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Le Petit Marché d'Auvergne.fr est heureux de vous retrouver pour cette rentrée avec la même motivation de vous satisfaire encore et toujours depuis 7 ans, et en vous proposant d'authentiques produits fermiers en direct-producteur et sans intermédiaires, "de la Ferme à vos Assiettes".
Il y aura quelques petites surprises culinaires à venir dans les prochaines semaines et dont j'aurais plaisir à vous faire découvrir...vous allez adorer!!!
Votre prochain Relais boutique mensuel est prévu le vendredi 28 et samedi 29 septembre (de 9h à midi et 14h à 19h).
Attention Fermeture exceptionnelle à 18h le samedi 29 septembre, pour cause de prestation en extérieur.
Pour vos commandes de Volailles et Viandes de Porc Fermier d'Or, merci de réserver avant ce lundi 24 septembre.
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Viandes et Charcuteries de Porc Fermier d'Or :
La Rentrée est souvent synonyme de dépenses et de budgets serrés, alors le Petit Marché d'Auvergne.fr a pensé à vous, en vous proposant de consommer "Malin" avec le Colis Familial (10kg) "Spécial Rentrée" et son assortiment de délicieuses Viandes de Porc Fermier de la Planèze dans le Cantal. Élevés en liberté et sur des aires paillées, sans vaccin ni antibiotique avec une alimentation garantie sans OGM. Pour toute réservation de ce Colis "Spécial Rentrée", un Fricandeau Fermier (500g) vous sera offert (soit une économie totale de 26,30€ sur prix affichés au détail), attention quantité limitée!!!
Réservations en cliquant sur ce lien, merci.
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Et pour faire le plein de saveurs, vous pourrez aussi retrouver vos viandes de Porc Fermier d'Or préférées à cuisiner. Au détail : Filets Mignon, Rouelles, Paupiettes, Côtelettes, Saucisses fraîches et Chipolatas, Rôtis Échine sans oublier vos Charcuteries à l'ancienne avec les délicieuses tranches de Jambon cru, Saucissons et Saucisses sèches ou Coppas, de fabrication artisanale et traditionnelle (sans nitrite, ni conservateur ou colorant).
Réservations avant ce lundi 24 septembre en cliquant ici.
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Volailles Fermières 100% Cévennes :
Des Volailles à la chair ferme avec des races rustiques sélectionnées parmi les plus goûteuses, un élevage fermier aux portes des Cévennes, élevé en plein air et en liberté, qui profitent de vastes espaces herbeux et ombrageux de 5 hectares, les Poulets Fermiers et Pintades de notre éleveur à Chamborigaud, sont garanties sans vaccin ni antibiotique et sans OGM, bien entendu, et cette démarche du "consommer mieux et local" fait partie de la Charte qualité du Petit Marché d'Auvergne.
Poulets Fermiers des Cévennes à 10,90€/kg (poids de 1,6kg à 2,2kg au choix).
(Attention, pas de Pintades disponibles ce mois-ci).
Disponibles la semaine prochaine dans votre Relais Boutique, vous pouvez les réserver dès à présent en cliquant ici, merci.
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Pour apprécier un bon repas, le dessert se doit d'être aussi à la hauteur, et quoi de mieux qu'un bon fromage au lait cru des Montagnes.
Des plus doux aux plus affinés, il y en a pour tous les goûts au Petit Marché d'Auvergne, fleuris, noisettés et fondants, je suis sûr que vous trouverez votre petit bonheur !!! Et pour les plus gourmands d'entre vous, la formule Plateau de 2kg au choix à 39€, est à composer sur le site au gré de vos envies (St Nectaire Fermier, Cantal Fermier Herbages, Bleu Fermier, Fourme d'Ambert, Tommes de Montagne (Arcuei et Lou Papé), St Poncy, sans oublier l'onctueuse Tomme fraîche pour réussir Aligot et Truffade et l'authentique Beurre de Baratte moulé à la main pour le petit déjeuner. Composition fromagère à découvrir ici.
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Nouveauté:
Parmi les nombreux produits proposés en Boutique, Lentilles Blondes de la Planèze (St Flour), Bières Bio de Lozère (Margeride), Piment doux des Cévennes (de Christian Colautti à Ners), notre productrice de Gelée de Tyhm Bio Cévennes basée à Anduze (Marie-Angèle Bigou), vous propose en exclusivité, sa dernière petite création pour accompagner et sublimer vos plats en cuisine : la Fleur de thym sauvage Bio des Cévennes en pot de 20g, ramassée en fleurs à la serpe entre avril et mai, séchée naturellement à l'air libre,(et surtout sans ajout de conservateur).
Je vous le conseille pour mettre du soleil dans vos petits plats sans se décarcasser !!!
Plus d'infos en cliquant sur ce lien.
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Calendrier Réservations à venir :
Le Veau Race Aubrac Fermier du Cantal et l'Agneau Fermier de Lozère arrivent dans quelques semaines et les éleveurs du Petit Marché d'Auvergne ont sélectionné pour vous, des viandes d'excellence aux douces saveurs des estives, comme toujours... je crois que vous allez encore vous régaler...un peu de patience !!!
Vous pouvez réserver dès à présent en suivant ce lien, merci.
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A vos Agendas : 2 événements sont prévus le mois prochain, la Foire d'Automne le dimanche 7 octobre à St Christol lez Alès (Place du Millénaire) organisée par les commerçants, sur le thème des Pirates, et la Fête de la Châtaigne le samedi 13 octobre (Place des Martyres de la Résistance, Cinéplanet), organisée par le Lions Club Fémina Alès.
Le Stand du Petit Marché d'Auvergne.fr sera présent sur les 2 manifestations et sortira sa Plancha pour vous préparer de bonnes grillades et Assiettes Gourmandes!
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Désormais, vous pourrez retrouver la Filière courte du Petit Marché d'Auvergne chaque mois, sur les ondes de Radio France Bleu Gard Lozère dans l'émission "les Toqués" avec l'animateur Serge Delcourt de 10h à 11h. Une fois par mois, nous parlerons de Recettes de cuisine et de petits plaisirs culinaires avec des produits locaux bien de chez nous , un rendez-vous incontournable pour émoustiller vos papilles !!!
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Pour les fans d'Alexandra Lamy, j'en profite pour vous faire partager cette petite photo réalisée en catimini et complètement improvisée, lors de sa venue récente à Alès, pour la promotion de son dernier film "le Poulain". Un grand moment de retrouvailles suite à nos années Collège, et toujours très enracinée à sa région qu'elle adore.
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Merci encore pour votre belle fidélité et n'hésitez pas à transférer cette Newsletter autour de vous, les bonnes choses se partagent toujours. A très bientôt et Bon Appétit !!!
Eric Zighmi
Tel: 06 37 13 91 74
Site internet: www.lepetitmarchedauvergne.fr
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A noter: le Petit Marché d'Auvergne.fr livre partout en France avec son service Colifresh 24h, pensez à vos achats groupés.
Plus d'infos en cliquant sur ce lien, merci.
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