Liebe Mitglieder, liebe Freundinnen und Freunde von Slow Food München,
„Gutes, sauberes und faires Essen für alle“, diese Vision der internationalen Slow Food Bewegung steht auch im Jahr 2024 über allen unseren Aktivitäten.
War die Winter Demo „Wir haben es satt“ bisher ein Alleinstellungsmerkmal – sonst wollte im Winter niemand demonstrieren - so bekommt unsere Demo am 19.Januar 2024 nun Konkurrenz. Der Deutsche Bauernverband will am 8.Januar nicht nur Berlin, sondern die ganz Republik, mit Schlepperdemos lahmlegen.
Das Bündnis, das „Wir haben es satt“ organisiert, demonstriert schon lange nicht mehr gegen etwas, sondern für etwas „Für Höfe und Klima“.
Ich denke gerade wir von Slow Food gönnen jedem nachhaltig wirtschaftenden Familienbetrieb Subventionen, damit er, und damit die Vielfalt der Erzeugung, erhalten bleibt. Was uns aber stört ist, dass die gleichen Subventionen, ob Flächensubvention oder Dieselsubvention, auch an Agrarunternehmen fließt, deren Eigentümer mit Landwirtschaft in unserem Sinne, mit Nachhaltigkeit, nichts am Hut haben. Gerade die großen Ackerbaubetriebe sind hoch rentierlich, selten nachhaltig, schaffen keine Beschäftigung und verbrauchen aufgrund ihrer Produktionsmethoden viel fossile Brennstoffe.
Hier gerechte Lösungen zu finden, dafür wäre jetzt die richtige Zeit.
Wir dürfen sehr gespannt sein, wie sich die Dinge entwickeln.
Gerade hat mir die Vorsitzende von Slow Food Deutschland mitgeteilt, dass Slow Food Deutschland e.V. auf den großen Podien zu Beginn und zum Ende der Demo „Wir haben es satt“ Slow Food Deutschland e.V. nicht zu Wort kommen wird. Schade.
Ja, wir haben zu kämpfen um unsere Visionen von „Gutem, sauberen und fairem Essen für alle“ in die gesellschaftliche Debatte zu bringen.
Deshalb kämpfen wir, das Convivium München, um neue Mitglieder, neue Unterstützer und beteiligen uns deshalb schon im Februar wieder an der Frühjahrsausgabe der Food&Life auf der Messe München vom 28.Februar bis 3.März 2024.
Slow Food unterscheidet sich von allen anderen Organisationen die sich mit Lebensmittel, deren gesellschaftliche Bedeutung, beschäftigen dadurch, dass der Genuss beim Essen und Trinken, Essen in Gemeinschaft, zentraler Bestandteil unseres Vereinslebens darstellt.
Daneben nehmen wir für uns in Anspruch, dass wir uns informieren, Hintergründe erfragen und Wissen für andere zugänglich machen.
Das kleine Pflänzchen Slowpedia https://slowpedia.slowfood.de/
ist kräftig gewachsen, und das beste Beispiel dafür, wie unabhängiges Wissen allen Menschen zugänglich gemacht werden kann.
Ich denke auch unser Jahres Thema 2023 „Bier“ hat denen die daran teilgenommen haben, viele Hintergründe aufgezeigt. Nach dem letzten Vortrag werde ich die Power Point Präsentationen ihnen allen zugänglich machen.
Der Abschluss des Jahresthema Bier 2023 findet aus bekannten Gründen 2024. Die Hefe, vielfach unterschätzt, treibt am 26.Januar 2024 um 19.00 Uhr im Fassbierkeller des Pschorr.
Schon am Mittwoch den 10.01.2024 findet der erste Stammtisch 2024 statt, diesmal im Klingelwirt in der Balanstr. Wie immer ab 19.00 Uhr, bitte anmelden muenchen@slowfood.de.
Weiter geht es mit unserem Kochtreff am 18.01.2024 im Kuchstudio Team7 in Neuturmstr.5 um 19.30, auch hier bitte anmelden muenchen@slowfood.de
Was noch fehlt ist ein Jahresthema. Das nationale lautet:
„Gute, saubere und faire Landwirtschaft“
Ein Thema, das in die Zeit passt und für die nationale Ebene geeignet ist.
Ich würde es auf ein zentrales Erzeugnis, gerade der bayerischen Landwirtschaft, herunterbrechen – auf die Milch
und alles was daraus gemacht wird.
Hoffe, dass wir auch für dieses Thema wieder mit der Großzügigkeit von Jürgen Lochbihler rechnen können und er uns den Fassbierkeller seines Gasthauses „Der Pschorr“ dafür zur Verfügung stellt.
Abschließend für alle, die die schon dabei waren und vorallem für die die ihn noch kennen lernen wollen.
2024 ist wieder Salone del Gusto / Terra madre vom 26. bis 30. September in Turin.
https://2024.terramadresaloned...
Es macht Sinn, jetzt schon eine Unterkunft zu buchen.
Auf ein friedliches, genussvolles Jahr 2024
Rupert Ebner, Convivienleiter
Jörg Kersten, stellv. Convivienleiter
|