Jubileum, nytt år och legenden är tillbaka...
|
|
|
Théoule-sur-Mer 14 januari 2022
Bästa vinvän,
Varmt välkommen tillbaka till oss i södra Frankrike och till årets första nyhetsbrev. Ett nytt spännande år har sett dagens ljus och äntligen är vi på väg mot lite ljusare tider. Det är helt enkelt hög tid för årets första vinleverans!
Som vanligt vill vi ta tillfället i akt att tacka alla er vinvänner för ännu ett inspirerande år och vi kastar oss nu in i 2022 med obruten energi, entusiasm och oförställd glädje i jakten på pärlorna som väntar därute.
I år är det 10 år sedan vi började vårt äventyr och det har onekligen hänt en del hos oss under dessa år. Det ska vi såklart uppmärksamma på olika sätt under året och vi börjar så smått med Jubileumslådan, ett urval viner av trotjänare som fortsätter att producera kvalitetsviner i det tysta. Vår själ finns i det småskaliga och hantverksmässiga precis som hos våra vinmakare.
Vi hoppas ni vill följa med på vårt fortsatta franska vinäventyr, ett liv vi valt av passion och glädje, glädjen att få ägna sig åt vin, att upptäcka nya viner, människor och berättelser och inte minst glädjen att få möjlighet att kunna förmedla dessa till er.
|
|
|
FÖR LEVERANSEN I FEBRUARI BEHÖVER VI DIN BESTÄLLNING SENAST SÖNDAG 23 JANUARI.
|
|
|
Vi inleder året med återkomsten av Domaine Henri Bonneau, nu med 3 viner i årgång 2016. Från familjen Perrin (Beaucastel) kommer ett magnifikt Gigondas (96+) och Jubileumslådan gör entrée, den här gången med viner från Södra Rhônedalen där allting började....läs mer nedan.
Vi fortsätter att uppmärksamma en av våra vinmakare med en blandad vinlåda "månadens producent". Den här gången har turen kommit till Nicolas på Mas des Volques. Nicolas förkroppsligar visionen av småskalighet, hantverk, passion och drömmen om ett vin. Läs lite mer nedan om denna unge vinmakare som i det tysta producerar sällsynt goda viner. BKWine har provat vinerna, läs gärna deras kommentarer Här
Som vanligt kommer en del nya årgångar, vilka ser du i prislistan.
Plocka ihop din egna vinlåda fritt ur sortimentet, ta hjälp av oss, välj en färdigblandad vinlåda eller låt dig bli överraskad med den populära vinlådan Surprise-moi, eller varför inte göra som så många andra, prenumerera på en vinlåda...Tout est possible - allt är möjligt!
Varmt välkommen till oss och nya vinupplevelser!
|
|
|
Bakom varje vin finns en dröm. Varje gård och vinmakare bär sin berättelse. Hantverket och alla dess detaljer har sin historia. Varje dag av passion och hårt arbete är värd att berättas om. Tilllsammans skapar det upplevelsen av ett vin.
|
|
|
Henri Bonneaus legendariska livsverk samlat under källarvalven. Att gå ner här är som att kliva in i en annan värld där tiden stått still...
|
|
|
Det finns legender i vinvärlden och så finns det Henri Bonneau i Châteauneuf du Pape. När vi tänker elitserien i Châteauneuf du Pape tänker vi ofta Beaucastel, Vieux Télégraphe, Charvin och kanske några till men det finns en division till. Viner som är lite knepigare att få tag på och som ger vinskapande och upplevelsen en ny dimension. Hit räknas Henri Bonneau.
Äntligen kan vi åter erbjuda Henri Bonneaus magnifika och unika viner igen så våra varmaste gratulationer till alla vinälskare!
Man kan skriva hur mycket som helst om Henri Bonneau...Han kallades för kungen av Châteauneuf-du-Pape av sina kollegor (och många andra). Han var ett föredöme, en inspiration och en måttstock för en hel yrkeskår. Som 12:e generationen vinmakare gjorde han sitt första vin redan 1956 och han var hantverket personifierat enligt den gamla skolan där kunskaperna gick i arv.
