Chers amis, chers clients, chers amateurs de bonnes bouteilles,
l'hiver semble maintenant loin derrière et la vie de la vigne peut tranquillement reprendre son développement.
Comment sera ce millésime 2021 ?! un millésime généreux et opulent ou bien austère et fermé comme le sont un grand nombre de commerces et d'activités depuis de nombreux mois ? Réponse dans 5 mois.
En tout cas, chez nous, l'activité a également repris un bon rythme comme en témoignent ces belles arrivées qu'il nous tarde de vous présenter.
RAS au niveau des vins étrangers car la plupart des vins que nous importons ne sont pas encore embouteillés. Nous aurons l'occasion d'avoir de belles bouteilles d'ici 5 ou 6 semaines avec les Brunello, Rosso et Chianti Classico dont vous raffolez ==> plus de détails dans la partie basse de cette newsletter.
Si nous revenons donc au niveau des vins français, ce mois, vous pourrez trouver:
- Laurent Charvin : entrée en stock de son côte du rhône 2019 et réassort sur l'excellent chateauneuf du pape 2017. Le millésime 2019 en rhône sud a engendré des vins sérieux et un poil austères comparé à 2017 et 2018. C'est un millésime doté d'un grand potentiel de garde. Cette année encore ce côtes du rhône ne déroge pas à la règle et se place en topissime rapport qualité prix.
- Ferrand Bravay: Philippe Bravay nous octroie quelques Ferrande 2018 - cuvée 100% Syrah. Le reste de la gamme arrivera courant Octobre. Là aussi, ce sera à suivre de très près et Mistral 2020 sera à nouveau le canon des copains.
- Bordaxuria: alléluhia les 2019 sont dispo et passent après un millésime 2018 qui a engendré des vins un poil moins tendus. C'est donc avec plaisir que nous retrouvons un millésime vif avec une belle acidité. Les 2 Irouléguy blanc cuvée domaine et Errotik dévoilent déjà caractère et expressivité. à encaver pour accompagner vos poissons et autres aperos de l'été sous la tonnelle.
- Camin Larredya: là aussi nous avons sauté sur l'occasion pour faire le plein de 2019. JM Grussaute a fappé fort, très fort. Il vous propose des vins vifs dotés d'une belle minéralité afin de pouvoir accompagner toutes vos envies. Les moelleux (Capcéu, grains de copains) se font sapides, gourmands et ne sombrent jamais dans la lourdeur, ils sauront vous attendre longtemps en cave si vous ne voulez pas les consommer sur le fruit de leur jeunesse. Les secs (Part d'avant, Virada et Costa Blanca) sont salins, vifs et percutants. La grande cuvée Costa blanca est renversante et intense mais en faible quantité.
- La taille aux loups: Jacky Blot ne tombe pas dans le piège de la chaleur estivale 2019 et réussit le tour de force de proposer des vins frais, digestes et vifs. Des chenins exemplaires qui sauront vieillir avec grâce mais aussi vous charmer sur les premières années. Les terroirs vous les connaissez tous ainsi que le don de Jacky Blot. La combinaison des 2 ne peut qu'inévitablement donner un résultat explosif. Soyez vifs comme ses vins car cela ne devrait pas traîner en stock longtemps. Nous avons dû limiter les achats sur Clos de Venise et Bretonnière. Désolé pour tous ceux qui ne pourront pas en avoir.
- La Butte : l'autre domaine de Jacky Blot mais dédié cette fois à la production de rouge en appellation Chinon. Nous vous proposons les cuvées Coteaux du Levant 2019 (nouvelle cuvée parcellaire depuis 2018 qui était auparavant intégrée à la cuvée du haut de la butte) et la cuvée Haut de la butte 2019. 2 cuvées qui peuvent être consommées sur les 3/5 premières années afin de profiter d'un joli fruit frais.
- Domaine des Chesnaies par Philippe Lamé Delisle Boucard. Domaine produisant des Bourgueil dont la réputation de se conserver trèèèèèèès longtemps n'est plus à faire. Le rapport qualité prix est on ne peut plus évident pour celui qui recherche des Bourgueil traditionnels. Nous avons pu prendre quelques plus vieilles cuvées qui vous permettront d'entrevoir le potentiel.
- Domaine de la Noblaie : domaine historique du Chinonais. Des cuves taillées à même la roche, des vins nets et de terroir. Nous vous proposons 2 cuvées que nous jugeons intéressantes et représentatives du domaine : Les Chiens Chiens 2018 et Pierre de Tuf 2018.
- Domaine du Pré Semelé à Maimbray proche de Sancerre. Les frères Raimbault sont entrain de doucement arriver sur le 1er plan et participent aussi au rayonnement du renouveau sancerrois. Les cuvées expriment bien les différents terroirs du sancerrois et proposent une version du Sauvignon très pure avec une belle vivacité. Nous vous proposons les 2 cuvées parcellaires qui étaient autrefois integrées dans la cuvée ZESTE à savoir le Cotelin et la Montée de Saint Romble. 2 cuvées différentes de par leur sol (Argilo calcaire pour Cotelin et marne pour Saint Romble).
- Château de Villeneuve: il fait parti des grands rapports qualité prix du secteur de Saumur. En blanc, le parcellaire les Cormiers - reconnu comme un des plus beaux parcellaires du secteur - vous donnera beaucoup de plaisir dans 2 ou 3 ans quand le vin sera bien en place avec un joli gras et une tension salivante. Il vieillira très bien. Les rouges en Saumur-Champigny sont également de très haute volée et si on peut se faire plaisir sur la cuvée domaine dès aujourd'hui, la grande cuvée le grand clos vous régalera pendant les 20 prochaines années pour un prix modique. Profitons de ces aubaines tant qu'elles existent encore.
- Eric Bordelet: le pape du cidre et du poiré. Nous avons fait un réassort complet de la gamme. Des bouteilles à dégainer de l'apéro au dessert. Du fruit du fruit du fruit. Plaisir peu alcoolisé pour les chaudes journées à venir.
Comme toujours, prenez le temps de parcourir tranquillement nos 2 catalogues car il reste de quoi faire en terme de belles découvertes.
Si jamais, vous vous trouviez perdus devant l'étendue de l'offre et que vous aviez peur de vous tromper n'hésitez pas à nous solliciter et nous nous ferons un plaisir de vous aiguiller.
Nous vous remercions pour votre fidélité et vos mails toujours sympathiques. Bonjour et la bienvenue aux nouvelles personnes qui vont recevoir cette newsletter.
Aidez nous à continuer à étendre cette communauté en parlant de nous autour de vous ou en relayant nos newsletters ou nos profils sur les réseaux sociaux.
Nous en profitons pour vous souhaiter de très bonnes fêtes de Pâques même si ce sera en comité plus restreint. Nous serions ravis de savoir si quelques unes de nos bouteilles se retrouvaient sur vos tablées.
Olivier & Eric.
|