Pirmas užkandis
Austrė su žąsų foie gras ir ponzu padažu
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blanc
Antras užkandis
Plėšyta antienos confit su ančių foie gras paštetu ir figų musu
Piper-Heidsieck Rose Sauvage
Trečias užkandis
Risotto su baravykais ir juodaisiais trumais,
pagardinta ančių foie gras
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Ketvirtas užkandis
Kaštonų sriuba su ančių foie gras, migdolų riešutais ir šalavijų traškučiais
Amuse-bouche
Citrinų šerbetas
Pagrindinis patiekalas
Putpelės Kijevo kotletas su foie gras bei Marsala vyno ir vyšnių padažu
Charles Heidsieck Brut Rose Champagne
Desertas
Gervuogių desertas su foie gras ledais
Piper-Heidsieck French Riviera Edition Champagne.
Kaina asmeniui su mūsų Somelje priderintais gėrimais – €82
Su PrivilegeCard – €72
