Toen ik laatst bij een andere klant aan het werk was om haar keuken op te ruimen, kwamen we veel voorraad tegen. Ze kookt graag, maar haar keuken voelt te klein voor wat ze daar zou willen doen.
Er bestaan geen kleine keukens, alleen teveel voorraad.
Want, als je kasten vol zitten met voorraad, raak je het overzicht kwijt. Natuurlijk zijn aanbiedingen heel verleidelijk, maar probeer het te beperken. Probeer voor jezelf uit te zoeken hoe je het liefst inkoopt: per week 1x of ga je liever iedere dag zelf naar de winkel voor die avond. Als het eerste het geval is, kan je waarschijnlijk goed plannen en denk je van te voren na over wat je die week gaat koken. Probeer je dan dus niet te laten verleiden door 1+1 gratis aanbiedingen, behalve als je het die week nodig hebt.
TIP: als je voorraadkasten weer leeg zijn, kan je weer gaan inkopen, met mate
En als je liever iedere dag zelf naar de supermarkt loopt voor je avondeten, koop dat alleen wat je die avond nodig hebt. Zo voorkom je dat je groot inkoopt en het later weg moet gooien omdat het over datum is. Ik heb bij een klant wel eens 7 volle vuilniszakken gevuld met eten dat (ruim) over datum was. Dat vinden mensen altijd zo zonde. Dus, check je keukenvoorraad deze week zelf eens en kijk wat je nog kunt opmaken en wat er niet meer houdbaar is. Koop voortaan niet te groot in en pas je inkoop aan, aan jouw wensen. Je wint er een wereld aan ruimte (en keuken) mee terug, echt waar.
|