Le CIVAM 31 proposera différentes formations à l'automne 2023 et hiver 2024. Les dates et programmes sont en cours de programmation, rdv dans la lettre d'info de la rentrée et sur notre site !

• Agroécologie :
  
  • Auto-produire ses semences paysannes 
  • Auto-construire son séchoir solaire
  • Initiation à la culture du houblon
    
• Accueil à la ferme :
  
  • Développer l'accueil sur sa ferme - formation initiale
  • Comprendre et démarrer l'Accueil social
    
  • Module outils pédagogique
  • Ouvrir les portes de sa ferme pour l'évènement "De Ferme en Ferme"
  • ...
    
• Droit rural et diversification d'activités
• Agritourisme :
  • Développer l'hébergement sur sa ferme
  • Développer de la petite restauration sur sa ferme
• Transformation et commercialisation :
  • Fumage et salaison des viandes
    
  • Hygiène en transformation fermière
  • Transformer ses fruits et légumes
  • Transformer ses PPAM : en réflexion
    
  • Mieux vendre en Circuit Courts : en réflexion
• Communication :
  
  • Utiliser les réseaux sociaux pour communiquer sur son activité
  • Créer son site internet
    

Faites-nous part de vos suggestions et besoins !

"Hygiène alimentaire pour les activités de restauration" : 2 sessions à l'automne

Deux sessions de formation "Hygiène alimentaire pour les activité de restauration" sont prévues organisées par Colc2Chefs à Tournefeuille dans les cuisines partagées de CapEco. Formation à l'hygiène obligatoire pour proposer de la petite restauration même ponctuellement. Prochaines sessions : 18 & 19 septembre / 13 & 14 novembre

Intéressé.e ? Contactez Alexis ! Et consultez le programme

7 novembre : forum départemental des Circuits Courts

À noter dans vos agendas, la première édition du "Forum départemental des Circuits Courts" qui se tiendra le mardi 7 novembre à Toulouse, organisé par le Conseil Départemental de la Haute-Garonne avec DirectFermiers31 et ses partenaires. Table-ronde et témoignages d'agriculteurs puis forum des acteurs des circuits courts autour de trois pôles : Initiatives circuits courts ; Solution de logistique et prestataires de service ; Structure accompagnatrice et formation.

Découvrir l'annuaire DirectFermiers31

La Région Occitanie renouvelle ses dispositifs d'aides aux agriculteur.trices notamment dans le cadre de la nouvelle programmation PAC 2023-2027.

Les Contrats Agriculture Durable

Le dispositif CAD finance du temps d’accompagnement (4 jours) pour les agriculteur.trices sur la base d'indicateurs de durabilité et de projet d'évolution de la ferme sur 5 ans, leur permettant de prendre du recul sur la situation de la ferme, d'identifier des pistes d'amélioration pour une meilleure durabilité, de préparer le développement d'un projet d'investissement, de ré-orienter la ferme vers de nouvelles activités, etc.

Engagé.e dans un CAD, l'agriculteur.trice peut déposer davantage de demandes d'aides à l'investissement (DU/PASS) auprès de la région sur la période 2023-2027 (3 dossiers au lieu de 2).

Le CIVAM 31 a été sélectionné par la Région pour accompagner les fermes souhaitant réaliser un CAD. Nous prioriserons ce dispositif pour les adhérent-es du CIVAM 31 membres d'un projet collectif autour de l'agroécologie (GIEE ; filière) ou ayant un projet de diversification d'activités accompagné par les CIVAM (Accueil à la ferme, Agritourisme...).

Les Aides à la plantation

Soutien à l'installation pour constituer outil de production > Vigne et Verger

• plantation vigne : poursuite ancien dispositif et nouveau à venir dès 2024.
• rénovation des vergers : dossier à déposer auprès de FranceAgriMer, complément région
  
• Taux d'aide de base de 20%.
  
• Ciblage spécifique nouvel agriculteur/jeune agriculteur et vergers touchés par la Sharka > 30% à 45% d'aides
  

Soutien à la plantation de cultures émergentes et à l'installation de systèmes agro-forestiers intra-parcellaires

• Cultures émergentes : PPAM (liste exhaustive), asperge, châtaigne, pistache, houblon, kaki. 
• Public : Agriculteur à titre principal et secondaire, société agricole, cotisant solidaire dans un parcours d'installation, autre structuration éligible aussi.
  
