| Les actualités du CIVAM 31 - Octobre 2022 |
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La projection-débat autour du film "La Part des Autres" le 25 sept dernier à Muret
Salle comble pour cette édition des "Dimanche du Mermoz" au cinéma VéoMuret. À l'honneur la thématique de l'accessibilité à une alimentation saine et durable pour tous, avec la projection du film La Part des Autres et la présentation du livre de Lou Achard "Manifeste pour un monde vivant".
Échanges riches avec la présence aux côtés du CIVAM de deux députés, de Yacina Lollier la référente nationale "Sécurité sociale de l'alimentation" et de la Confédération Paysanne.
Lire l'article complet sur notre site
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L'accueil des rencontres nationales "De Ferme en Ferme" les 3 & 4 oct. à Martres-Tolosane
Le CIVAM Haute-Garonne et Réseau CIVAM organisaient le comité national de pilotage de l'opération De Ferme en Ferme. Une vingtaine de participants, animateur-trices et paysan-nes venus d'Occitanie, d'Auvergne-Rhône-Alpes, des Pyrénées-Atlantiques et de Provence-Alpes-Côte d'Azur ont échangé sur la place de l'agriculture durable dans l'évènement "De Ferme en Ferme", les nouveautés 2022 et la préparation de l'édition 2023. Une visite de la Ferme de Courneillac et un buffet paysan avec la présence d'élus, partenaires et journalistes a clôturé la journée du lundi. Les participants sont repartis motivé pour lancer l'organisation de la prochaine édition en avril 2023 !
N'hésitez pas à nous écrire pour en savoir plus : defermeenferme@civam31.fr
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| Formations Accueil à la ferme & Agritourisme |
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Session Midi-Pyrénées Sud
Les CIVAM en Occitanie accompagnent depuis plus de 20 ans un réseau de fermes, qui souhaitent développer l'accueil à la ferme. Pour ce faire, le CIVAM Occitanie propose une formation adaptée et co-construite avec les réseaux existants. Elle a pour objectif d’accompagner les agriculteurs dans la définition et la mise en place de leur projet d’accueil à la ferme et représente une étape indispensable pour débuter une activité d’accueil structurée en réseau, accompagné par les CIVAM.
Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des accueillant-es et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel
Les 3 journées de formation sont organisées à tour de rôle sur les fermes des participant-es afin de se servir de la ferme comme support de mise en situation, et sur une ferme du réseau (2ème journée).
3 autres sessions en Occitanie : Midi-Pyrénées Nord, Gard-Lozère, Hérault
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Accueil à la ferme et agritourisme : les associations du réseau InPACT Occitanie vous accompagnent
Les formations à venir au dernier trimestre 2022 :
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Et à venir au 1er semestre 2023 : des formations proposées par le CIVAM 31, la FRCIVAM Occitanie et Accueil Paysan : Développer l'hébergement à la ferme, Développer la petite restauration à la ferme/une activité de paysan traiteur + module Hygiène HACCP, Passer son permis d'exploitation pour l'ouverture d'un débit de boisson, droit rural et diversification : connaître et comprendre...
Dates à venir prochainement, pour plus d'infos, contactez Alexis : alexis.louapre@civam31.fr
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| Autres formations et rencontres |
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Toujours
soucieux d'un développement de filières d'élevage durables et de mise
en place de pratiques plus respectueuses pour les animaux comme pour les
éleveurs, nous vous proposons une formation sur l'accompagnement de la
mort des animaux en élevage. Une place importante sera accordée aux
discussions sur les alternatives de mise à mort des animaux et sur le
lien entre mise à mort et qualité de viande.
Avec l'intervention de Marie-Christine Favé, vétérinaire
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OU 11 & 12 nov. selon préférence des inscrits
En réponse à la demande croissante des artisans brasseurs en houblon bio et local, cette culture questionne de plus en plus d’agriculteur.trice.s et de porteurs de projet en région Occitanie. Le CIVAM Occitanie et le CIVAM Haute-Garonne, avec Bio Ariège-Garonne et Houblons de France, proposent ces 2 journées d’initiation à la culture du houblon en agriculture biologique.
