Si vous ne parvenez pas à lire correctement cet e-mail,Cliquez ici...

 

Bonjour à tous,

Votre prochain Rendez-vous Gourmand mensuel est prévu la semaine prochaine, et ce sera avec grand plaisir de vous retruver, au Relais Boutique Paysan, les 27 et 28 Novembre à St Christol lez Alès (de 9h à midi et 14h à 19h).

Au Menu :  Viandes d'Agneau Fermier de Lozère, Volailles 100 % Cévennes, Viandes et Charcuteries de Porc Fermier d'Or, Fromages au lait cru d'altitude et bien d'autres petits plaisirs culinaires, de la Ferme à vos Assiettes.

Vos réservations avant ce dimanche 22 Novembre, merci.

Viandes et Charcuteries de Porc Fermier d'Or :

Pour ceux qui connaissent la qualité des Viandes du Petit Marché d'Auvergne depuis 2011, la Ferme des Cochons Fermiers de la Planèze dans le Cantal propose une Fabrication Artisanale médaillée d'Or plusieurs fois, avec une charte d élevage paysanne sans vaccin, ni antibiotique et une fabrication à l'ancienne sans chimie, comme autrefois, parce que c'est meilleur quand c'est naturel !

Vous pouvez choisir de réserver vos morceaux préférés au détails et sans minimum de commande parmi les Suggestions à retrouver sur le site internet :

- Côtelettes, Rôti Échine, Filet Mignon, Rouelle, Paupiettes, Saucisses fraîches, Joues, Travers frais, Fricandeau, Jambonneau...etc, mais aussi en Colis "Malins" de 3,5kg à 10kg au choix, pour des prix encore plus intéressants !

Et pour les Charcuteries Fermier d'Or, Jambons de Pays , que vous pouvez choisir Tranchés, en Quart ou Entier, sans oublier la Coppa Tradition, Saucissons, Saucisses sèches Fricandeaux...etc, un petit régal pour les papilles les plus exigeantes !!!

Réservations avant ce dimanche 25 Octobre en cliquant sur ce lien, merci.

Composez votre panier mensuel au détails ou en Colis, c'est vous qui choisissez, sans minimum de commandes, voici nos Suggestions gourmandes !

- Rôti Échine ficelé (prêt à cuire 1,3kg) à 19.30€ la pièce

- Rouelle entière (1,3kg) à 17.90€ / Filet Mignon (600g) à 14.90€

- Côtelettes Échine (vendues par 4/ 800g) à 11.10€

- Paupiettes dans le Filet (par 4/ 500g) à 8.95€ / Travers frais (500g) à 6.45€

-Saucisses Fraîches et Chipolatas (1kg) à 15.90€

- Jambonneau frais à cuire (1kg) à 12.90€

- Travers frais (Ribs ou Petit Salé) par 500g~ à 6,45€

- Joues de Porc (400g) à 7.50€ / Boudin frais (400g) à 7.45€

Rappel: Toutes nos Viandes de Porc Fermier d'Or sont conditionnées sous vide avec une  DLC à 9 jours pour une meilleure conservation au réfrigérateur

Volailles 100% Cévennes:

Et que diriez-vous d'un très bon Poulet ou d'une délicieuse Pintade à la chair délicate, ferme et bien goûteuse ?! Les Volailles du Petit Marché d'Auvergne sont élevées en piémont Cévenol sur 5 hectares du côté de Chamborigaud depuis plus de 30 ans, garanties sans OGM, sans vaccin ni antibiotique, et vendues exclusivement de la Ferme à votre Assiette en direct-éleveur. Une valeur sûre pour ceux qui font la différence avec ce qui est proposé en supermarché... ici c'est bon et local, comparez et vous ne résisterez pas !!!

- Poulet Fermier Cévennes (de 1,6kg à 2,3kg au choix) à 11,90€/kg

- Pintade 100% Cévennes (de 1,6kg à 2kg au choix) à 13,90€/kg

Volailles livrées avec leur petite barquette d'abats offerte (foie et gésier)

"Mangeons Sain, Mangeons Local" et soutenons nos petites productions qui sont la richesse de nos Terroirs avec un vrai savoir-faire Artisanal...c'est pas plus cher qu'au supermarché et c'est bien meilleur !!!

Réservations avant ce dimanche 22 Novembre, en cliquant sur ce lien, merci.