• Critère : 1/ accompagnement technique sur ces cultures émergente obligatoire (suivi par organisme agricole, membre GIEE ou autre collectif en lien avec la filière) avec visite technique; 2/ Structuration des débouchés ; 3/ Plants acheté chez pépiniériste
  
• Taux et conditions : à partir de 2000€ de dépenses éligibles / aide plafonné à 10 000€ / 2 dossiers max sur la période 2023-2027 / 25 % d'aides avec bonification AB et nouveau installé de 10 % > jusqu'à 45 % d'aide.

• Installation de systèmes agroforestiers intra-parcellaire :
• Pour tout type de système agricole (élevage, grandes cultures, maraîchage..)
• Même public bénéficiaire que cultures émergentes
• Aide au forfait par arbre. Aide de 60 % des dépenses éligibles si > 90 % d'espèces forestières. Si arbres fruitiers/greffés dépasse les 10 %, taux d'aide à 40 %. Aide plafonné à 10 000 €
  

Dépôt des dossiers : au fil de l'eau sur la plateforme Mes Aides en ligne. Instruction au fil de l'eau (conseil régional apporte une réponse dans les 3 mois)

Les Aides à l'investissement : le Dispositif Unique (UE)

Les aides européennes sont complexes, cet article n'abordera pas tous les tenants et aboutissants des mesures et conditions. Nous pouvons répondre à vos questions ou vous mettre en relation avec les personnes compétentes au Conseil Régional ou à la Chambre d'agriculture.

Cette aide du FEADER (UE) et complément Région ou Agence de l'eau concerne tous les investissements supérieurs à 20 000 €  HT, accessible à tous les agriculteurs (pour les cotisants solidaires : uniquement si parcours d'installation avec demande d'aide DNA/DJA).

25% d'aide et jusqu'à 50% : +10% si AB / +10% si jeune agriculteur/nouvel installé / +10% si zone de montagne.

Focus Commercialisation / Transformation / Agritourisme :
- Construction, modernisation, aménagement de bâtiments, stockage et conditionnement (uniquement si une activité de transformation de la production est associée)

- Point de vente (si min 70% de produits agricoles vendus), équipement frigorifique, vitrines réfrigérées 

- Infrastructures agritouristiques (gîte...) sur le siège d’une exploitation agricole avec lien à la production.

- Équipements de restauration, animations, accueil pédagogique dans le prolongement de la ferme.

Les études de marchés, prestations d'accompagnement ou de conseil sont éligibles.

Les Aides à l'investissement : le PASS Petits investissements

Cette aide du Conseil Régional concerne tous les investissements entre 5 000 € HT à 20 000 €  HT, accessible à tous les agriculteurs (pour les cotisants solidaires : uniquement si parcours d'installation avec demande d'aide DNA/DJA).
> Taux d'aide de 20 % + 10 % pour JA/NA
> Pour 2023 : réception au fil de l'eau jusqu'au 31/12/2023, réponse de la Région 4 mois maximum après dépôt. Dépôt à effectuer sur le site dédié "mes aides en ligne"

Permanence admin/com et co-working : rdv à la rentrée !

Pas de permanence en Août ! Nous nous retrouvons à la rentrée le mardi 5 septembre, pour la permanence des Frangines à Saint-Gaudens. Venez avec vos tâches administratives ou de communication, ou simplement pour faire du co-working. Mêmes horaires et même lieu que d'habitude. Si tu souhaites faire le point avec nous merci de nous prévenir de ta venue et de l'heure afin qu'on répartisse les rdv.

Adresse: 1 rue de l’avenir, Saint-Gaudens.

Découvrez les entrepreneures et porteuses de projets du réseau Frangines

Découvrez les projets des femmes entrepreneures du réseau des Frangines sur l'Annuaire des Frangines

Si tu es créatrice d’activité, tu peux rejoindre le réseau Frangines et créer ton profil en ligne en cliquant par ici >> https://www.civam31.fr/?Frangines31

Pour plus d’informations : frangines@civam31.fr

Le CIVAM31 et le Réseau Frangines ont le plaisir d'annoncer la publication du nouveau guide méthodologique « Créer et animer un collectif d’entraide de femmes créatrices d’activités en milieu rural ». Ce guide est le fruit d’un travail collectif avec d'autres structures engagées dans l’accompagnement de femmes porteuses de projets en milieu rural.

Pour qui ? Animatrices et animateurs de groupes ou de réseaux de femmes entrepreneures en milieu rural, personnes souhaitant lancer ou développer un tél groupe, groupes autogérés.

Quel est son contenu ? Des astuces, réflexions, méthodes et outils d’animation, des éléments de contexte sur l’entrepreneuriat des femmes en milieu rural.

Pour quoi ? Pour mieux accompagner et soutenir les porteuses de projets en milieu rural.