Avec l'intervention de deux houblonniers de l'association Houblon de France
Rencontre technique gratuite grâce au soutien du Fonds Avenir Bio, dans le cadre du projet « Avenir Bio » porté par La Malterie Occitane
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15 et 16 déc. : Développer et optimiser ses ventes en circuits courts
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Autre session les 12 et 13 décembre 2022 à Carcassonne (11)
La vente en circuits courts ne s’improvise pas, notamment avec une concurrence croissante pour les producteurs bio (magasins spécialisés, grande distribution, drives fermiers, productions locales…).
Cette formation a pour objectif de
permettre aux producteurs de dresser un bilan de leur commercialisation
et d’optimiser leurs ventes via une méthodologie simple et concrète,
pour mieux vivre de leur travail.
Programme et conditions : session Carbonne / Session Carcassonne
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Proposée par le BioCivam de l'Aude en partenariat avec le CIVAM 31 et Bio Ariège-Garonne.
Les producteurs bio commercialisant en circuits courts via un intermédiaire doivent parfois professionnaliser leur démarche commerciale afin de développer leur activité. Cette activité commerciale B-to-B amène les producteurs à
démarcher de nouveaux clients comme à fidéliser leur réseau de clients professionnels existants.
La formation proposée vise à aider les producteurs à s’approprier une méthode, des techniques et la confiance pour démarcher de nouveaux clients, entretenir la relation commerciale (et la développer) avec les clients professionnels existants et les fidéliser. Un focus particulier est réalisé sur les magasins bio.
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Formation animée par Renova - À Daumazan-sur-Arize
Cette formation s'adresse aux agriculteur.trices, salarié.es agricoles, porteurs de projet et entrepreneur.es en restauration/alimentation souhaitant développer une activité de transformation à partir de fruits et légumes.
Vous aborderez entre autre :
- la fabrication des produits transformés à base de légumes ou de fruits dans le respect de la réglementation en vigueur,
- la réglementation des locaux et le matériel adapté en fonction de la technologie de transformation choisie,
- la connaissance des outils d'un atelier de transformation (autoclave notamment),
- les bases sur la réalisation de produits lacto-fermentés.
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NOUVEAU
Retrouvez nos formations sur le catalogue en ligne du réseau InPACT Occitanie, aux côté des associations paysannes de la région (CIVAM, ADEAR, GAB, InterAFOCG, Accueil Paysan...)
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| Les rencontres du réseau Frangines |
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Jeudi 6 octobre matin - Réunion, Cassagnabère-Tournas
Venez rencontrer d'autres femmes entrepreneures, porteuses de projets, agricultrices lors de la réunion du Réseau Frangines ! Le
6 octobre on aura le plaisir d'accueillir Maja Torrâng qui a fait son
stage au CIVAM31 et présentera les résultats de son enquête auprès des
membres du réseau et des recommandations.
La réunion se tiendra à la Pistouflerie, 120-112 Le Village, 31420, Cassagnabère-Tournas.
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Les Frangines et le CIVAM 31 participent à la tournée du film "Croquantes" sur les femmes dans le secteur agricole
"Lors des réunions
mensuelles avec Émilie, l'animatrice du Groupe Femmes, les
agricultrices se découvrent. Elles apprennent de leurs
différences, se forment et débattent. Elles puisent de la
force dans leurs expériences communes. Ensemble, elles vont
explorer de nouveaux champs des possibles, oser dire et
questionner un modèle agricole qui peine à leur laisser une
place qui leur convient. Ces croquantes des temps modernes
vont joyeusement se saisir de leurs histoires pour créer de
nouvelles solidarités et ouvrir les imaginaires."
Deux projections en Comminges en présence des réalisatrices du film !
> Mardi 11 octobre à Aurignac avec La Cafetière :
- 17h30 : Rdv à la Cafetière pour partager l'apéro !
- 18h45 : projection au Ciné Donjon suivi d'un débat avec la salle
> Mercredi 12 octobre à Saint-Gaudens avec Femmes de papier, Collectif 8 mars de
Saint-Gaudens, Maison de l'avenir :
- 18h45 : projection au Cinéma le Régent suivi d'un débat avec la salle
- 20h : pot de l'amitié offert par les association
La tournée continue en Ariège, rdv les 15 et 16 octobre !
