|
Beste lezers
Na de bloedmaan vorige week sloeg het weer ineens om, vaak zie je een relatie tussen veranderingen in de kosmos en storm op aarde. Meer wind en in de nachten lagere temperaturen. Ik las deze week nog een artikel over slapen in een te warme slaapkamer en het effect op de hersenen.
Nog veel mensen onderschatten het belang van een goede nachtrust. Zo kan een slaaptekort overgewicht en diabetes aanjagen maar ook je bloedvaten doen verharden. En recente info laat zien dat het een rol kan spelen bij de ziekte van Alzheimer dus neem je slaap zeker serieus.
Ik ben zelf echt een avondmens en voel me in de avonden ook het best. Nadeel is wel als je vroeg moet werken en ook een avondmens bent dit wel ten koste gaat van je gezondheid, het kan je wat levensjaren schelen.
Het mooiste zou zijn als ochtendmensen vroeger zouden kunnen beginnen en avondmensen een paar uur later. Dan kun je bedrijven ook langer open houden en iedereen zijn eigen ritme gunnen. Je kunt dan kiezen voor openingstijden van bijvoorbeeld 8.00 tot 20.00 uur. Nachtwerk is sowieso erg ongezond, het verhoogt je kans op borst- en prostaatkanker.
Ook voeding blijft maatwerk, ik zeg het keer op keer. Ik heb net een speekselmonster opgestuurd naar een Engels DNA bedrijf dat voornamelijk met topsporters werkt. Op basis van je genen kun je zien hoe je genetisch bent ingesteld qua vertering van vetten, koolhydraten, koffie, zout, suppletie maar ook type sport dat goed voor je is.
Ik zal niet ontkennen dat je DNA informatie afstaan veel risico's heeft maar ik wil gewoon weten wat optimaal is voor mijn lichaam en verder zaken kunnen afstemmen.
Om die reden had ik na een verhoogde suikerspiegel in December ook een glucose sensor genomen zodat ik kan monitoren wat voeding, stress en inspanning doen. Ik werk nu veel met linzen/bonen en maak ook linzenburgers. Een stuk voordeliger dan de winkelvariant. Kostprijs minder dan 50ct per stuk en alles bio. Ik heb brood grotendeels vervangen door pure linzenwafels.
Linzenburgers kun je eenvoudig zelf maken: Neem 400 gram linzen (ik had ze bio uit blik), 50-100 gram havermout, 1 ei, een uitje of gedroogde ui, zout, peper, kruiden naar eigen smaak en dan mengen en kneden en dan balletjes maken en die platdrukken, 20 min in oven op 180 graden. Dit is een basisrecept, varianten kun je uiteraard zelf bedenken.
Ik had voorheen weinig met linzen maar moet zeggen dat de linzenburgers en wafels me prima bevallen als alternatief voor brood en rijst. En eet ik toch wat rijst dan doe ik er wat bonen of linzen doorheen zodat de glucose minder stijgt. Je kunt suikers remmen met vet maar ook met vezels, ik heb zelf het gevoel dat bij mij vetten juist vermoeider maken dus kies liever voor de weg van vezels.
De glucose sensors waren trouwens heel slecht leverbaar, ik heb Abbott gesproken en probleem zou na de zomer zijn opgelost, ze hebben intussen meer dan miljoen gebruikers. Ik vertelde ze wat zaken over de rol van voeding en wat je nog kunt bijsturen en je merkt toch dat ze weinig kennis van voeding hebben dus maar even getipt over de kennis die ik deel, ik zal later dit jaar een PDF file maken voor mensen met diabetes of pre-diabetes (denk aan buikvet) en deze gratis verspreiden zodat je hem kunt doorgeven.
Wat me steeds meer op valt in de mainstream media is dat ze zich drukker maken om allerlei leed en misstanden in het buitenland maar over de misstanden in eigen land te vaak zwijgen. De bioindustrie is bezig met haar zwanenzang, we kunnen niet langer andere landen aanspreken mbt dierenleed als we deze waanzin laten bestaan. Koop desnoods boeren uit maar maak ruimte voor een andere aanpak.
Wat er gebeurt rondom de Oostvaardersplassen, stalbranden en veetransporten is te schandalig voor woorden. Hoe moeilijk kan het zijn om dieren een vluchtkans en fatsoenlijke leefruimte te gunnen en om diertransporten in de zomer alleen na zonsondergang te doen. Is een kwestie van keuzes maken. Deze concentratiefabrieken horen niet bij een beschaving, latere generaties zullen zeggen dat we ons beestachtig hebben gedragen.
Laat Nederland het voorbeeld worden voor een land dat alternatieven bedacht en andere landen laat zien dat het ook anders gaan. Het voorbeeld zijn ipv het vingertje wijzen terwijl we zelf mens- en dierrechten schenden door wanbeleid en onze eigen leefomgeving verzieken.
Het kan anders maar dan zal de knop om moeten en zullen we niet mensen moeten belonen die onze voeding, lucht, bodem en water vervuilen. Beloon mensen die het milieu sparen, die anders met dieren omgaan en maak een einde aan het dierenleed in een industrie die over lijken gaat, afgelopen week weer 2500 dieren levend verbrand gefinancierd, de aantal gaan intussen richting de 2 miljoen dieren en wordt in stand gehouden door zowel consumenten als banken en verzekeraars. Willen we deze middeleeuwse toestanden stoppen, stop dan de financiering en het bloedt vanzelf dood.
De leestips vind je deze week weer in mijn lijst met aanraders, heb je een tip mail me dan gerust via info@ugamedia.com
Veel leesplezier,
Ron Fonteine
|
