|
Foto: Cadière d'Azur i Bandol med skyddande bergsmassiven i norr © Franska Vinkompaniet
|
|
|
Bästa Vinvän,
Nu blickar vi framåt mot mars-leveransen, vi ska försöka hålla en leverans per månad under våren på försök så återkom gärna med era tankar runt det. Breven kommer därmed ofrånkomligen lite oftare så vi ska jobba hårt på att hålla dem korta....
För leveransen i mars behöver vi din beställning senast söndag 16 februari.
Är du intresserad av leverans i Frankrike, HÄR hittar du allt du behöver veta !
Butiken är som vanligt fylld till bredden av småskalig passion från södra Frankrike. Upplev skillnaden mellan mittfåran av storskalig produktion och småskaligt hantverk med karaktär och personlighet. Likformighetens upptrampade stig ligger långt borta...
Är det svårt att få tiden att räcka till att vandra runt i butiken? Skicka bara ett mail med önskemål så sätter vi ihop ett förslag, enkelt och helt enkelt gott...
Välkommen till oss och nya vinupplevelser!
|
|
|
Den här gången har vi lite fokus på Bandol och lanserar ett första konkret samarbete med ProvenceSpecialisten, Charvin återkommer äntligen i ny årgång tillsammans med Coudoulet de Beaucastel, och lite annat smått och gott !
Nytt år innebär nya årgångar och nya tilldelningar. Först ut är Domaine Charvin som äntligen släppt på sin magnifika Châteauneuf-du-Pape 2017. Skörden var som alla vet extremt liten det året så vår tilldelning är därefter. Som vanligt höga poäng och vackra omdömen, ett vin man bara vill ha mer av! Elegans, finess och koncentrerad, torr, fokuserad frukt med en härlig syra. Ett unikt vin i Châteauneuf-du-Pape som saknar motstycke i stil och personlighet. Parker kallade en gång vinerna för "The Richebourg of Châteauneuf-du-Pape"....på tal om elegansen i Laurents viner.
På kö står sedan Mordorée, Beaucastel, Vieux Télégraphe, Henri Bonneau med flera....vilken vinter och vår vi har framför oss. En och annan ny bekantskap kanske tittar fram under våren...
Till sist påminner vi om förra brevets nyhet, ett "wow" vin, som blev mäkta uppmärksammat; "Rouge comme Renard - rött som räven" från Domaine Henry Fuchs i Alsace:
"Wow. This is really serious with dried strawberry, black truffle, cedar and sandalwood character throughout. Full body, layered and very intense. It goes on for minutes. Top wines. Drink now. From organic grapes." - N° 31 / 100 top wines Alsace - James Suckling
|
|
|
Här händer det konstant saker, viner kommer och går, nya årgångar, nya viner, nya vinmakare....håll utkik. I Oenothèque samlar vi rariteterna, glöm inte titta in där.
Förra leveransens stora succé blev "Favvo-lådan röd" och lådan lever naturligtvis vidare.
Några fler Oumage 2014 har hittat hit, préstige-vin i elitserien, från Vacqueyras, vitt Cairanne från kungen av Cairanne, Domaine Richaud och ProvenceSpecialisten släpper ännu ett nytt rött från Domaine Hauvette, årets vinmakare Frankrike av La Revue du Vin de France.
Tålamod är en dygd men ibland kan man inte vänta, hos oss hittar du oftast en del äldre årgångar, just nu Bandol 2006, Mordorée Châteauneuf-du-Pape 2008 & 2014, Pointu Châteauneuf-du-Pape 2007, 2010, Vieux Télégraphe rouge 2000, 2007 m.fl (fler går att beställa), Hermitage 2012....blir man sugen eller ?
|
|
|
|
|
Det egensinniga geniet Laurent Charvin kommer med ny årgång av sitt unika Châteauneuf-du-Pape, nu i årgång 2017. Mycket traditionell vinifiering, ingen avstjälkning, lång maceration, jäsning och lagring på betong (inte ett ekfat i närheten). Laurent säger själv att hans viner skapas på fälten, i källaren kan man bara göra fel, inte bättre vin än vad druvorna tillåter. Inte helt otippat tillbringar Laurent så gott som årets alla dagar på fälten, alltid är det något som kan bli bättre....
Årgången gav extrem liten skörd och det var länge lite osäkert om vi skulle få någon tilldelning men många års samarbete gav resultat.
" [..] true Southern Rhône lovers need to have these wines in their cellars." - Jeb Dunnuck
|
|
|
|
|
I hård konkurrens med Charvin och några till är Coudoulet de Beuacastel kanske det bästa Côtes du Rhône man hittar, topp-5 minst!
All kunskap från Bröderna Perrin stoppas ner i denna flaska, det borgar för en upplevelse utöver det vanliga. 2017 är en dessutom (ännu) en magnifik årgång i södra Rhône.
"Complex garrigue, ground pepper, and earthy dark fruits all flow to a medium to full-bodied wine that has a polished, elegant texture as well as the sunny, Provençal style of the vintage [..]" - Jeb Dunnuck
|
|
|
De underbart friska vinerna från Guy och Olivier som vi njutit av i flera år nu är som alltid otroligt läckra i sin fina mineralitet, underbart höga och krispiga syra, citrustoner och läckra druvighet. En njutning i ensam majestät eller till fisk, skaldjur m.m. Deras Chablis kommer nu i årgång 2018.
