otwórz w przeglądarce
facebook instagram linkedin
23 Listopada 2020
Newsletter #2

Końcówka listopada to ostatni moment, żeby pocieszyć się jesiennym klimatem. Zachęcam Was do celebrowania tych cudownych chwil, kiedy możemy posiedzieć z ulubioną książką lub filmem i nikt nam nie przeszkadza. Warto zadbać o tę odrobinę lenistwa przed grudniowym szaleństwem.

Szybkie wiadomości ze świata kawy


Pieniądze na recycling kapsułek w Australii

Australijski rząd inwestuje w poprawę organizacji krajowego recyclingu, a w szczególności w identyfikację nowych możliwości odzyskiwania materiałów. Jednym z kierunków rozwoju są jednorazowe kapsułki kawowe.

Kawowe karty dla wróżek

Na portalu Kickstarter można się zrzucić na kawowe karty do wróżenia... Nie wiem jak to skomentować, ale rozumiem, że kawa jest tak ważnym elementem życia wielu osób, że wróżki muszą unowocześnić swój biznes. "Czarno to widzę" nabiera zupełnie nowego znaczenia.

Premiera filmu "Coffee Heroes"

Już w najbliższą sobotę premiera filmu "Coffee Heroes". Jedną z głównych bohaterek jest Agnieszka Rojewska (World Barista Champion 2018). Film będzie można obejrzeć online wraz z polskimi napisami.

Huragany w Ameryce Środkowej

Niestety po uderzeniu ostatniego hurganu Eta, w Amerykę Środkową uderzył kolejny - huragan Iota. Więcej informacji na portalu Sprudge w tym artykule.

Artykuły
#oKawie #dyskusja #poAngielsku
Czy potrzebujemy nowej definicji "kawy specialty"?

Na portalu Perfect Daily Grind pojawił się bardzo ciekawy artykuł o potrzebie nowej definicji "kawy specialty". Głównym problemem nakreślonym w artykule, jest używanie określenia "kawy specialty" w różnych kontekstach. Podstawowym jest grading kawy. Wiele osób używa go jednak też wobec całego procesu produkcji i podawania kawy. To daje pole do interpretacji. Może rzeczywiście potrzebna jest nowa definicja?

#sprzęt #innowacje #poPolsku
Druk 3D w służbie kawie - koniec odbijaków?

Dla osób zainteresowanych nowymi technologiami, polecam polską firmę QuinSpin. Produkują mechanizm do automatycznego czyszczenia kolb kawowych. Najciekawsze jest to, że jest on prawie w całości wydrukowany na drukarce 3D! W tym filmie na portalu YouTube Arek Biały z QuinSpin rozmawia z Maćkiem Stefańczykiem z firmy CubicInch na temat plusów zastosowania druku 3D w produkcji tego typu rozwiązań. W szczególności w kontekście obniżenia kosztów produkcji.

#biznesKawowy #import #poPolsku
Modele handlu kawą - fair trade, direct trade i inne.

Na blogu warszawskiej Kawiarni Kawałek pojawił się bardzo ciekawy artykuł autorstwa Alicji Wojnar. Alicja opisuje w nim różnice pomiędzy modelami handlu kawą (i nie tylko kawą). Można dzięki temu dowiedzieć się czym się różni tak bardzo popularny na świecie "Fair Trade" od mniej medialnego "Direct Trade". 

#biznesKawowy #import #ludzieKawy #poPolsku
Handel kawą oczami importera - Jola Czermińska i Agata Pudełek z 88 Graines

Dla osób bardziej zainteresowanych tematem importu kawy, polecam wywiad, który ukazał się na portalu elleman.pl . Ten tekst dokładnie pokazuje, jak firmy oprócz przynoszenia zysków, mogą osiągać cele związane z ekologią i pozytywnym wpływem na społeczeństwo. Dzięki organizacjom takim jak 88 Graines możemy być pewni, że pieniądze wydane na kawę trafią w dobre ręce i producenci zostaną odpowiednio wynagrodzeni.

#kawowaKultura #trendy #poAngielsku
Amerykańskie szaleństwo, czyli Pumpkin Spice Latte

Jesienią całe Stany Zjednoczone Ameryki ogarnia totalne szaleństwo. Ludzie odliczają dni do wypicia pierwszej jesiennej kawy, czyli Pumpkin Spice Latte. Dla wielu osób przez 2-3 miesiące nie isnieją żadne inne kawowe napoje. Portal Sprudge opisuje dokładniej czym jest dyniowa przyprawa używana do przygotowania PSL. W artykule znajduje się też przepis na przygotowanie syropu "pumpkin spice" - polecam!

#naukowymOkiem #oKawie #poAngielsku
Mniejszy hałas pomaga w cieszeniu się smakiem kawy

Jedno z najnowszych badań wskazuje, że hałas słyszany podczas picia kawy obniża wrażliwość na jej smak. To może tłumaczyć różnice, które odczuwamy czasami podczas kolejnych zaparzeń tych samych ziaren.  Jestem też ciekawy, czy można zastosować strategię "hałasu" do sprzedawania kawy gorszej jakości. Mam nadzieję, że nikt na świecie tego nie robi.

#kawowaKultura #odpoczynek #filmy #poAngielsku
Najlepsze kawowe dokumenty do obejrzenia w sieci

Jesienne klimaty zachęcają do siedzenia w domu i oglądania filmów. A czy może być coś lepszego dla kawosza, niż filmy dokumentalne o kawie? Portal European Coffee Trip stworzył zestawienie najlepszych kawowych dokumentów dostępnych w sieci. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie - miłego oglądania!

#kawowaKultura #odpoczynek #gryKomputerowe #poAngielsku
Stań się baristą bez wychodzenia z domu!

Osoby, którym bliżej do grania na komputerze lub konsoli, ucieszą się, że indonezyjskie studio gier stworzyło symulator pracy baristy o nazwie Coffee Talk. Gra jest typowym "symulatorem konwersacji", w którym poznajemy nowych klientów i ich historie, robiąc przy tym różne kawy. Bardzo relaksująca gra dostępna jest na wszystkie główne platformy.

PS4 // PC/Mac // Nintendo Switch

Podobał Ci się newsletter? Powiedz o nim znajomym!
ziarnisty.pl


Jeśli nie chcesz otrzymywać już naszego newslettera, w każdej chwili możesz anulować subkskrypcję.

Anuluj subskrypcję