7 de Junio de 2019
Noticias de la Inocuidad de los Alimentos - Delcen Inocuidad Alimentaria
7 de Junio de 2019. Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Inocuidad de los alimentos, un asunto de todos.

El 7 de junio de 2019 es el primer Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.

Y más tarde hoy en las Naciones Unidas en Nueva York, el Presidente del Codex, Guilherme da Costa, reforzará la forma en que los estándares del Codex son un modelo para alimentos seguros, destacando cómo el organismo internacional de establecimiento de estándares, la Comisión del Codex Alimentarius, contribuyen a la seguridad alimentaria y fomentan la participación en la seguridad alimentaria, para proteger la salud del consumidor y facilitar el comercio.

El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria inaugural convocará a todos aquellos que producen, suministran, procesan, transportan, comercializan, regulan o consumen para fortalecer los esfuerzos para garantizar que los alimentos que comemos sean seguros.

"Durante más de 50 años, el Codex ha estado estableciendo estándares y sin estos estándares, no hay alimentos seguros", dijo Tom Heilandt, Secretario del Codex Alimentarius.

Asegurar que la comida sea segura. Ese es el objetivo primordial... Leer más

Grupo Delcen lo invitamos a capacitarse con nosotros

Nuestro Grupo de Especialistas estará atento a servirle asegurando facilitar soluciones para lograr y mantener la inocuidad de sus productos.

Próximos Seminarios en México, Junio 2019

Manejo de plagas nivel avanzado para plantas de alimentos. Taller de evaluación de riesgos, verificación y validación.  17 y 18 de Junio, Monterrey

El participante comprenderá los nuevos requerimientos de los estándares GFSI sobre análisis de riesgos para sustentar el programa de control de plagas... Leer más

$ 7,000 + IVA
BRC Versión 8. Análisis e Interpretación. 19 y 20 de Junio, Monterrey

El participante obtendrá el conocimiento necesario para sustentar el diseño y la implementación de los programas en base a análisis de riesgos... Leer más

$ 7,000 + IVA
Food Safety Culture. Creando una cultura de inocuidad basada en el cambio del comportamiento humano. 21 de junio, Monterrey

El participante entenderá el concepto de Cultura en Inocuidad Alimentaria que está impactando a la industria de alimentos a nivel global y al mismo tiempo ... Leer más

$ 3,500 + IVA
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FSSC 22000 Versión 5.0. Análisis e interpretación de la nueva versión. 25 y 26 de Junio, Querétaro

Al término del seminario el participante logrará Conocerá los elementos que integran el estándar FSSC 22000 versión 5.0. Tendrá un conocimiento... Leer más

$ 7,000 + IVA
FSMA. Regla de transporte. 27 de Junio, Querétaro

Asegurar que las prácticas de transportación eviten riesgos en la inocuidad alimentaria o en las prácticas de riesgo para los que la reglamentación... Leer más

$ 3,500 + IVA
FSMA. Productos frescos. 28 de junio, Querétaro

Conocer los estándares mínimos de inocuidad de los alimentos basados en ciencia para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento de frutas... Leer más

$ 3,500 + IVA
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