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Hallo !
Ich freue mich, dir heute noch einmal zu bestätigen, dass deine Hühnerpatenschaft bald beginnt.
Du bist nun in deiner Rolle als Patin oder Pate Teil unseres Hofs und ich hoffe es ist in Ordnung, wenn wir uns innerhalb des Projekts duzen.
Zur mir in Kürze: Ich bin Heike, seit 2020 in der Verwaltung von Gut Paulinenwäldchen im Einsatz und seit Ende 2023 Ansprechpartnerin für "Ein Huhn für dich". An mich kannst du alle Fragen zum Projekt richten, und von mir bekommst du auch per Newsletter aktuelle Infos zur Entwicklung der Hühnerschar.
Falls sich Änderungen deiner Daten ergeben, wie Anschrift, Kontoverbindung, E-Mail etc., bitte ich um eine kurze Mitteilung. Dies ist die E-Mail-Adresse, über die du mich erreichst: huhn@bioland-gauchel.de.
Im Mai beginnt nun das neue Projektjahr mit dem Einzug der Hennen in unsere Ställe. Mit den Zweinutzungsrassen Coffee und Cream der Ökologischen Tierzucht gGmbH können wir schon auf vier Jahre Erfahrung zurückblicken.
Die Besonderheit einer Zweinutzungsrasse ist, dass die männlichen Küken sich zu stattlichen Junghähnen von 2-3 kg aufziehen lassen, die bspw. gut für einen Braten verwendbar sind.
Mit dem Einzug der Hennen in den Stall haben die Hähnchen auch bereits ihr Schlachtgewicht erreicht.
Daher wird ungefähr zur gleichen Zeit auch dein Brathähnchen abholbereit sein. Der genaue Termin kann immer etwas variieren, liegt aber in der Regel Mitte Mai. Mit den ersten Eiern ist dann im Laufe des Junis zu rechnen.
Dazu werde ich mich natürlich noch einmal rechtzeitig melden.
Viele Grüße und bis bald!
Heike und das Team von Gut Paulinenwäldchen
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