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Liebe Mitglieder, Freundinnen und Freunde von Slow Food München,
morgen geht es für bisher un- und jetzt schnellentschlossende mit Alexander zum Wandern auf die Hochlandhütte.
Treffpunkt Samstag, 7 Uhr, Münchner Hauptbahnhof.
Und am Sonntag von 10 bis 18 Uhr ist der Multikombi Slow Mobil, Genussgemeinschaft, ZUTISCH-BESSER-ISS-DAS auf dem Hoffest des städtischen Hofguts Riem.
Ab nächste Woche steht in München das Bier im Mittelpunkt (Wiesn und so..) So legen wir heute Wert auf den Wein. Und stellen die Werdung des dominanten Behältnisses zu dessen Vollendung vor. Für die G'scheithaferl, ja, es gibt auch Stahl, Stein, Beton und Amphoren.
Johannes Bucej hat einen wunderbaren Artikel über den Besuch einer Fassbinderei während unserer Burgundreise 2019 verfasst; hier zu lesen:
http://www.dinnerscout.de/das-unverzichtbare-drumherum-zum-wein/
Der Artikel war übrigens Grundvoraussetzung, dass wir zu der Führung überhaupt in die heiligen Hallen eingelassen wurden!
Euer Slow Food München Conviviumteam
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