Ça commence à pousser un peu partout sur nos terrains, la belle rhubarbe du Québec est maintenant disponible! Cette plante vivace revient facilement chaque année. Il suffit de la cueillir, l'apprêter et la déguster.
En passant, la rhubarbe se marie à merveille avec la fraise. Et puisque celle-ci fera bientôt son apparition sur nos tablettes, c'est le moment de consulter à nouveau votre cahier téléchargeable de l'an dernier sur la fraise !
Pour accéder aux cahiers téléchargeables précédents, cliquez ici.
Votre défi du mois
Comme défi du mois, j'avais donc envie de vous inviter à regarder ce qui pousse autour de vous. À porter attention aux fleurs comestibles. Bref, je vous invite à sortir de votre zone de confort, en cuisinant, par exemple, le lilas !
Une fois bien rincé, vous pouvez ajouter ces jolis petites fleurs mauves à vos desserts (tel que je l'ai fait dans mon glaçage à gâteau ci-dessus) ou encore en faire de jolies glaçons comme dans l'image ci-dessous !
Florence-Lea Siry Inc.
CP 66 MONTREAL SUCC ST- DOMINIQUE, QC, H2S 3K6
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