Apéritif
Casa Canevel Cuvee Rosa Extra Dry
Amuse-bouche
Burgundijos karvelio krūtinėles, marinuotos ,,Grey Goose“ degtinėje, kapotinis, pagardintas vytinto anties kiaušinio tryniu
Moutard-Diligent Chablis A.C.
Pirmas užkandis
Plėšytos karališkosios putpelės krūtinėlės ir antienos foie-gras terinas, pagardintas juodųjų trumų puta
Chanson Peré & Fils Bourgogne Aligoté blanc
Antras užkandis
Kurapkos consomme su voveraitėmis ir laukinių paukščių tortellini
Pagrindinis patiekalas
Laukinės anties krūtinėlė ir žąsų foie-gras su gervuogių padažu
Saint Clair Marlborough Premium Pinot Noir
Desertas
„Gulbių ežeras“
La Fleur Renaissance Sauternes A.C.
Kaina asmeniui su priderintais gėrimais – €68
Su PrivilegeCard – €57