Jodå, det kommer en sommar, en höst och en skörd i år också. Vinrankan knoppar med obruten framtidstro, lyckligt ovetande om vad som händer i världen runt omkring. Det blir vin i år också, tryggt i dessa tider... För fotot tackar vi Appellation Gigondas.

 

Knopp, hopp och nya årgångar.

 

Théoule sur Mer 3 april 2020

Bästa Vinvän,

Välkommen till årets 4:e nyhetsbrev som kanske blir lite annorlunda, inte mycket men lite.

För leveransen i maj behöver vi din beställning 12 april.

Snart är det maj. Då är det varmt, vi kan gå ut och vi kan njuta av lite rosé i trädgården eller på balkongen. Beställ nu och njut av stilla väntan, när vinerna kommer är det förhoppningsvis nya tider. En beställning är alltid välkommen men ovanligt välkommen i dessa tider.

Våra småskaliga vinbönder har lite uppförsbacke just nu och deras försäljning är påverkad. Alla restauranger, barer, vinbutiker och liknande här i Frankrike håller stängt. Gårdsförsäljningen är så gott som borta, så har du någon gång övervägt att prova småskaligt hantverk så är nu ett väl valt tillfälle....

I tider av osäkerhet är det skönt med något beständigt. För 8:e året i rad förmedlar vi kvalitetsviner från små, hantverksmässiga vinbönder. Även vi är såklart påverkade av situationen men både vi och transporterna fungerar som vanligt och Bring har vidtagit bra åtgärder för att göra hemleveransen säker. Vi kommer att kunna bibehålla den höga kvalitet som du har vant dig vid även under tiden som kommer och vi vill passa på att tacka för ditt förtroende genom åren!

Varmt välkommen till oss och nya vinupplevelser!

Med våren och knoppningen kommer risken för frost. Hos Carpe Diem i Cotignac/Povence fick man en liten släng av nattfrost för några dagar sedan, inget allvarligt men det håller vinbonden vaken...

Butiken.

Utbudet är aningen påverkat av tidens tand men det finns i skrivande stund drygt 140 olika viner att välja på...Svårt att välja bland alla godsaker? Skicka bara ett mail med dina önskemål och tankar till oss så guidar vi dig !

Lite tips från Munskänkarna:

Henry Fuchs, Riesling Grand Cru Kirchberg 2017:

"Rik, utvecklad, druvtypisk doft av cykelaffär, petroleum, mogen gul frukt, honung med hint av timjan och fänkål. Kraftfull, ung, lite rustik smak med hög fruktsyra i en generös kropp med bra textur och lång eftersmak." 16/20 (högklassigt vin) och Månadens bästa vita februari (tillsammans med 2 andra ska tilläggas).

Domaine Alexandre, Chablis 1er Cru Fourchaume 2018:

"Aromatisk doft av citrus, ylle, citronkaramell, gråpäron, fläder, blodapelsin med viss mineralton. Ung, lätt smörig smak med "grön" fruktsyra i en lätt, men simmig kropp. (MS: 16p Mineralig syra)" 15/20 (Högklassigt vin).

Domaine le Pointu, Vieux Chêne 2015:

"Doft av björnbär, svarta vinbär, apelsinmarmelad, franska örter, lakritspipa, choklad, rök murket trä och russin. Smak med torra, men välpolerade tanniner och smakrik mitt.
Grenache och Cinsault" 15/20 (Högklassigt vin).

Glöm inte titta in i Oenothèque lite då och då, här samlar vi de riktiga skatterna, de lite äldre årgångarna och ibland lite överraskningar...

Våra uppskattade blandade vinlådor hittar du som vanligt likaså i butiken. Just nu till exempel "En enkel till Bandol", "Rhône Cru" och en resa i "Påvarnas rike" (Châteauneuf du Pape) med mera.

Nytt i butiken.

Villa Minna är tillbaka och det med besked!

Du minns kanske den framgångsrika rallyföraren Jean-Paul Luc som träffade sin blivande fru Minna under Finska rallyt på 80-talet. Tillsammans med Minna återvände han tlll Provence och de ägnade sedan 12 år åt att renovera och bygga upp famlijegården och nyplantera hela egendomen, på tal om passion.... Detta har i många år varit en av våra största favoriter i Provence och vinerna är utsökt välgjorda, fyllda med karaktär, en tydlig filosofi och en härlig historia.

Jean-Pauls filosofi bygger på ekologisk odling, ärlig vinifiering och att bara släppa ut mogna viner. I vingården används inga pesticider eller konstgödning. Bordeauxvätska och sulfit som många ekologiska producenter besprutar med i förebyggande syfte används bara när det verkligen behövs. I vinkällaren stör han processen så lite som möjligt och förlitar sig helt på den naturliga jästen som finns på druvskalen.

Alla druvor vinifieras separat och de röda lagras på fat i 2 år (utan tillsatt svavel). Sedan blandas vinet och lagras ytterligare 3 år på flaska innan det släpps ut (med extremt små mängder svavel). För de vita gäller 1 år på fat/ståltank och 2 år på flaska.

Vinerna är klassade IGP av det enkla skälet att appellations-gränsen går rakt över hans vinfält...En tjänsteman som hade en dålig dag på jobbet kanske? Det bekymrar inte Jean-Paul det minsta, det är vinet som är det viktiga, inte etiketten. Inte det heller det faktum att "är man vinmakare i Provence så gör man rosé", men inte Jean-Paul, det intresserar inte honom...våga vägra rosé.

Vi inleder resan med hans röda, Minna Rouge 2014 och vita, Minna Blanc 2016.

