Manter a despensa e frigorífico limpos e organizados
Para que tenhas uma maior noção do que realmente tens em casa é importante ter estes locais bem organizados e limpos. Perceber se os alimentos estão dentro do prazo de validade, evitar ter as prateleiras cheias e desorganizadas para que não te impeçam de ver o que realmente tens e acabes por te esquecer de determinados alimentos até acabarem por se estragar.
Não é obrigatório (nem realista, sejamos sinceros) que temos de ter o frigorífico e o congelador sempre cheios com todas as coisas e mais algumas. É essencial, sim, criar uma lista de compras com o que é necessário para garantir que as refeições semanais estão asseguradas. Desta forma conseguimos não só poupar dinheiro como evitar o desperdício alimentar.
Fazer a lista
O primeiro passo já percebemos que é ir à despensa, frigorífico ou arca congeladora e perceber o que temos, e o que realmente faz falta. Não é discutível. Aqui, a lista de compras é fundamental para nos guiar, para que não andemos a depois a vaguear pelos corredores perdidos, e à procura do que achamos que faz falta ou precisamos.
Se por acaso já tens o hábito de planear as refeições para a semana, fantástico! Aqui ajuda bastante na lista de compras, podes mesmo fazer a lista consoante as receitas que vais fazer, e o que irás precisar.
Tenta perceber quais são aqueles alimentos que são mesmo fundamentais e indispensáveis na tua alimentação. E agora sim, podes começar a construir a lista de compras.
Uma sugestão que facilita bastante no supermercado é organizar a lista já por categorias: frescos, laticínios, congelados, cereais, leguminosas, farinhas, bolachas, especiarias, etc.
Outra dica: escreve a lista já com os corredores do supermercado em mente, facilita bastante o processo e poupas bastante mais tempo.
|