Henris skapelser kommer att leva vidare, idag är det sonen Marcel tillsammans med deras mångåriga medhjälpare Regis Charmasson som för traditionen vidare och håller arvet levande med full respekt för Henris filosofi och hantverk.
|
|
|
Henri lär ha provat ur faten dagligen och beslutade därefter vilket fat som skulle buteljeras.
|
|
|
Vi har i år 3 cuvéer att fresta med; Les Rouliers, Cuvée Marie Beurrier och den mäktiga Réserve des Célestines. Alla tre med sina unika egenskaper och plats i historien.
Läs mer om vinerna i butiken. I år har familjen, för att hedra Henris minne, önskat att pris och tillgång inte ska publiceras i vinbutiker. Vi gräver inte djupare i det utan respekterar naturligtvis familjens önskan, så priserna hittar du i Prislistan.
|
|
Gigondas L´Argnée Vieilles Vignes - "count yourself lucky".
Vi är svaga för Gigondas! Ett område som producerar storartade viner som i de bästa fall håller samma kvalitet som många betydligt mer namnkunniga appellationer i södra Rhône. Vi kan denna gång erbjuda ett nytt vin från Gigondas signerat familjen Perrin (Beaucastel), L´Argnée Vieilles Vignes. Vinet görs i en ytterst liten mängd, endast ca 1500 flaskor på druvor från vinstockar som är mer än 100 år gamla. Vinet hittar du här.
|
|
|
"Looking at the old vine cuvée, the 2019 Gigondas L’Argnée Vieilles Vignes comes from 100+-year-old vines and more sandysoils. It’s a bigger, more full-bodied, structured, yet still seamlessand textured Gigondas offering gorgeous candied cherry and blueberry fruits as well as loads of garrigue, ground pepper, and violet aromatics. With terrific tannins, flawless balance, and a great finish, give bottles 2-3 years, count yourself lucky, and enjoy over the following 15+."
- 96+ Jeb Dunnuck,
|
|
|
I år är det 10 år sedan vårt äventyr startade och det ska vi såklart uppmärksamma och fira på olika sätt under året och vi börjar så smått med Jubileumslådan.
Vi backar klockan och i vår jubileumslåda hittar du ett urval av viner från våra trotjänare. Vinmakare som vi har haft nöjet och glädjen att få arbeta med och privilegiet att få lära känna under alla dessa år. Viner som representerar vår historia men även vår vision av småskalighet, hantverk, passion och goda, ärliga viner.
Vår vinresa började här i södra Frankrike och därför inleder vi med att fira vårt jubileum i södra Rhône-dalen med viner från detta underbart mångfacetterade och spännande vinområde. Vi börjar jubileumsresan hos våra äldsta vänner och besöker Biscarelle, Cayron, Pointu, Mordorée, Charvin och Le Sang des Caiiloux.
Under året kommer jubileumsresan att fortsätta med fler återblickar och nya spännande upptäckter.
|
|
|
Välkomna till historien om Mas des Volques, en liten familjeägd vingård, som varit i samma familj i fyra generationer strax utanför den lilla byn Aigremont, vid foten av Cévennerna, i gränslandet mellan Languedoc och Rhône-dalen.
Ett vinområde som ofta förbises i skuggan av de kända namnen en bit österut mot floden Rhône. Det är inte så många mil till kända namn som Tavel och Lirac och de flesta stannar där...Vi fortsatte vägen fram och fann Nicolas.
Nicolas förkroppsligar begrepp som småskalighet, hantverk, passion och drömmen om ett vin. Han förverkligar vår vision om det som kanske kan uppfattas som en myt som inte längre existerar, men det gör den, med besked (bara man letar lite..).
Den blandade vinlådan "Månadens Producent" hittar du här.
|
|
|
|
|
|
Nicolas Souchon, är född och uppvuxen i vinfälten. Inflytandet från hans lärotid i Châteauneuf-du-Pape märks påtagligt i hans cuvéer.
|
|
|
|
|
Historien
Nicolas Souchon, är född och uppvuxen i vinfälten. Han utbildade sig tidigt till oenolog och arbetade efter examen på olika vingårdar för att skaffa sig erfarenhet, bland annat i New Zealand. Han åtevände hem och arbetade sedan under 9 års tid som assisterande vinmakare på en mycket välrenommerad vingård i Châteauneuf-du-Pape. Här lärde han sig det hantverket från grunden som idag präglar hans vinmakarkonst.
