Votre Newsletter Gourmande en Juillet...hummm!!!

Bonjour à tous,

Votre prochain Rendez-vous Gourmand est prévu les 9 et 10 juillet et ce sera aussi le dernier de la Saison  pour une reprise en septembre, où j'aurais le plaisir de vous retrouver encore, avant quelques vacances en Estives pour se ressourcer un peu, et partir à la recherche de nouveaux produits fermiers, comme vous les aimez tant depuis quelques années.

Pensez à faire le plein de vitamines, c'est meilleur quand c'est local !!!

Au menu le Weekend prochain :

Sélection BBQ Porc Fermier d'Or, Volailles 100% Cévennes, Charcuteries (sans nitrites), Fromages au lait cru d'Altitude et bien d'autres petits plaisirs culinaires...de la Ferme à vos Assiettes et en direct-producteurs.

Réservations avant ce dimanche 4 juillet, merci.

Nouveauté BBQ Fermier:

Pour terminer la Saison en beauté avec de très bonnes saveurs pour vos prochaines Grillades d'été, le Petit Marché d'Auvergne vous a sélectionné de délicieuses Viandes de Porc Fermier d'Or au détails ou en colis avec une petite nouveauté ce mois-ci dans le Colis Spécial BBQ Fermier, à découvrir dès à présent et à réserver pour la semaine prochaine.

Réservations Colis BBQ Fermier d'Or (7kg) à 96€, en cliquant sur ce lien, merci.

Suggestions Viandes à BBQ et Charcuteries de Porc Fermier d'Or :

Préparez vos Planchas et vos Barbecues, c'est le dernier Relais Boutique Paysan de l'été pour en profiter, alors pensez à remplir vos réfrigérateurs !!! 

Les Viandes de Porc du Petit Marché d'Auvergne restent une valeur sûre pour leurs saveurs et leurs qualités gustatives, et c'est encore mieux quand c'est en circuit-court. Au choix, avec les formules "Colis" (de 3,5kg à 10kg) selon vos envies et vos préférences du moment, ou au détail, en fonction de vos recettes et sans minimum d'achat. Livraisons possibles, renseignements au 0637139174. 

Info dernière minute: Attention, pas de Jambons jusqu'en septembre, vous avez épuisé le stock 2020, et il faut maintenant attendre les prochains Crus 2021.

Réservations avant ce dimanche 4 Juillet en cliquant sur ce lien, merci.

Volailles 100% Cévennes

Dernier RDV de la Saison aussi, pour vos Volailles 100% Cévennes, de notre éleveur Didier à Chamborigaud,  naturellement garanties sans vaccin ni antibiotique et sans OGM, pour un plaisir incomparable dans vos Assiettes...Comparez la différence ici, c'est le Goût !!!

- Poulet Fermier Cévennes (de 1,6kg à 2,3kg au choix) à 11,90€/kg.

- Pintades Fermières (1,6kg à1,8kg) à 13,90€/kg

(Livrées avec une petite barquette d'abats offerte comprenant foie et gésier).

Réservations avant ce dimanche 4 Juillet, en cliquant sur ce lien, merci.

La Sélection Fromagère des Estives :

La Saison des Pélardons en Cévennes est un petit plaisir gourmand pour les amateurs de bon fromages de chèvre. La Ferme de l'Arbousset à Boisset-Gaujac fabrique ce petit trésor de nos Terroirs, depuis une vingtaine d'années avec passion et  dans la plus pure tradition, frais ou crémeux, n'hésitez pas à les réserver...ils sont irrésistibles !!!

Rouleau de 6 Fromages de Chèvre Fermiers, réservations conseillées, en cliquant sur ce lien, merci.

Et pour nos jolies vaches laitières du Cantal, elles sont aux Estives depuis quelques semaines et vont profiter des grands espaces et pâturages en altitude au coeur du Parc des Volcans d'Auvergne.

C'est avec ce bon lait cru d'altitude, que l'on fabrique de vrais fromages authentiques et savoureux au doux parfum d'herbages, en suivant le rythme des saisons, et avec les savoir-faire ancestraux de nos Maîtres Fromager.

Au menu : St Nectaire Fermier affiné dans les Burons (près de Murat) ou encore le Cantal Entr'2 lait cru, avec ses arômes de noisettes et si fondant en bouche, le Bleu Fermier avec son crémeux redoutable, qui ne devrait pas vous laisser indifférent non plus. Tomme Lou Papé, Fourme d'Ambert, Salers Fermier, St Poncy Blanc seront aussi au Rendez-vous dans votre Boutique Paysanne la semaine prochaine...alors, venez composer votre plateau de Fromages !

Je vous invite à découvrir la petite Sélection du mois en cliquant ici.

Evènement à la Boutique:

Et ce sera une 3ème Edition pour notre Partenaire Joffrey de TripleA, qui nous honorera de sa présence encore une fois, avec quelques petites nouveautés dans sa Gamme à découvrir en exclusivité, devant la Boutique et avec dégustations possibles, bien entendu, le vendredi 9 juillet (de 9h-12h30/14h-19h).

Bières Triple A, pour en savoir un peu plus, cliquez sur ce lien.

A vos Agendas !!!

Dimanche 4 Juillet à Vézénobres, la Maison Samuel Delafont (Vigneron Négociant), organise un Vide Grenier, au profit des Amazones, association qui aide les personnes luttant contre le cancer à l’hôpital d’Alès. Tout au long de la journée, vous pourrez vous restaurer avec les produits du Petit Marché d’Auvergne (Assiettes Paysannes et BBQ), et vous régaler avec de délicieux vins en dégustation.
Contact Réservations: 04 66 56 94 78.
N’hésitez pas à partager et venez nombreux !

Merci encore chers clients, pour votre belle fidélité et votre démarche à consommer en Circuit-Court, je vous donne Rendez-vous la semaine prochaine, pour de nouvelles Aventures Culinaires !!! 

Eric Zighmi

Boutique: 555b Rte de Vermeil à St Christol lez Alès (face à Montèze)

Contact@lepetitmarchedauvergne.fr        Tel : 0637139174

Le Petit Marché d'Auvergne est présent sur les Marchés Paysans de la région, le mardi matin à St Christol lez Alès et le samedi matin à Boisset et Gaujac.

Retrouvez toute l'Actu du Petit Marché d'Auvergne sur Facebook et Instagram en cliquant ici, @Eric Zighmi

En raison des mesures sanitaires actuelles, le Petit Marché d'Auvergne met en place toutes les protections liées aux risques et gestes barrières, avec du gel hydroalcoolique à disposition en entrant dans la boutique et en limitant  le nombre de personnes pour prendre soin de vous et de votre santé.