En lång relation lönar sig, vi kan nu dessutom erbjuda äldre årgångar från Jean-Pauls källare och han har satt ihop en unik och helt fantastisk årgångslåda; 6 röda viner, 6 årgångar med start 2001...! En resa genom hela Jean-Pauls karriär (hans första årgång var 1999). Den vinprovningen vill man inte missa. Eller bara upplev i stillhet magnifika viner som mognat under perfekta förhållanden i Jean-Pauls källare.

De fina etiketterna som pryder alla viner kommer från en teckning hans dotter gjorde som liten. För varje ny årgång skär han ut en ny liten ruta ur teckningen...

Rosé-säsongen närmar sig och till leveransen i maj mjukstartar vi med den blandade vinlådan "La Vie en Rosé - Vårkollektionen". Seriösa roséviner för alla tillfällen, som sig bör!

Vi kommer att fylla på kontinuerligt under våren....håll utkik, butiken är alltid öppen!

Succén från i höstas "One Grape Only - Ensamma druvor" är tillbaka. En låda med endruve-viner men kanske inte de mest väntade och med en del druvor du kanske inte ens visste fanns.

Till sist så byts det en del årgångar vid den här tiden och bland annat Mas des Volques och några till kommer med nya årgångar. Alltid lika spännande!

Prenumeration från Franska Vinkompaniet.

Många vi talar med tycker det är fantastiskt smidigt att kunna beställa hem seriösa, välgjorda viner till dörren och dessutom hantverksmässigt framställda från spännande och småskaliga producenter.

Ännu enklare är att göra som många har valt att göra, prenumerera på 6 eller 12 viner som levereras i samband med våra ordinarie leveranser.

Prova du också, vi skickar faktura inför varje leverans och du kan pausa eller säga upp när som helst. Inga bindningstider, uppsägningstider eller annat krångel!

Helt enkelt gott...och dessutom enkelt - tout simplement

Och nu till kork-bilen...

VInbönderna påverkas som sagt av situationen men inte enbart försäljningen. Många vittnar om problem med service och reservdelar till sina maskiner och en lite oväntad effekt av Frankrikes nu ganska hårda karantänsregler är att kork-bilarna är färre än vanligt.

Och vad är då en kork-bil ?

De flesta små bönder har inte råd eller plats med en anläggning för att buteljera vinerna. Man köper in denna tjänst hos en ambulerande buteljerings-anläggning, kork-bilen helt enkelt....eller kanske buteljerings-bilen om man ska vara noga men vem orkar säga det...

För tillfället står många av dessa stilla och vinmakarna som nu har planerat att buteljera får vänta och det är inte bra om det drar ut på tiden alltför mycket. Hela deras vinifiering bygger på att man buteljererar vid en viss tidpunkt och inte minst vill man få ut flaskorna så att man kan börja få betalt för allt slit under året.

Bilderna visar en kork-bil på besök hos Villa Minna. Det är ett intensivt arbete. Man kopplar på slangar till tankarna där vinet vilat och sedan måste det hela tiden fyllas på med tomma flaskor och korkar i en strid ström i ena änden. Fyllda flaskor som kommer ut baktill på kork-bilen måste snabbt in i vinkällaren. Man vill inte ha stopp, det tar lite tid att få igång allt igen under ordnade former. Ett fascinerande skådespel.

ProvenceSpecialisten.

Göran Boman som ansvarar för sortimentet på ProvenceSpecialisten är stolt.

Hans bok ”The Wines of Provence – Tricolour”  har precis diplomerats i den prestigefyllda internationella tävlingen Gourmand Awards och boken kan nu använda titeln ”Best in the World 2020” i kategorien ”French Wine”!

HÄR kan du läsa mer om det och lite annat nytt.

"Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den, som är nästan ännu bättre" - en hyfsat känd Nalle...

Vin är njutning och inte bara när vinet når näsa och svalg. Hela resan från att läsa på, beställa, vänta, få leverans och sedan en eftermiddag ta fram flaskan, öppna den för luftning och stillsamt längta till kvällen...nästan ännu bättre....

Det var allt för den här gången.

Njut goda viner i nuet och glöm inte att tipsa vänner och bekanta om oss. Berätta var ni köpt det där goda vinet, dela våra inlägg på Facebook och vidarebefordra gärna detta nyhetsbrev till vänner, nära och kära.

Bästa Hälsningar, 

Peter & Kristina

Butiken
Hemsidan
Prislistan

För nytillkomna läsare är Franska Vinkompaniet ett franskt  vinhandelsföretag med bas i Théoule-sur-Mer, en liten by i södra Frankrike. Via distanshandel erbjuder vi kvalitetsviner i olika prisklasser som oftast produceras i små volymer, direkt från vingården hem till dörren. Det finns ett fantastiskt utbud av viner som produceras av småskaliga, passionerade och skickliga vinmakare runt om i Frankrike. De som gör det där lilla extra, ett vin med hjärtat, så som de själva vill ha det. Vi ser fram emot att få dela med oss av denna skatt och att kunna förmedla en del av dessa härliga viner.

Varmt välkomna till Franska Vinkompaniet och nya vinupplevelser!

Alla texter här och i bilagor är skrivna med ambitionen att vara så korrekta som möjligt, men i sedvanlig ordning reserverar vi oss för eventuella felskrinvingar, oväntade årgångsbyten samt begränsningar i tillgången.

All rights reserved © Franska Vinkompaniet 2020

Facebook Instagram

Franska Vinkompaniet

19 Boulevard de l'Estérel

06590 Théoule sur Mer

France

Tel. +33 (0)4 92 92 88 35

www.franskavinkompaniet.com

butik.franskavinkompaniet.com

info@franskavinkompaniet.com