Under mer än 80 år lämnade familjen Souchon sina druvor till det lokala kooperativet. Hans far och generationerna före honom vårdade druvstockarna ömt och allt har skötts naturligt med stor respekt för naturens villkor, långt innan vi behövde uppfinna ordet ekologisk odling...
2010, efter 9 år i Châteauneuf-du-Pape, bestämde Nicolas sig för inleda ett samarbete med en av de mest respekterade oenologerna i Frankrike (utsedd till årets Oenolog 2010 av Robert Parker!), Philippe Cambie. Tillsammans började de ta fram egna viner, baserat på de finaste och äldsta druvorna från familjegårdens vinmarker. Samtidigt fick gården sitt namn Mas des Volques.
|
|
|
Nicolas viner
Nicolas gör rött, vitt och rosé i en liten produktion, bara cirka 10.000 flaskor per cuvée. Vinerna ryms inom appellationerna AOP Duché d´Uzès och IGP Vin des Cévennes. Genomgående i hela sortimentet är den höga kvalitén, den lena texturen, koncentrationen och smakrikedomen. Inspirationen från Châteauneuf-du-Pape avspeglar sig tydligt i hans fina viner.
Han gjorde sin första röda egna cuvée, Volcae, år 2010 och den baseras på Syrah, Grenache och Carignan. Nicolas kallar det för ”min lilla Châteauneuf”....och här samsas fyllighet och koncentration med en slående elegans. Två år senare föddes cuvéen Alba Dolia, ett runt och mustigt vitt vin baserat på Viognier, Grenache Blanc, Roussanne och Clairette. Han gör även ett vitt vin baserat på 100 % Chardonnay, Les Portes de Dieu, fritt översatt Guds dörrar. Rosévinet Urnia är ett fylligt och smakrikt vin med underbara aromer av mogna röda bär.
Nicolas har successivt investerat i vinkällaren bland annat med renoveringar och inköp av betongtankar. Han utökar kontinuerligt vinkällaren och det tas ned väggar och byggs små utbyggnader hela tiden.
HÄR kan du läsa vad BKWine tycker om vinerna.
|
|
|
De varma dagarna blandas med svalare och friskare nätter vid Cévennerna vilket ger vinerna en härlig friskhet. Med denna unika terroir i händerna på en talang som Nicolas skapas här storslagna viner i det tysta (ända tills vi stannade till..). Foto Bengt Loryd.
|
|
|
Odlingarna
Odlingarna inramar gården och omfattar endast 12 hektar, 8 hektar röda druvor och 4 hektar gröna druvor. Enligt Nicolas är det ovanligt i regionen att man har sammanhängande vinmarker på detta sätt. Druvstockarna trivs utmärkt här i den kalkhaltiga lerjorden och under det tunna jordlagret letar sig rötterna ned genom den steniga marken för att komma åt vatten och annat gott som vinrankan behöver.
Odlingarna drivs med största respekt för naturen utan syntetisk bekämpning eller konstgödning. Gräs och örter som växer vilt i vinraderna plöjs ner med jämna mellanrum för att ge näring till jorden. Även grenarna efter beskärningen återförs till jorden. Som alla ansvarsfulla odlare innebär det mycket manuellt arbete på fälten, året runt.
|
|
|
Välkommen ner i vinkällaren till de verkliga skatterna. Viner att upptäcka, lagra och njutas av tillsammans vid högtidliga tillfällen!
Här samlar vi guldkornen, de lite äldre vinerna, ibland lite ovanliga/tillfälliga och en del årgångar som är på upphällningen som man bara vill ha i sin källare...
Ibland kommer en del viner att leta sig in som inte finns i ordinarie sortiment och ibland viner som vi hjälper kunder att skaffa fram, som fler kanske kan vara intresserade av.
|
|
|
Många vi talar med tycker det är fantastiskt smidigt att kunna beställa hem seriösa, välgjorda viner till dörren och dessutom hantverksmässigt framställda från spännande och småskaliga producenter.
Ännu enklare är att göra som många har valt att göra, prenumerera på 6 eller 12 viner som levereras 7 gånger per år! Prova du också, vi skickar faktura inför varje leverans och du kan pausa eller säga upp när som helst!
Helt enkelt gott...och dessutom enkelt - tout simplement!
|
|
Blending time...
De flesta viner i södra Frankrike är en blandning av olika druvor. Seriösa vinmakare vinifierar varje druva för sig och blandar sedan efter varje vins förutsättningar, it's blending time!