Artisanat locale à Martres-Tolosane : créations et ateliers tout l'été à la boutique Drôles d'Oies'O. Inauguration le samedi 8 juillet

Le projet est porté par le CIVAM 31 en collaboration avec la Boutique Drôles D’Oies’O. Les 2 mois sont dédiés à mettre en avant les créations locales des artisanes du territoire et de promouvoir le réseau des Frangines, réseau de soutien aux créatrices d’activités dans le Sud de la Haute-Garonne, porté par le CIVAM de Haute-Garonne.

Le samedi 8 juillet, à partir de 19h une inauguration aura lieu, ouverte au public, pour officialiser ce beau projet en faveur de l’artisanat locale. Au programme, rencontres entre créatrices locales, discussions et échanges entre femmes entrepreneures autour d’une ambiance conviviale façon « auberge espagnole ».

Pour plus d’informations : contactez boutique@drolesdoieso.fr

Chaque mercredi : apéros-paysans à La Glissade à Aurignac

Les paniers de Moundo quézaco ?
 Quand ? : tous les mercredis entre 17h30 et 19h30. Où ? : Tiers-lieu La Glissade, lieu-dit Moundo à Aurignac. Comment ? : Les paniers se réservent par pré-commande sur notre boutique en ligne coop-circuits où vous pourrez composer votre panier.  Le petit + festif : Chaque mercredi c'est apéro-tapas avec un brin de musique face aux Pyrénées !

Samedi 8 juillet : Paysanne en fête à la Ferme des Mawagits à Saint-Elix d'Astarc (32)

Venez échanger autour de la place des femmes en agriculture à l'occasion de "Paysannes en fête" à la ferme des Mawagits. Table-ronde, théâtre-forum, expos, repas, concert... 

Un évènement pour tous.tes : tous genres, tous âges, paysan.nes ou non, etc. !
Infos et réservation

Dimanche 30 Juillet : 27ème Rando Ferme

La traditionnelle Rando-ferme "Découverte Nature & Patrimoine" se déroulera cette année le dimanche 30 juillet au départ du GAEC du Hourquet à Saint-Araille.

À pied, à cheval ou à vélo ! Pause déjeuner avec marché de producteur devant le foyer rural de Sénarens.

Organisée par le FOYER RURAL de Sénarens, la Confédération Paysanne 31 et le CIVAM 31.

11 au 13 octobre 2023 : rdv pour les journées nationales des CIVAM en Pays Basque

Le CIVAM Bio du Pays Basque - BLE (Biharko Lurraren Elkartea) accueillera les journées nationales 2023 pour 3 jours. 

Cette édition portera sur le thème de notre alimentation : comment nous nourrirons-nous demain ? Via quels circuits d’approvisionnements ? Pour quels territoires ? De quoi sera composée notre assiette ?
Réflexions collectives, échanges, prospective, les Journées Nationales sont un temps fort de la vie du réseau. Elles sont ouvertes à chacun.e, administrateurs et administratrices, membres des groupes, salarié.e.s; quelles que soient vos productions, vos fonctions, vos thématiques de travail ou vos territoires. Elles sont l’occasion de se rencontrer ou de se retrouver et de découvrir ou de redécouvrir le Civam Biharko Lurraren Elkartea (BLE) qui fête ses 30 ans !

Le CIVAM 31 prévoit quelques places pour les adhérent.es : prise en charge du transport. Contactez-nous si vous êtes intéressé.e !

Le CIVAM Haute-Garonne recherche son ou sa futur.e volontaire en Service Civique

Nous recherchons un ou une volontaire pour une mission de 8 mois à partir d'octobre ou novembre 2023, à raison de 28h/semaine.

Le ou la volontaire appuiera l'équipe pour développer les partenariat et la communication de l'évènement "De Ferme en Ferme".

Ouvert à tous les jeunes de 18 à 25 ans. N'hésitez pas à diffuser l'info !

Retrouver la mission sur le site du service civique

Formations et rencontres des partenaires

• 26-28/09 : structurer et développer un tiers-lieu nourricier, par le 100e Singe. Infos
  
• 29/09 + 3 autres dates : Micro-ferme maraîchère viable et productive, par le 100e Singe. Infos

Rencontre "Et si je transmettais ma ferme à un collectif agricole ? " le 31 aout 2023 à Martres-Tolosane

De 14h à 17h, que vous soyez agriculteur en réflexion sur votre transmission ou porteur de projet qui souhaite intégrer ou créer un collectif, venez échanger avec nous sur l'installation/transmission de collectifs. La ferme du Matet avec leur cédant seront présents pour témoigner. Inscription

Enquête besoin des agriculteurs et accompagnateurs/conseillers bio

Chloé Bahuaut, étudiante en dernière année d’école d’ingénieur agronome à l’Institut Agro de Rennes, s'’intéresse aux besoins en connaissances des agriculteurs biologiques, mais aussi des personnes travaillant dans le conseil et l'accompagnement auprès de ces derniers.  Le but est d'identifier les sujets pour lesquels les agriculteurs biologiques et les conseillers manquent d'informations, et connaître les moyens utilisés par les agriculteurs pour s'informer.