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Mardi 8 novembre (14-17h) - Permanence, Saint-Gaudens
Une fois par mois les Frangines se retrouvent pour avoir du soutien avec des tâches administratives, de communication ou tout simplement pour discuter de leurs projets avec les animatrices. Julie de Graine d'avenir sera là pour vous accueillir !
Les permanences Frangines ont lieu à la Maison de l'Avenir, 1 rue de l’avenir, Saint-Gaudens.
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S’installer en milieu rural, elles le font. Créer des activités en milieu rural,
elles le font. Elles agissent pour faire bouger les lignes, mettent en
place des possibles innovants, durables, recherchent l’équilibre entre
vies personnelles et vies professionnelles, s’organisent en collectifs
pour être plus fortes seules, ensemble... parce que si les choses ont
changé et que ça paraît aujourd’hui dans nos mœurs, tout n’est pas si
facile !
Nous, femmes en milieu rural, vous invitons à
venir échanger, faire un « pas de côté » lors des Rencontres Nationales «
Femmes et Milieu rural » des CIVAM les 7 et 8 novembre dans la Vienne. Nous serons accueilli.es par le groupe de femmes Souffle d’Entrepreneuses de l’Afipar.
Un évènement ouvert à tous et toutes : il s’agit
d’une journée mixte de réflexions, d’échanges et de partages. Les hommes
sont donc vivement invités à participer afin d’enrichir le débat et
permettre le décloisonnement !
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| Lancement de l'Appel à Projets de l'incubateur de Première Brique |
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France Active Occitanie et Toulouse Metropole au travers de Première Brique lance un appel à projet pour favoriser l’innovation sociale en aidant les porteur.es de projets à ajuster et expérimenter leurs idées avant de se lancer.
Tu portes une idée ou un projet ? Que tu sois salarié.e, chef.fe d’entreprise, entrepreneur.e, chômeur.euse...
- Tu as identifié un problème auquel tu aimerais répondre en développant et testant une idée qui s’inscrit dans l’innovation sociale.
- Tu as une situation personnelle qui te permet de suivre l’accompagnement proposé par l’incubateur.
- Tu as une forte motivation et tu es prêt.e à t’engager personnellement pour tester ton idée.
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Enquête pour les maraîchers
Plusieurs maraîchers et collectifs de maraîchers des CIVAM ont exprimé de réels besoins et intérêts pour créer une dynamique d'échange autour du maraîchage au sein du réseau.
Un "Groupe de Travail Maraîchage Durable des Civam" rassemble une cinquantaine de participants et participantes et aborde diverses thématiques : évaluation de la durabilité des systèmes maraîchers, références pour l’installation de porteurs de projets, plaidoyer pour les systèmes maraîchers durables (PAC, MAE…), outils de gestion en maraîchage, accompagnement de collectifs, lien aux collectivités...
Ce Groupe de Travail doit répondre à vos besoins ; afin de les identifier, nous vous invitons à répondre en 3 minutes à ces quelques questions !
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[Emploi et stage] Le CIVAM Haute-Garonne recherche :
- Une personne en CDD sur l'évènementiel (De Ferme en Ferme) et l'accompagnement des agriculteur-trices vers l'agritourisme. Annonce à paraître prochainement.
- Une personne en stage de 4 à 6 mois pour appuyer la mise en place de journées et séjours d'accueil sur les fermes du réseau. Annonce
- Un.e assistant.e comptabilité et gestion (2 journées par mois environ) via une prestation externe, un groupement d'employeur... Annonce
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Dimanche 23 octobre : foire GARO'BIO à Toulouse !
La foire Garo'Bio aura lieu le dimanche 23 octobre sur les allées François Verdier à Toulouse avec de nombreux exposants et des animations ! Retrouvez-y le CIVAM Haute-Garonne et de nombreux producteurs bios et locaux !