Hos Carpe Diem i hjärtat av Provence har det varit en intensiv period för att skapa nästa årgång av deras fina viner. Ett arbete som kräver stor koncentration, man vill ju blanda så att det slutliga vinet når den vision man har. Varje vin från varje tank och varje tunna skall provas och många blandningar provas och förkastas innan resultatet är klart.
|
|
|
Till vänster två koncentrerade vinmakare i "blendning mode" och till höger deras nya medarbetare på Carpe Diem! Familjen har utökats med små kycklingar. Under dagen är de glada och pickar, rör om jorden, äter insekter och maskar (och ibland glömda druvor). På natten återvänder de till deras mobila hönshus mitt bland vinfälten. Perfekt kombination, de berikar jorden och Albèric med familj kan njuta av färska ägg.
|
|
|
Trots de märkliga tiderna har vi lyckats besöka några vinmakare under hösten. Senast hos Jean-Luc på Domaine Jean David strax utanför den lilla byn Séguret i hjärtat av södra Rhônedalen. Gården är en av våra (många) favoriter för sina ärliga, sällsynt friska, eleganta och underbart goda viner.
Vi vandrade runt i vinfälten och hälsade bland annat på några 100 år gamla vinrankor (som ni hittar i det utsökta vinet "Les Levants"). Vid den här åldern ger inte vinrankor speciellt mycket druvor längre men koncentrationen är oslagbar.
När man vandrar runt ser man tydligt att gården är ekologisk, gräs och annat otyg växer vilt i gångarna och besprutas inte bort, tvärtom, det plöjs ner för att återföra näring till jorden.
Allt är mycket småskaligt och i den lilla vinkällaren ryms en press, några betongtankar som är väl använda (och en del luckor var öppna, tecknet på den lilla skörden 2021).
I ett hörn hittar vi ett öppet jäskar som fortfarande var fyllt, här macererar gröna druvor som ett litet experiment, kanske får vi se ett Vin Orange i framtiden? Under den obligatoriska vinprovningen fick vi smakade lite av det och det bådar gott....
|
|
|
En oväntad upptäckt i vinfälten och lunch hos Clos Saint Vincent i Bellet. Nästa gång det kommer ett nyhetsbrev kanske det finns fler spännande upptäckter, vem vet? Bara den som prenumerar på detta lilla nyhetsbrev. Du anmäler dig HÄR om du inte redan får detta alster i din brevlåda.
|
|
|
Det var allt för den här gången.
Njut goda viner i nuet och glöm inte att tipsa vänner och bekanta om oss. Berätta var ni köpt det där goda vinet, dela våra inlägg på Facebook och instagram och vidarebefordra gärna detta nyhetsbrev till vänner, nära och kära.
Bästa hälsningar,
Kristina & Peter
|
|
|
För nytillkomna läsare är Franska Vinkompaniet ett franskt vinhandelsföretag med bas i Théoule-sur-Mer, en liten by i södra Frankrike. Via distanshandel erbjuder vi kvalitetsviner i olika prisklasser som oftast produceras i små volymer, direkt från vingården hem till dörren.
För snart 10 år sedan blev längtan efter Frankrike för stor och vi sadlade om mitt i livet, slog ner bopålarna i södra Frankrike och startade vår lilla vinhandel. Härifrån har vi en unik möjlighet att botanisera i den franska vinskatten och leta upp de där små pärlorna som annars inte gör mycket väsen av sig.
Det finns ett fantastiskt utbud av viner som produceras av småskaliga, passionerade och skickliga vinmakare runt om i Frankrike. De som gör det där lilla extra, ett vin med hjärtat, så som de själva vill ha det. Vi ser fram emot att få dela med oss av denna skatt och att kunna förmedla en del av dessa härliga viner.
Varmt välkomna till Franska Vinkompaniet och nya vinupplevelser!
Alla texter här och i bilagor är skrivna med ambitionen att vara så korrekta som möjligt, men i sedvanlig ordning reserverar vi oss för eventuella felskrinvingar, oväntade årgångsbyten samt begränsningar i tillgången. För mycket alkohol är skadligt för hälsan. Drick måttligt men bättre, välkommen till en bättre butik...
All rights reserved © Franska Vinkompaniet 2022
|
|
|
|