Suggestions de Noël:

Et parce que Noël sera un peu différent des autres années, sachons partager ces petits bonheurs qui rendent la vie si belle ! Une bonne opportunité s'ouvre à vous pour le plaisir d'offrir, et pourquoi pas une carte Cadeau pour faire découvrir de bons produits locaux?! Sur simple demande, elle vous sera envoyée par courrier en précisant le montant (de 30 à 90€)...une très bonne idée pour les plus Gourmands !!!

Petit Rappel: Votre Relais Boutique Paysan sera ouvert du 21 au 24 décembre.

Du Boeuf Fermier 100% Herbages dans vos Assiettes:

Pour vos Fêtes de Noël, le Petit Marché d'Auvergne mettra les bouchées doubles en vous proposant, non pas un Viande de Bœuf d'exception mais deux, avec Race Aubrac et Race Salers Fermier au choix comprenant une petite surprise à l'intérieur... 4 délicieux Tournedos inclus dans chaque colis...hummm!!!

- Colis de Bœuf Race Aubrac Fermier 100% Herbages (10kg) à 18,90€/kg.

Réservations avant le dimanche 6 décembre en cliquant sur ce lien, merci.

- Colis de Bœuf Race Salers100% Herbages (10kg) à 19,90€/kg.

Réservations avant le dimanche 6 décembre en cliquant ici, merci.

(Les Prochains Colis de Bœuf seront de retour en mars)

Volailles 100% Cévennes

Chapons Fermiers, Pintades et Poulets Fermiers des Cévennes seront disponibles aussi pour vos tables de Réveillon, avec un petit guide pratique offert pour réussir vos cuissons et sublimer toutes ces bonnes saveurs locales.

Réservations conseillée avant le 13 décembre en cliquant sur ce lien, merci.

Boudin Blanc Fermier de Planèze:

L'incontournable Boudin Blanc Fermier de Planèze reste une valeur sûre dans ces moments de Fêtes ! Vous avez été nombreux à le plébisciter et sera disponible à partir du 21 décembre, pensez à réserver, (quantité limitée).

Infos et réservations en cliquant sur ce lien, merci.

Sélection Fromagère

Et parce qu'il ne peut pas y avoir de bon repas sans un bon fromage, le Petit Marché d'Auvergne a parcouru les meilleures Fromageries-laiterie de Lozère et du Cantal, pour régaler encore un peu plus les passionnés de Fromages.

Pour les Fêtes, je vous ai sélectionné un grand choix de savoureux Fromages au lait cru d'altitude et de saison à choisir à la coupe pour composer vous-même votre plateau: Salers, St Nectaire Fermier, Cantal Herbages, Mazuc, Tommes de Montagne (Arcueil et Lou Papé), Bleu et Fourme, sans oublier la Tomme Fraîche pour Aligot et Truffade...à découvrir en cliquant sur ce lien...Bonne Dégustation! 

Petite Nouveauté cette Année:

Encore une petite surprise en préparation cette Année, que vous découvrirez dans votre prochaine Newsletter...la Box Gourmande !!! Une idée cadeau sélectionnée juste pour vous, avec le meilleur de nos Terroirs dans un Coffret "Prêt à offrir"... je suis sûr que cela va vous plaire!

Merci encore chers clients, pour votre belle fidélité depuis 2011, n'hésitez pas à partager cette Newsletter autour de vous, et prenez soin de vous...à très bientôt !!!

Eric Zighmi.

Relais Boutique Paysan: 555b Rte de Vermeil à St Christol lez Alès (face à Montèze) Tel: 0637139174

Le Petit Marché d'Auvergne est présent sur les Marchés Paysans de la région, le mardi matin à St Christol lez Alès et le samedi matin à Boisset et Gaujac.

En raison des mesures sanitaires actuelles, le Petit Marché d'Auvergne met en place toutes les protections liées aux risques et gestes barrières, avec du gel hydroalcoolique à disposition en entrant dans la boutique et en limitant  le nombre de personnes pour prendre soin de vous et de votre santé. 

Visitez le Site du Petit Marché d'Auvergne
Poulets Fermiers de Portes en Cévennes

Retrouvez toute l'Actu du Petit Marché d'Auvergne sur Facebook et Instagram en cliquant ici, @Eric Zighmi

Le Petit Marché d'Auvergne

http://www.lepetitmarchedauvergne.fr/