation de Biocéréa’Gard, et fait notamment le lien avec l’association Raspaillou, qui réunit 3 collèges des acteurs de la filière : les producteurs, le moulin de Sauret, et les boulangers.
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