otw├│rz w przegl─ůdarce
facebook instagram linkedin
23 Listopada 2020
Newsletter #2

Ko┼äc├│wka listopada to ostatni moment, ┼╝eby pocieszy─ç si─Ö jesiennym klimatem. Zach─Öcam Was do celebrowania tych cudownych chwil, kiedy mo┼╝emy posiedzie─ç z ulubion─ů ksi─ů┼╝k─ů lub filmem i nikt nam nie przeszkadza. Warto zadba─ç o t─Ö odrobin─Ö lenistwa przed grudniowym szale┼ästwem.

Szybkie wiadomo┼Ťci ze ┼Ťwiata kawy


Pieni─ůdze na recycling kapsu┼éek w Australii

Australijski rz─ůd inwestuje w popraw─Ö organizacji krajowego recyclingu, a w szczeg├│lno┼Ťci w identyfikacj─Ö nowych mo┼╝liwo┼Ťci odzyskiwania materia┼é├│w. Jednym z kierunk├│w rozwoju s─ů jednorazowe kapsu┼éki kawowe.

Kawowe karty dla wr├│┼╝ek

Na portalu Kickstarter mo┼╝na si─Ö zrzuci─ç na kawowe karty do wr├│┼╝enia... Nie wiem jak to skomentowa─ç, ale rozumiem, ┼╝e kawa jest tak wa┼╝nym elementem ┼╝ycia wielu os├│b, ┼╝e wr├│┼╝ki musz─ů unowocze┼Ťni─ç sw├│j biznes. "Czarno to widz─Ö" nabiera zupe┼énie nowego znaczenia.

Premiera filmu "Coffee Heroes"

Ju┼╝ w najbli┼╝sz─ů sobot─Ö premiera filmu "Coffee Heroes". Jedn─ů z g┼é├│wnych bohaterek jest Agnieszka Rojewska (World Barista Champion 2018). Film b─Ödzie mo┼╝na obejrze─ç online wraz z polskimi napisami.

Huragany w Ameryce Środkowej

Niestety po uderzeniu ostatniego hurganu Eta, w Ameryk─Ö ┼Ürodkow─ů uderzy┼é kolejny - huragan Iota. Wi─Öcej informacji na portalu Sprudge w tym artykule.

Artykuły
#oKawie #dyskusja #poAngielsku
Czy potrzebujemy nowej definicji "kawy specialty"?

Na portalu Perfect Daily Grind pojawi┼é si─Ö bardzo ciekawy artyku┼é o potrzebie nowej definicji "kawy specialty". G┼é├│wnym problemem nakre┼Ťlonym w artykule, jest u┼╝ywanie okre┼Ťlenia "kawy specialty" w r├│┼╝nych kontekstach. Podstawowym jest grading kawy. Wiele os├│b u┼╝ywa go jednak te┼╝ wobec ca┼éego procesu produkcji i podawania kawy. To daje pole do interpretacji. Mo┼╝e rzeczywi┼Ťcie potrzebna jest nowa definicja?

#sprz─Öt #innowacje #poPolsku
Druk 3D w służbie kawie - koniec odbijaków?

Dla os├│b zainteresowanych nowymi technologiami, polecam polsk─ů firm─Ö QuinSpin. Produkuj─ů mechanizm do automatycznego czyszczenia kolb kawowych. Najciekawsze jest to, ┼╝e jest on prawie w ca┼éo┼Ťci wydrukowany na drukarce 3D! W tym filmie na portalu YouTube Arek Bia┼éy z QuinSpin rozmawia z Ma─çkiem Stefa┼äczykiem z firmy CubicInch na temat plus├│w zastosowania druku 3D w produkcji tego typu rozwi─ůza┼ä. W szczeg├│lno┼Ťci w kontek┼Ťcie obni┼╝enia koszt├│w produkcji.

#biznesKawowy #import #poPolsku
Modele handlu kaw─ů - fair trade, direct trade i inne.

Na blogu warszawskiej Kawiarni Kawa┼éek pojawi┼é si─Ö bardzo ciekawy artyku┼é autorstwa Alicji Wojnar. Alicja opisuje w nim r├│┼╝nice pomi─Ödzy modelami handlu kaw─ů (i nie tylko kaw─ů). Mo┼╝na dzi─Öki temu dowiedzie─ç si─Ö czym si─Ö r├│┼╝ni tak bardzo popularny na ┼Ťwiecie "Fair Trade" od mniej medialnego "Direct Trade". 

