Ca y est, nous sommes de retour à la maison.
Dimanche 27 Septembre. 22h57.
Nous sommes rentrés il y a peu, mais avons tout de même eu le temps de manger et je prends quelques minutes pour t'écrire.
J'ai des milliers de trucs à te raconter, mais je voulais te partager un bon moment passé en famille hier soir.
Nous avions prévu ce week-end à Paris de longue date et comme ça coïncidait, à 11 jours prêt, avec les 18 ans de notre fille, nous avons voulu marquer le coup.
Alors il y a quelques jours, nous avons décroché le téléphone et tenté de réserver dans un restaurant où mon épouse et moi avions déjà connu une très bonne expérience. Coup de bol, ils avaient encore de la place pour 5 + une poussette !
Ce sera notre premier 1* Michelin en famille.
Et bien nous n'avons pas été déçus : encore une très belle expérience, malgré le gros challenge à relever : 3 allergiques (blé, gluten, lait, lactose), 2 végétariens et un anniversaire (donc, un gâteau avec ces impératifs) !
Disclaimer : ce mail n'est absolument pas sponsorisé.
Histoire de te mettre l'eau à la bouche :
- tomates anciennes et burrata relevée au vinaigre de barolo,
- marbré de foie gras de canard et sa gelée au vin rouge
- suprême de bar croustillant aux amandes, huile de curry et péquillos
- côte de veau fermier rôti, légumes de saison à la sarriette
- assiette de légumes anciens
- gâteau tout choco sans lait et sans oeufs
- ... et je ne te parle même pas des vins : Champagne De Sousa, Menetou-Salon, Sancerre, ...
... bon aller, j'arrête là !
Donc, si tu veux choyer tes papilles, je te recommande de réserver une table au Violon d'Ingres, 135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris. Mais il faut t'y prendre à l'avance.
Et toi, as-tu des recommandations de bonnes tables ? Clique sur "répondre" à ce mail pour me faire rêver ... sans oublier que je ne mange plus de protéine animale depuis presque 1 an ...
Ah, encore une chose : si tu veux relire une éditions précédente, je t'ai créé un recueil de ces emails quotidiens. Il est ici : https://ermanno.fr/mail
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