1er Cru Fourchaume är förmodligen det mest förnämsta 1er Cru fältet och gränsar till Grand Cru sluttningarna strax utanför byn, med i princip samma exponering och jordmån, närmare Grand Cru kommer man inte...
|
|
|
"En dag utan vin från Bandol är en förlorad dag" Kung Ludvig den XV.
Vid Medelhavet strax öster om Marseille ligger byn Bandol, som har gett namn till appellationen. Man har upptäckt att vin skeppades ut från Bandol redan på romartiden och byn var en av de första som 1941 blev klassat AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Området är inramat av ett bergsmassiv vilken formar en stor ”amfiteater” med öppningen mot havet. Den kalla Mistralvinden hindras av Sainte-Baumemassivet så klimatet är varmt och påverkat av havet. Perfekta förhållanden för den i särklass vanligaste druvan Mourvèdre som vill ha mycket sol, värme, och gärna havsutsikt.
Mourvérdre är en bångstyrig druva; liten, mörk, tjurig med tjockt skal och alldeles underbart fylld med aromer av mörka bär, plommon, tobak, russin, lakrits.....
Här produceras mest röda viner på Mourvèdre men även delikata roséviner. De friska och smakrika vita vinerna produceras på lokala druvor som Clairette, Rolle m.fl.
De röda vinerna har en mörk röd färg och passar utmärkt till kraftig mat, perfekt till grytor och vilt. Man möts av en blandning av massor av frukt (vinbär, björnbär, plommon m.m), lätt rostade fat, russin, värme, örtkryddor, en härlig syra och tanniner. De kan ofta lagras utan problem i 20-25 år eller mer men kan ibland vara utmärkta redan efter 4-5 år även om de flesta kräver 7-8 år för att smakerna ska öppna upp sig. Tur då att vi kan erbjuda viner från 2006....
|
|
|
|
|
Vi introducerar den blandade lådan "Bandol Special", en färdigblandad låda fylld med karaktär och en spännvidd du nog inte trodde fanns. Allt från lite ”lättare” (om nu något kan kallas lätt från Bandol..) från den unga producenten Trois Filles till maffiga ursprungs-typiska, mogna viner från Gaussen och Lafran-Veyrolles (2006 och 2012), toppat med préstige från Terrebrune (3 stjärnor i La Revue du Vin de France!) med sin för området unika terroir och hoppsan, där satt marknadens mest spännande Bandol-låda som en smäck.
|
|
|
Bandol är ju en del av Provence och det för oss osökt in på våra vänner ProvenceSpecialisten.
Som alltid hittar du all information du kan behöva om Provence och dess viner på Hemsidan eller i Butiken.
Domaine Hauvette blev som du kanske minns utsedd till årets vinmakare av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France för lite sedan...förstå hur många vinmakare det finns i Frankrike så inser man hur stort det är. Vi firar med introduktionen av det härliga vinet "Cornaline" från 2013 !
I Bandol-lådan hittar vi två producenter sprungna ur ProvenceSpecialisten, Trois Filles, en spännande ny producent där 3 systrar fokuserar på friskhet före kraft och Domaine Terrebrune, nyligen förärade sin 3:e stjärna i La Revue du Vin de France guide "Frankrikes bästa viner". Det är bara 3 producenter i hela Provence som har den äran.... !
|
|
|
Många vi talar med tycker det är fantastiskt smidigt att kunna beställa hem seriösa, välgjorda viner till dörren och dessutom hantverksmässigt framställda från spännande och småskaliga producenter.
Ännu enklare är att göra som många har valt att göra, prenumerera på 6 eller 12 viner som levereras i samband med våra ordinarie leveranser
Prova du också, vi skickar faktura inför varje leverans och du kan pausa eller säga upp när som helst. Inga bindningstider, uppsägningstider eller annat trams!
Helt enkelt gott...och dessutom enkelt - tout simplement
|
|
|
"Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den, som är nästan ännu bättre" - en hyfsat känd Nalle...
Vin är njutning och inte bara när vinet når näsa och svalg. Hela resan från att läsa på, beställa, vänta, få leverans och sedan en eftermiddag ta fram flaskan, öppna den för luftning och stillsamt längta till kvällen...nästan ännu bättre....
|
|
|
Det var allt för den här gången.
Njut goda viner i nuet, life is too short not to...
Glöm inte att tipsa vänner och bekanta om oss. Berätta var ni köpt det där goda vinet, dela våra inlägg på Facebook och vidarebefordra gärna detta nyhetsbrev till vänner, nära och kära.
Bästa Hälsningar,
Peter & Kristina
|
|
|
För nytillkomna läsare är Franska Vinkompaniet ett franskt vinhandelsföretag med bas i Théoule-sur-Mer, en liten by i södra Frankrike. Via distanshandel erbjuder vi kvalitetsviner i olika prisklasser som oftast produceras i små volymer, direkt från vingården hem till dörren. Det finns ett fantastiskt utbud av viner som produceras av småskaliga, passionerade och skickliga vinmakare runt om i Frankrike. De som gör det där lilla extra, ett vin med hjärtat, så som de själva vill ha det. Vi ser fram emot att få dela med oss av denna skatt och att kunna förmedla en del av dessa härliga viner.
Varmt välkomna till Franska Vinkompaniet och nya vinupplevelser!
Alla texter här och i bilagor är skrivna med ambitionen att vara så korrekta som möjligt, men i sedvanlig ordning reserverar vi oss för eventuella felskrinvingar, oväntade årgångsbyten samt begränsningar i tillgången.
All rights reserved © Franska Vinkompaniet 2020
|
|
|
|
