Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou…

Le Conseil des ministres a procédé aux nominations suivantes à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec Mme Aisha Issa est nommée, à compter du 1er juillet 2021, membre du conseil…

Depuis le 1er juin, Mycélium l’incubateur d’entreprises bioalimentaires de la Ville de Québec, situé au coeur du Grand Marché de Québec, est sous la gouverne du Créneau d’excellence Aliments Santé.…

Fort de l’immense succès rencontré par sa vinaigrette, le restaurant de la Mauricie, Le Grec, offre aux Québécois à la grandeur de la province la pizza qui fait sa renommée…

Tricatel, personnage du film "L'Aile ou La Cuisse" avec Louis de Funès, en rêvait, des Israéliens l'ont fait: un restaurant près de Tel-Aviv sert du poulet fabriqué en laboratoire, présenté…

Chaque jour, Anicet Mbida nous fait découvrir une innovation qui pourrait bien changer notre façon de consommer. Ce mercredi, il s'intéresse à une nouvelle technique biochimique qui pourrait aider à…

With its products in public school cafeterias and a teen-focused website that connects animal agriculture to global warming, the company aims to feed and educate the next generation.

Soixante avertissements, 71 injonctions et 17 procès-verbaux ont été émis par la DGCCRF après des contrôles effectués en 2019 au sein de 300 établissements vendant du thé, des infusions, du…

More than half (53%) of Canadians are doing at least some of their grocery shopping online—and an additional 30% said they are open to the idea—but brick-and-mortar remains “king,” according…

Burger King goes veggie in Singapore, SupPlant and Superplum get funding, and other morsels of the past week’s other agrifoodtech news from around the web, for your delectation. [Disclosure: AgFunder,…