Liebe Mitglieder, liebe Freundinnen und Freunde von Slow Food München,
eine gut besuchte Jahresmitgliederversammlung liegt hinter uns. Wie immer spielten dabei Rückblicke eine zentrale Rolle.
Hier nun der Blick nach vorne und ich hoffe viele von Euch bei diesen Terminen physisch zu treffen. Corona ist wie erwartet noch unter uns, hat aber zum Glück seinen Schrecken verloren, so dass nichts gegen physische Treffen spricht.
Gerade habe ich auf dem Münsterplatz von Freiburg den wohl besten Glühwein gekauft, den es in Deutschland zu kaufen gibt.
Zusammen mit von Euch mitgebrachten Weihnachtsgebäck können wir ihn am
Samstag, den 16.12.2023 um 15.00 am Hubertusbrunnen – „weißer Hirsch“ am Ostende des Nymphenburger Kanals / Waisenhausstraße genießen.
Dann geht es ins neue Jahr – in Jahr 2024
Den Auftakt bildet der erste Stammtisch im Jahr 2024, diesmal nicht, wie üblich am ersten Mittwoch im Monat, sondern am 10.01.2024 im Klingelwirt.
Bitte unbedingt anmelden unter muenchen@slowfood.de
Im wahrscheinlich wieder kalten und windigen Berlin ist am Samstag den 22.12.2024 die Demo „Wir haben es satt“. Slow Food gehört zu den Müttern/Vätern dieser Demo, und da das Thema Ernährungswende unser Thema ist, sollten wir zahlreich vertreten sein. Ein Treffen mit Slow Food Freunden aus ganz Deutschland macht diesen Termin zu einem ganz besonderen Ereignis. Wer nicht allein reisen will, soll auf die Homepage des BUND Bayern schauen, hier findet man preiswerte Mitfahrgelegenheiten.
https://ingolstadt.bund-naturs...
Zwei lokale Termine folgen gleich danach.
Schon am Donnerstag den 18.01.2024 um 19.00 Uhr gibt es wieder einen Kochtreff in den Räumlichkeiten von TEAM7 Neuturmstraße 5. Richard Ebner wird zeigen, dass regionale, saisonale Küche auch im tiefen Winter genussvoll sein kann.
Ein Anmeldung – bitte nicht zu kurzfristig – ist zwingend notwendig muenchen@slowfood.de
Unser Jahresthema 2023 Bier müssen wir aus bekannten Gründen im Jahr 2024 abschließen. Das Thema Hefe, ich garantiere Spannung, werden wir, wie gewohnt im Holzfasskeller des Pschor am Freitag den 26.01.2024 beleuchten. Dr. Mathias Hutzler, seine Kollegen von der TU München nennen ihn „Hefepapst“, wird uns in ein Thema einführen, über das man bei der Formulierung des Reinheitsgebotes keine Ahnung hatte.
Weitere Planungen für das Jahr 2024 werde ich im Januar Newsletter bekannt geben. Vorschläge sind herzlich willkommen.
Ein Jahresabschluss ist der Zeitpunkt in der eine Convivienleiter seinen MitstreiterInnen zu danken hat.
Das steht an erster Stelle mein Stellvertreter Jörg Kersten, ohne seine Unterstützung wäre ich kläglich gescheitert. Neben seiner kompetenten Zuarbeit bei der Erstellung der Newsletter, die Organisation des Genussführer Teams, ist hier ganz besonders der gerade hinter uns liegende Aufritt auf der Food&Life zu erwähnen.
Als Blickfang für unseren Infostand musste das Slow Mobil - mein herzlicher Dank an den Verein Junior Slow e.V. – in die Messehallen gebracht werden. Ein Fahrzeug mit einem Dieselmotor dort zu platzieren und den Anforderungen des Brandschutzes gerecht zu werden, eine gewaltige Herausforderung. Danke auch an die Fa. Woll, die uns mit zwei Induktionspfannen gesponsert haben, da kein Gas zum Kochen auf der Messe erlaubt war. Danke auch an den Münchner Ernährungsrat, der unseren Stand mit seiner Vielfalt bereichert hat.
Danke Jörg, deine Arbeit das Slow Mobil in die Halle zu bringen hat sich wahrlich gelohnt, dass Interesse an Slow Food konnte somit bei vielen Besuchern der Food&Life geweckt werden.
Bedanken möchte ich mich noch bei Anita Hauck, die unermüdlich die Stammtische und weitere Veranstaltungen organisiert und bei Wieland Schürch, der neben vielem anderen den Kontakt auf die nationale Ebene aufrechterhält.
Natürlich haben auch vielen andere dazu beigetragen, dass das Convivium München ein lebendiges, aktives Convivium ist. Auch ihnen gilt mein herzlicher Dank.
Besonders zu erwähnen sind hier unsere beiden „selbständigen“ Töchter. Die Genussgemeinschaft Städter und Bauern – Marlene Hinterwinkler und der Verein Junior Slow – Rüdiger Nüchtern.
Ihnen allen wünsche ich erholsame und genussvolle Weihnachten und freue mich, wenn Sie unser, und das Veranstaltungsangebot unserer Töchter, auch im Jahr 2024 regelmäßig und häufig annehmen.
Rupert Ebner, Convivienleiter
|