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Liebe Mitglieder, liebe Freunde des Conviviums München,
leider hält uns Corona fest im Griff, trotzdem wollen wir uns endlich wieder in größerem Rahmen – im Rahmen unseres traditionellen Sommerfestes – treffen.
Damit wir alle diesen Tag ohne Reue genießen können, werden wir die 3 G-Regeln strikt einhalten.
Jörg Kersten und Anita Hauck haben viel Zeit in die Planung investiert und so glaube ich, können wir Euch ein tolles Programm mit gutem, regionalem Essen anbieten.
Bio-Landhotel Moarwirt
Sonnenlängstrasse 26
D-83623 Hechenberg / Dietramszell
Bitte meldet Euch unter muenchen@slowfood.de an.
Samstag 11.September 2021 – bei schönen Wetter im Freien, bei Regen in großen, gut gelüfteten Räumen.
Wir beginnen mit einer Hofführung.
15.00 Uhr Start Führung Hahnbauernhof ( Kälber und Rinder)
Gams Johann und Monika
Walleiten 1
83623 Dietramszell – Walleiten
Fußläufig – 1 km – vom Moarwirt entfernt.
16:30 Empfang und Betriebsführung beim Moarwirt
18 :00 Fröhliche Tafelrunde
Menü : 3 Gänge, pro Person 46,-€ (keine Kreditkarten, bar oder EC)
Es wäre hilfreich, wenn in der Anmeldung schon die Menüwahl mitgeteilt wird.
Menü Vegetarisch:
Hausgebackenes Sauerteigbrot mit Dip
Schüsserl voll Glück
Bunter Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Beeren, Kernderl und Nüssen
Spätsommerliebe
Handgemachte Salbeignocchi mit gegrillter Aprikose, gerösteten Hanfsamen, frisch geriebenem Heumilchkäse und Wildkräutern
Nachspeise
Brotpudding mit lauwarmem Weißweinschaum und Heumilch-Honig Eis
Menü Fleisch:
Moarwirt Dreierlei
Hausgeräuchertes und Luftgetrocknetes von unserem Wald und Wiesenschweinderl und von der Tölzer Lachsforelle
Alpenliebe
Im Heusud pochiertes Hechenberger Kalbsfilet mit handgemachten Salbeignocchi, gegrillter Aprikose und frisch geriebenem Heumilchkäse
Nachspeise
Brotpudding mit lauwarmem Weißweinschaum und Heumilch-Honig Eis
GETRÄNKE á la Carte
APERO zum Empfang:
MOAR SPRITZ NACH SAISON 6,70€
ALKOHOLFREIER MOAR SPRITZ 5,50€
Wir haben schon erfreulich viele Anmeldungen, aber es dürfen ruhig noch mehr werden. Die Gastronomie des Moarwirt ist sehr flexibel.
Uns ist natürlich klar, dass man zum Moarwirt nach Dietramszell nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen kann. Unsere Idee ist, möglichst viele Fahrgemeinschaften zu bilden.
Zwingend notwendig ist aber eine Anmeldung unter muenchen@slowfood.de
Verbunden mit der Anmeldung, können diejenigen, die jemanden mitnehmen möchten, dies uns mitteilen. Anita Hauck wird dann versuchen, entsprechend zu koordinieren.
Zum Schluss noch eine erfreuliche Nachricht:
Auch zum 1.September haben sich wieder 4 Personen dem Convivim München angeschlossen.
Der Stammtisch am Mittwoch dem 1. September um 18.00 Uhr im Klingelwirt – Balanstr. 16 wäre eine wunderbare Gelegenheit, sich gemeinsam mit Fragen auf das Sommerfest vorzubereiten.
Und ganz zum Schluss
Wir planen eine Aktion zu Gunsten der vom Hochwasser geschädigten Winzer im Ahrtal – lasst Euch überraschen.
Wir, das Convivumsleitungsteam, freuen uns über eine rege Beteiligung.
Im Namen des Teams, schönen Urlaub, eine erholsame Zeit
Rupert Ebner
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