Hozzávalók 4 adaghoz: 10 dkg rukkola és vegyes zöldsaláta, 60 dkg görögdinnye (héj nélküli súly), 20 dkg fetasajt, frissen őrölt bors, 4 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 citrom leve, 8 rúd grissini/tk. kenyérrúd, pirítós, 8 szelet szárított sonka
A görögdinnyét magozzuk ki, kockázzuk fel.
A rukkolát és a vegyes salátát keverjük össze, csepegtessük meg olívaolajjal és a citromlével, forgassuk össze.
Tányérokra adagoljuk, a felkockázott görögdinnyét helyezzük rá, morzsoljuk le a feta sajtot, szórjuk frissen őrölt borssal.
A grissini rudakra tekerjük fel a sonkaszeleteket tálaljuk a salátával.
|