Sherida begon als vrijwilliger in de keuken bij Ons restaurant. Ondertussen heeft ze in 8 jaar steeds meer taken opgepakt, heeft ze een betaald contract en heeft ze de praktijkopleiding voor kok niveau 2 afgerond.
Al enkele jaren geleden werd ze gevraagd of ze op vrijdagen het buurtdiner zou willen verzorgen volgens de Antilliaanse keuken, haar roots. Dit doet Sherida nog iedere vrijdag met veel liefde, het is haar favoriete moment van de week.
Iedere week bedenkt ze een heerlijk gerecht, haar collega’s helpen haar met de bereiding. Ondertussen zijn veel gasten van Ons restaurant bekend met haar gerechten en worden er ook regelmatig verzoekjes gedaan. De Antilliaanse Nasi is erg populair.
Sherida’s favoriete gerecht? Dat blijft toch rode bonensoep.
Koken is altijd al haar hobby geweest maar ze is erg trots dat ze, sinds ze bij Ons restaurant is, het ook haar werk kan noemen. Toch kookt ze ook thuis, voor activiteiten of met familie nog met veel plezier.
Wat ze graag nog eens zou doen? Een zomeravond op het terras met heerlijke gerechten van de barbecue, dat ziet ze wel zitten. Marjolein en Marga, werkmeesters van Ons restaurant, worden meteen enthousiast van het idee. Dus houd onze social media in de gaten, hopelijk zie je daar binnenkort een uitnodiging voor de barbecue.
|