â Fyra Tips - 7 september
Ferrari Perlé,
2016
nr 97714 - 219 kr Ett av de mest hyllade mousserade vinerna utanför Champagne. 100% Chardonnay (Blanc de Blanc, alltsÄ "Vitt av vitt") och tillverkad enligt samma metod som i Champagne (Metodo Classico lokalt). Kanske nÄgot att lÀgga undan till nyÄrsafton? Eller till pyttipannan pÄ tisdag?
Puszta Libre!,
2020 nr 93741 - 169 kr Ăsterrikiskt naturvin! Ăsterrike har ju verkligen sett till att ligga i framkant nĂ€r det kommer till riktigt bra naturviner de senaste Ă„ren. Just denna Ă€r gjord pĂ„ druvorna Zweigelt, Pinot Noir och St. Laurent. Josigt, bĂ€rigt med inslag av skogshallon, blĂ„bĂ€r, viol, fĂ€rska örter och blodapelsin. Puszta!
Les Clous, CÎtes du Jura Poulsard, 2019 nr 92264 - 329 kr Det har ju varit en del snack om detta vinomrÄde pÄ sistone. Det Àr ett omrÄde som har legat lite i dvala, men som nu börjar höja ribban rejÀlt, och vinvÀrlden har lagt mÀrke till det. Jura ligger lÄngt österut i Frankrike, norr om Geneve ungefÀr. Ofta lite lÀttare i uttrycket, men med mycket karaktÀr. Detta Àr ett vin gjort pÄ druvan Poulsard, vilket Àr en lokal druva i Jura, ofta med florala och örtiga inslag.
Weingut Peter Jakob KĂŒhn, SpĂ€tburgunder Trocken, 2018 nr 90475 - 319 kr Lite Ă„t det dyrare hĂ„llet kanske, men jag kommer nog att försöka hitta en flaska Ă€ndĂ„. Jag Ă€r ju lite torsk för svalodlade och nyanserade viner överlag, sĂ„ en tysk Pinot Noir (SpĂ€tburguner lokalt) med inslag av jordgubbar, apelsinblommor, körsbĂ€r, fĂ€rska örter, mineral och lingon lĂ„ter ju oemotstĂ„ndligt.
â Fyra Tips - 14 september
Domaine Baud, Crémant du Jura Brut Sauvage nr 95670 - 199 kr Ett till vin frÄn Jura, som jag nÀmnde tidigare. Denna gÄng en Cremant, alltsÄ ett mousserande vitt vin frÄn Frankrike utanför Champagne. Gjort pÄ en blandning av druvorna Chardonnay och Pinot Noir, de klassiska Champagne druvorna. Pinot Noiren gör att smaken Àr lite rundare, fylligare och smaken har toner av röda Àpplen, pÀron och pomerans.
Land of Saints, Pinot Noir, 2019 nr 93608 - 199 kr Amerkanska Pinot Noir frÄn Central Coast i Kalifornien. I USA blir ofta Pinot Noir lite fruktigare, lite klunkigare och mer körsbÀr och vanilj. LÄter suverÀnt tycker jag.
Penfolds, Bin 311, 2020 nr 94190 - 249 kr Penfolds slÀpper denna dag en massa av sina stora viner, frÄn Grange (4899 kr) och nerÄt. Detta vita vin, gjort pÄ Chardonnay Àr ÀndÄ ett relativt överkomligt vin dÀr Penfolds hantverk ÀndÄ lyser igenom.
Mastroberardino, Radici Taurasi Riserva, 2015 nr 93858 - 399 kr Kampanien i södra Italien dÀr denna stil av vin (Taurasi) görs Àr ett omrÄde som förtjÀnar mer uppmÀrksamhet. Ofta omtalat som "söderns Barolo", Taurasi Àr nÄgot verkligen speciellt. Kraftigare Àn Barolo sÄklart och vÀldigt mörkt och fylligt, pÄ grund av det varmare klimatet, men med tanniner och finess som inte gÄr av för hackor.
|