#biznesKawowy #import #ludzieKawy #poPolsku
Handel kaw─ů oczami importera - Jola Czermi┼äska i Agata Pude┼éek z 88 Graines

Dla os├│b bardziej zainteresowanych tematem importu kawy, polecam wywiad, kt├│ry ukaza┼é si─Ö na portalu elleman.pl . Ten tekst dok┼éadnie pokazuje, jak firmy opr├│cz przynoszenia zysk├│w, mog─ů osi─ůga─ç cele zwi─ůzane z ekologi─ů i pozytywnym wp┼éywem na spo┼éecze┼ästwo. Dzi─Öki organizacjom takim jak 88 Graines mo┼╝emy by─ç pewni, ┼╝e pieni─ůdze wydane na kaw─Ö trafi─ů w dobre r─Öce i producenci zostan─ů odpowiednio wynagrodzeni.

#kawowaKultura #trendy #poAngielsku
Amerykańskie szaleństwo, czyli Pumpkin Spice Latte

Jesieni─ů ca┼ée Stany Zjednoczone Ameryki ogarnia totalne szale┼ästwo. Ludzie odliczaj─ů dni do wypicia pierwszej jesiennej kawy, czyli Pumpkin Spice Latte. Dla wielu os├│b przez 2-3 miesi─ůce nie isniej─ů ┼╝adne inne kawowe napoje. Portal Sprudge opisuje dok┼éadniej czym jest dyniowa przyprawa u┼╝ywana do przygotowania PSL. W artykule znajduje si─Ö te┼╝ przepis na przygotowanie syropu "pumpkin spice" - polecam!

#naukowymOkiem #oKawie #poAngielsku
Mniejszy hałas pomaga w cieszeniu się smakiem kawy

Jedno z najnowszych bada┼ä wskazuje, ┼╝e ha┼éas s┼éyszany podczas picia kawy obni┼╝a wra┼╝liwo┼Ť─ç na jej smak. To mo┼╝e t┼éumaczy─ç r├│┼╝nice, kt├│re odczuwamy czasami podczas kolejnych zaparze┼ä tych samych ziaren.  Jestem te┼╝ ciekawy, czy mo┼╝na zastosowa─ç strategi─Ö "ha┼éasu" do sprzedawania kawy gorszej jako┼Ťci. Mam nadziej─Ö, ┼╝e nikt na ┼Ťwiecie tego nie robi.

#kawowaKultura #odpoczynek #filmy #poAngielsku
Najlepsze kawowe dokumenty do obejrzenia w sieci

Jesienne klimaty zach─Öcaj─ů do siedzenia w domu i ogl─ůdania film├│w. A czy mo┼╝e by─ç co┼Ť lepszego dla kawosza, ni┼╝ filmy dokumentalne o kawie? Portal European Coffee Trip stworzy┼é zestawienie najlepszych kawowych dokument├│w dost─Öpnych w sieci. Na pewno ka┼╝dy znajdzie co┼Ť dla siebie - mi┼éego ogl─ůdania!

#kawowaKultura #odpoczynek #gryKomputerowe #poAngielsku
Sta┼ä si─Ö┬ábarist─ů bez wychodzenia z domu!

Osoby, kt├│rym bli┼╝ej do grania na komputerze lub konsoli, uciesz─ů si─Ö, ┼╝e indonezyjskie studio gier stworzy┼éo symulator pracy baristy o nazwie Coffee Talk. Gra jest typowym "symulatorem konwersacji", w kt├│rym poznajemy nowych klient├│w i ich historie, robi─ůc przy tym r├│┼╝ne kawy. Bardzo relaksuj─ůca gra dost─Öpna jest na wszystkie g┼é├│wne platformy.

PS4 // PC/Mac // Nintendo Switch

Podobał Ci się newsletter? Powiedz o nim znajomym!
ziarnisty.pl


Je┼Ťli nie chcesz otrzymywa─ç ju┼╝ naszego newslettera, w ka┼╝dej chwili mo┼╝esz anulowa─ç subkskrypcj─Ö.

Anuluj subskrypcj─Ö