Découvrez le programme
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Du 17 au 28 oct. : 15aine de l'agro-écologie
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Vous souhaitez faire évoluer vos pratiques et vous cherchez de l'inspiration pour de nouvelles expérimentations ? Solagro organise 5 visites de fermes avec les agriculteurs du réseau Osaé, qui donnent à voir la diversité des pratiques agroécologiques à travers cinq systèmes.
> Visite le jeudi 27 octobre de 9h à 12h à la ferme du Matet à Martres-Tolosane : "La traction animale : une alternative au gasoil ? "
Infos et programme détaillé
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Le Festival International du Film d'Environnement (FREDD) continue jusqu'à dimanche !
A l’heure des dissonances ambiantes et des questionnements
individuels et collectifs, pour sa 12ème édition, le Festival désire
plus que jamais rassembler, en portant sur la thématique Ensemble. 1 semaine de projections et d’activités autour des questions de changement climatique, d’écologie et de développement durable.
Programme complet
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Appel à manifestation d'intérêt : opportunité pour une installation à Auzeville-Tolosane
La communauté d’agglomération du Sicoval cherche à mettre en place sur 68 hectares, un écosystème agricole durable, résilient, répondant aux enjeux et besoins du territoire et à plus grande échelle.
Pour se faire, les porteurs de projets sont appelés à se manifester pour candidater sur des parcelles et contribuer à la mise en œuvre de cette ambition.
/!\ Contrainte majeure de non accès à l'eau
Détails et informations sur l'AMI
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[Agricultrice recherche porteur de projets pour création d'un collectif sur une ferme à Martres-Tolosane]
Jeune agricultrice fraîchement installée en arboriculture, j'ai repris la ferme de 20ha de mes grands-parents. Je souhaite créer un collectif sur place et je suis donc à la recherche de membres motivés par ce projet. Je suis ouverte à toute proposition d'activité agricole (maraîchage, élevage, plantes médicinales, brasserie,...). En plus du développement de divers activités agricoles je souhaite avant tout créer un lieu dynamique basé sur l'échange, le respect des autres et de l'environnement, la transmission; un lieu qui change les choses et un peu le monde. Je souhaite à terme pouvoir y accueillir du public afin de transmettre plus largement ces valeurs et notamment celles concernant l'écologie.
Présentation du projet d'Hélène Bertin
[Recherche débouchés PPAM]
Dans le cadre d’un projet de diversification agricole en plantes aromatiques, à parfum et médicinales dans le Lauragais, nous recherchons des débouchés potentiels en Haute-Garonne pour des PPAM à destination de la transformation et pour la vente en direct. Contact : Pierre Farlotti farlotti@agriterra-group.com
[Recherche emploi maraîchage biologique saison 2023]
Je viens de terminer mon BPREA en maraîchage biologique et je suis
actuellement à la recherche d'un maraîcher bio chez qui travailler pour continuer à me former. Je suis actuellement en région parisienne et je compte déménager en début d'année 2023 dans la région. Je pose juste ma candidature pour la saison 2023. Je suis intéressé par le maraîchage bio-intensif sur petite surface. (Méthode Fortier). Kevin DOLBOIS
[Ferme d'élevage à transmettre en Haute-Garonne]
Agathe envisage un départ à la retraite vers 2025 / 2027 et souhaite pouvoir transmettre progressivement sa ferme pour favoriser l’installation de porteuses-eurs et éviter l’agrandissement : s’associer au sein de l’EARL existante puis envisager la transmission dans un second temps avec une vente possible à terme. La reprise du système en place est envisageable, ainsi qu'une diversification, un changement de production principale ou un projet collectif. CEFI ou CAPE (test d'activité) possible selon le.s projet.s des porteuse.rs de projets et les calendriers personnels (...)
[Foncier à transmettre]
François, agriculteur récemment retraité, dispose de 25 ha de terres à mettre en prêt à usage dans un premier temps, avant d’envisager un fermage ou une vente ensuite. Le foncier peut accueillir un projet d’élevage (ovin par exemple), apiculture, PPAM.
L’exploitation :
25 ha de SAU d’un seul tenant situé sur Proupiary :
- Zone de parcours, bois et quelques espaces plats
- Terre argilo-calcaire
(...)
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