Déjà un mois de fait dans l’année 2023. Et qui dit début d’année, dit souvent résolution. Ne plus faire ceci, ne plus manger cela…
Vous le savez, je n'aime pas me priver! Je préfère user de créativité!!
En ce mois de février, je vous lance le défi de cibler un aliment ou un potentiel déchet que vous aimeriez cesser de gaspiller. Plutôt que de le bannir de votre vie, je vous invite à élaborer toutes les façons dont vous pourriez l'optimiser.
PS : Pour ceux qui font le Défi 28 jours sans alcool, je vous invite à dresser la liste de toutes vos recettes préférées qui contiennent de l'alcool. Jambon à l'érable et à la bière, bœuf bourguignon au vin rouge, soupe à l'oignon au vin blanc, rhum infusé... Vous saurez donc quoi cuisiner avec les fonds de bouteilles, dès le 1er mars!
- Florence-Léa Siry
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