Slow Food München

Liebe Mitglieder, liebe Freunde des Conviviums München,

die Entwicklungen der Corona-Pandemie in Deutschland und in vielen Teilen der Welt deuten nicht darauf hin, dass wir uns in Kürze wieder physisch treffen können.

Es bleibt also nur der virtuelle Kontakt.

Inzwischen fand wieder eine Spielküche statt und hat offensichtlich allen, die dabei waren, viel Freude gemacht. Man konnte bei den anderen Köchinnen und Köchen natürlich nicht probieren, obwohl das die meisten aber wohl gerne gemacht hätten.

Auch unsere Beziehungen zu Erzeugern, die die Slow Food Ziele von „Gut-Sauber-Fair“ umzusetzen versuchen, wollen wir so gut es irgendwie geht, aufrechterhalten und pflegen.

Trotz der vielen Unsicherheiten plant die „Genussgemeinschaft Städter und Bauern“ unverdrossen.

Marlene Hinterwinkler pflegt die Homepage gewissenhaft. Ihre Angebote und Termine sind immer perfekt eingestellt. Ich bitte Euch, die Homepage regelmäßig zu besuchen.

Doch nun zu den Terminen, zu denen ich Euch herzlich einladen möchte.

Eine Erinnerung aus dem  letzten Newsletter:

Den nächsten Stammtisch planen wir nochmals virtuell. Wegen der Osterfeiertage verschieben wir ihn auf Mittwoch den 14. April.2021 19:00 Uhr.

Diesmal ist der Lieferant des „Menüs“ für unseren Stammtisch das Mitglied der Slow Food Chef Alliance Bernhard Wolf, der  zusammen mit seiner Frau Andrea Brenner  Betreiber von „machtSinn“ in Holzkirchen ist.

Es gibt ein "Terra Madre Paket" aus 3 Gängen,  mit feinem Fisch aus dem Schliersee, einem Gulasch vom Murnau Werdenfelser Kalb vom Leitzachtaler Ziegenhof,  sowie regionalem Käse zum Nachtisch vom Anderlbauer im Chiemgau und

vom Obermoser Hof am Irschenberg.

Eine vegetarische Alternative ist möglich.

Getränke:  ein gehaltvoller Bio-Rotwein aus Franken, eine Flasche Helles von der

Bio-Brauerei Haderner Bräu.

Bernhard Wolf erzählt uns von seinen Bezugsquellen, der Beziehung zum Hof

und zu allen Produzenten. Die Genussgemeinschaft Städter und Bauern e.V.

berichtet aus ihrer jahrelangen Arbeit in der Region und organisiert uns das regionale Abendessen aus der Ökomodellregion Miesbacher Oberland. Wir schalten die ÖMR-Managerin kurz dazu, wenn sie Zeit hat,.

Paketpreis: 55,00 € / reicht für 2 Personen

machtSINN: Regionalladen, Kochkurse, Bistro in Holzkirchen - radikal regional

Wie geht das:
Bitte per email bei info@genussgemeinschaft.de verbindlich bestellen und
bezahlen bis 27. März 2021 auf folgendes Konto:

Marlene Hinterwinkler
Genussgemeinschaft Städter und Bauern
IBAN: DE11 4306 0967 8043 1475 00
bitte Telefonnummer und Adresse angeben.

Abholen kontaktlos in der Tiefgarage: Holzstraße 15b, 80469 München
Marlene Hinterwinkler, 0173 - 665 7778 zur Terminvereinbarung
(Glockenbachviertel) von 17 - 19 Uhr am Dienstag, den 13. April 2021.

Zustellung per Taxi/Kurier als Sammeltransport innerhalb München möglich:
Bitte bei Bestellung angeben.

Die nächste Spielküche findet am Sonntag den 11.April 2021 um 15.00 Uhr statt.

Annette Rudolf hat sie unter das Motto „Frühlingsgefühle“ gestellt. Sauerampfer, ein Rezept von den Liparischen Inseln und Rhabarber spielen dabei eine bedeutende Rolle. Die entsprechende Einkaufsliste, verbunden mit den Rezepten wird - verbunden mit den Zugangsdaten - nach Anmeldung übermittelt. Anmeldung unter muenchen@slowfood.de

Dass unser Convivium trotz Corona lebt, zeigt die Zahl der Neumitglieder – 24 seit Januar 2021! Wir finden, das ist eine stolze Zahl und es dürfen noch mehr werden. 

Auf diesem Weg heiße ich die Neumitglieder herzlich willkommen.

Auch bei den Unterstützern tut sich was, hier haben wir seit Januar 3 neue Unternehmen, die die Slow Food Bewegung finanziell unterstützen wollen.

Seit 1.Januar ist die GUBE20 www.gube20.de von Markus Hahnel Unterstützer. Wir hoffen, dass er nach Ende der Corona-Pandemie den Zuspruch für sein wunderbares Projekt findet, den er sich erhofft. Wir werden auf jeden Fall immer wieder Gäste in der GUBE20 sein.

Ein weiterer Unterstützer ist das Splendido Magazin www.splendido-magazin.de Ein Journalistenpaar aus Schwabing publiziert italienisches Lebensgefühl. Für viele von uns sicher ein Vergnügen, da mal reinzuschauen.

Ganz neu Organic garden www.organicgarden.de Hinter diesem Firmennamen verbirgt sich ein alter Bekannter und Slow Food Unterstützer Holger Stromberg.

Abschließend noch in eigener Sache. Ich hoffe ihr nehmt es mir nicht übel. Der Vorschlag kam aus dem Conviviums Team. 

Seit dem 16.März ist es Wirklichkeit geworden. Das Buch von Eva Rosenkranz und von mir „Pillen vor die Säue“ ist im Oekom-Verlag erschienen.

www.oekom.de/buch/pillen-vor-die-saeue

Ich würde mich freuen, wenn der/die eine oder andere es lesen würde.

Im Namen des Conviviums-Teams wünsche ich Euch trotz aller Widrigkeiten ein erholsames Osterfest, verbunden mit dem Wunsch, möglichst viele von Euch beim Stammtisch bzw. in der Spielküche zutreffen.

Bleibt gesund, genussvolle Grüße

im Namen des CV-Teams

Rupert Ebner