Voici un  questionnaire de moins de 10 minutes à destination des agriculteurs biologiques et des conseillers.

Merci ! 

[Recherche associé.e ferme maraîchage bio] La Ferme du Matet, ferme de 17ha en agriculture biologique située à Martres-Tolosane (31), recherche un nouvel associé dans le contexte de départ prochain d’un des 4 associés du GAEC (créé en 2017). Nous cultivons 2ha de maraichage diversifié dont 2500m² sous tunnels, 1.3ha de verger diversifié (début de production prévu en 2024) et 12ha de prairies. La majeure partie de la production est écoulée en vente directe (marché à la ferme, paniers, marché de plein vent à Toulouse), le tout complété par des débouchés en magasins bio spécialisés, restauration collective, et restauration commerciale. Une partie de l’entretien des cultures maraîchères est réalisée en traction animale avec une jument, le travail de sol et la préparation des cultures sont mécanisés, et les récoltes sont essentiellement manuelles. Nous recherchons une personne ayant de l’expérience en maraîchage et/ou arboriculture pour une association à horizon début 2025 avec période de CEFI préalable souhaitée. Pour toute information complémentaire ou demande de rencontre, n’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse suivante : lafermedumatet@gmail.com.

[Transmission : ferme en polyculture-élevage à reprendre] A la frontière de la Haute-Garonne et du Gers, une ferme actuellement en brebis viande de 52Ha est à reprendre. Dans un paysage vallonné et magnifique [...]

[Recherche associé.e en maraîchage & poules pondeuses] Maraîchère depuis 2016 recherche associé.e en maraîchage et poule pondeuse bio sur 3 ha. L'exploitation est située à Lacaugne, à 40 km au sud de Toulouse. Terre argilo-sableuse, d'un seul tenant, irriguable sur 1 ha en Plein champs et 1300m² sous tunnel, par un forage et par l'eau du réseau, le système est programmable. La commercialisation s'effectue en Amap [...]

[Recherche ferme caprine et associé.e.s]
Dans le cadre d'une reconversion professionnelle, j'ai préparé un BPREA au CFPPA Olivier de Serres (Le Pradel), en Ardèche, que j'ai obtenu en juin 2022. Je cherche à m'installer en société et en fermage en tant qu'éleveuse caprine fromagère en m'inscrivant dans les valeurs de l'agriculture paysanne : ferme à taille humaine avec petit cheptel, en filière biologique, dans le respect du bien-être animal et du vivant, pratiquant une conduite saisonnée et le pâturage et/ou la garde en parcours autant que possible, diversifiée et visant le maximum d'autonomie, notamment fourragère, et commercialisant ses produits majoritairement en vente directe et circuits courts [...]

[Ferme d'élevage dans le sud ouest]
Recherche porteuses ou porteurs de projet dans le sud ouest avec une partie de projet en élevage.
A l'approche de la retraite, entre 3 ou 10 années... Je recherche une ou un partenaire/associé ou porteurs de projet collectif.
La ferme est d'un seul tenant de 30ha tout en prairie, l'habitat et bâtiments vétustes sont au cœur du site. Situé à 50km au sud de Toulouse, au pied des Pyrénées en zone montagne (alt 350m). [...]

[Agriculteur cherche à céder ses terre, secteur Revel] 7,5 ha de SAU d’un seul tenant, plats et irrigables, situés en zone naturelle, label AB depuis 2012. 1 ha cultivé en maraîchage biologique dont 650m² de serre, le reste en prairie. Entouré de parcelles de grandes cultures et de quelques maisons d’habitation, et de bois. Le bâti : Un bâtiment agricole en bois, construit en 2016, de 100 m² destiné au stockage essentiellement, cave en cours de construction, est situé à proximité immédiate [...]

[Recherche foncier 10>20ha sud de la France] 39 ans, fils d’éleveur, éligible à la DJA , je recherche une exploitation agricole. L’habitation sur place à la vente est indispensable, de plus celle ci conditionne mon crédit (gros œuvre , second œuvre , ou rénovation peuvent être à faire ) . Si possible quelques hectares entre 10 et 20 ( voir plus) , mais avec la possibilité d'avoir accès à des communaux ou groupement pastoral, AFP, privés… pour du parcours. [...]

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