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Liebe Leserin, lieber Leser

Zwei Neandertaler unterhalten sich. «Wir leben schon sehr gesund», sagt der eine, «wir haben sauberes Wasser und saubere Luft, wir ernähren uns rein natürlich, und wir haben täglich viel Bewegung in der frischen Natur.» «Und trotzdem werden wir nur 30 Jahre alt», sagt der andere.

Was ihnen fehlt, ist die Wissenschaft und die daraus entstehenden Innovationen, die dazu geführt haben, dass wir immer älter werden. 

Noch ist die Coronakrise nicht ausgestanden und es erkranken immer noch viel zu viele Menschen an diesem heimtückischen Virus. Was sich aber heute schon abzeichnet: Es ist die Wissenschaft und die forschende Industrie, von der die Menschheit Lösungen erwarten kann.

Eindrücklich zu sehen, wie die Forscherinnen und Forscher von angewandter Forschung bis zu den Hochschulen, vom Start-up bis zum Grossunternehmen global zusammenarbeiten – Kooperationen und wissenschaftliche Beratungsgremien, die sonst gerne kritisch kommentiert werden, sind jetzt gefragt. Die Politik braucht Fakten und fachliche Einschätzungen von Experten. 

Bettina Weber formuliert es in der SonntagsZeitung so: «Gut, dass der Glaube an die Wissenschaft zurückkehrt.»

Ihre Redaktion von swiss-food.ch

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Chère lectrice, cher lecteur,


Deux hommes de Néandertal devisent : « Nous vivons déjà très sainement », dit l'un. « Nous avons de l'eau propre et de l'air pur, nous ne consommons que des aliments naturels et nous sommes tous les jours en mouvement dans la nature ». « Pourtant, notre espérance de vie n’est que de 30 ans », dit l'autre. 

Ce qui leur manque, c’est la science et ses découvertes qui nous permettent de vivre de plus en plus longtemps. 

La crise due au coronavirus n'est pas encore terminée, et cette infection sournoise tue encore beaucoup trop. Mais une chose aujourd’hui est déjà certaine: c'est la science et la recherche industrielle qui viendront au secours de l'humanité. 

La coopération entre les chercheurs, de la recherche appliquée aux universités, des start-ups aux grandes entreprises, est impressionnante. L’heure est aux faits et aux études scientifiques. 

Comme l’écrit Bettina Weber dans la SonntagsZeitung : « Il est bien que la foi dans la science soit de retour ».

La rédaction de swiss-food.ch

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