Slow Food München

Liebe Mitglieder, liebe Freunde des Conviviums München

ja, wir wagen es, Stammtisch wieder als physisches Treffen am Mittwoch den 2.Juni um 19.00 Uhr im Garten der „Goldmarie“ Schmellerstr. 23. Es gelten die Regeln für die Gastronomie, vollständig geimpft, überstandene Erkrankung,ein Schnelltest nicht älter als 24 Stunden, oder eine PCR Test nicht älter als 48 Stunden.

Bitte meldet Euch unter der muenchen@slowfood.de an.

Es wäre ärgerlich, wenn jemand keinen Platz bekommen würde, genauso ärgerlich wäre es, wenn die Wirtin, für uns Plätze freihält und wir sie nicht alle besetzen könnten.

Mitgliederversammlung von Slow Food Deutschland e.V.

Dieser wichtige Termin steht kurz bevor, am Samstag den 19.06.2021 diesmal rein virtuell. Nach dem Tod von Ursula Hudson und meinem Ausscheiden geht eine 10jährige Ära zu Ende und es sollte uns Alle interessieren, was diejenigen, die das Ruder übernehmen wollen, vorhaben.

Die Einladung zur Mitgliederversammlung haben die meisten um den 3. Mai 2021 per E-mail oder postalisch bekommen. Ich bitte Euch also, seht Euch die Tagesordnung und die Anträge an, die auf der Homepage für Mitglieder hinterlegt sind.

Vergesst nicht das Ihr auf Confluence registriert und angemeldet sein müßt. Für Nachfragen könnt Ihr Euch an die Geschäftstelle in Berlin wenden. 

Tagungswebseite >> https://mv2021.slowfood.de <<

 Lasst Euch als Teilnehmer registrieren und, ganz wichtig, abgestimmt wird über das Handy. Man kann also vor einem großen Bildschirm die Mitgliederversammlung verfolgen und jeder Einzelne (wichtig für Familienmitgliedschaften)  kann über sein Handy seine Stimme persönlich und geheim abgeben. 

Gastronomie

Freuen dürfen wir uns auch, dass die Außengastronomie geöffnet. Bei weiter sinkenden Corona Inzidenzen, dürfen wir hoffen, wie in Österreich und in einigen Teilen Deutschlands es schon jetzt der Fall ist, dass die Innengastronomie ebenfalls bald wieder öffnen darf.

Dann können wir auch den Genussführer wieder nutzen und nach langen Anläufen endlich auch die Genussführer App.

Hier könnt ihr sie auf Euer Handy herunterladen.

KULTURESSRAUM

Auch für unseren langjährigen Conviviumsleiter Markus Hahnel und sein Kulturessraumprojekt GUBE20 ist Licht am Ende des Tunnels.

Für den 25.Juli 2021 planen wir dort die erste nicht mehr virtuelle Spielküche.
Analog und gemeinsam, am Herd, an den Töpfen und Pfannen, an der Kücheninsel, an den Tischen, und, das darf keinesfalls vergessen werden, auch am Spülbecken, wollen wir uns wieder physisch treffen.  

Auch hier muss man sich unter  muenchen@slowfood.de anmelden. Niemand weiß genau, welche Hygieneregeln wir bis dahin einhalten müssen. Was derzeit gilt haben wir auf unserer Homepage www.slowfood-muenchen.de/termine/ zusammengefasst.

Vielleicht ist es auch schon möglich dass, in der GUBE20 das eine oder andere private Kulturprojekt organisiert werden kann. Alle Infos zur GUBE20 findet ihr unter www.gube20.de

Thema des Monats: 

Wie immer findet sich in der Genussgemeinschaft Städter und Bauern viel von dem was Slow Food besonders am Herzen liegt. Insbesondere der Austausch zwischen Erzeugern und Verbrauchern.

Ein Blick auf die Homepage der Genussgemeinschaft Städter und Bauern lohnt immer  www.genussgemeinschaft.de . Ähnlich informativ ist die Facebookseite der Genussgemeinschaft. Unter dem Überbegriff Tierwohl hat die Öko-Modellregion Oberland einen kleinen Film produziert. Viele der Protagonisten stehen unserem Convivium ganz nahe.
Einfach mal reinschauen    www.youtube.com/watch?v=lytDYBgFuEc

Fast schon ein bisschen Tradition ist es, dass in unserem Newsletter ein Buch vorgestellt wird.

Diesmal ein Buch gleich auch mit einer Lesung von der Leipziger Buchmesse – der virtuellen Messe „Leipzig liest extra“.

Andrea Brenner und Bernhard Wolf, uns wohl bekannt, als die Inhaber von machtSINN in Holzkirchen haben das Buch „Das macht SINN“ herausgebracht. Zusammen mit 8 weiteren Autoren haben sie sich dem Thema Nachhaltigkeit auf vielen Wegen gewidmet. Ob es um Lebensmittel-Einkauf, Ernährung, Kleidung, Wasser, Versicherungen, Gesundheit, Druckerei oder Wohnen geht, in diesem Buch werden ganzheitliche Projekte beschrieben, die als Impuls und Ratgeber für Nachahmer*innen bestens geeignet sind.

In diesem Rahmen von "Leipzig liest extra" dürfen die beiden Autoren gemeinsam mit einigen Coautoren das Buch virtuell in einem Livestream vorstellen. Ein in der Slowfoodrunde bekanntes Gesicht dabei ist Rudi Finsterwalder, der über sein Projekt der Landlmühle inklusive Simmseer Weidefleisch erzählen wird. Auch Markus Hahnel hat an diesem Buch mitgewirkt zum Thema „nachhaltig Essen“.

Moderiert von der Verlegerin Eva-Maria Popp treffen sie in einer Talkrunde und kurzen Lesungen rund um das Buch zusammen.

Wer dabei sein möchte bitten wir eine kurze e-mail an servus@machtsinn.bayern zu senden um den Streaminglink zu erhalten.

Wann: Samstag 29.5.2021 von 19:00 Uhr bis 21 Uhr

Bleibt zu hoffen, dass die Einschränkungen, die wir noch hinnehmen müssen, aufgrund weiter zurückgehender Infektionszahlen, zurückgenommen werden können und uns bald wieder eine Rückkehr zu einem "normalen" Leben ermöglichen.

Lasst Euch impfen, bleibt gesund

bis bald, für das Team des Conviviums München

Rupert Ebner