26 de Junio de 2018
Noticias de la Inocuidad de los Alimentos

Cofepris informa sobre el retiro de cereal Honey Smacks de Kellogg’s por contaminación con salmonella

La COFEPRIS identificó a través de sus esquemas internacionales de notificación la alerta de la empresa Kellogg’s de México S. de R.L de C.V. sobre el retiro que realiza del cereal Honey Smacks cuyas fechas de caducidad se encuentran en el período que comprende del 14 de junio de 2018 a 14 de junio de 2019. El retiro se debe a una posible contaminación del producto de la marca Honey Smacks con Salmonella mbandaka.

0

Invima decomisa más de 3 toneladas de carne no apta para consumo humano que sería distribuida en colegios de Cundinamarca

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) decomisó más de 3 toneladas de carne bovina no aptas para el consumo humano, las cuales iban a ser distribuidas en instituciones educativas de Cundinamarca, generando un riesgo a la salud de la población infantil del departamento. El decomiso se logró gracias a la denuncia de un ciudadano sobre posibles irregularidades en un establecimiento que distribuía carne bovina industrial a entidades educativas de este departamento

Llega la primera Coca-Cola transparente de la historia

La multinacional lanza en Japón Coca-Cola Clear. La empresa busca ser más 'fresca' con lanzamientos sorprendentes. En FoodRetail & Shoppers ya hemos comentado los movimientos que está haciendo Coca-Cola para entrar en una nueva etapa de innovación y 'frescura'. Os damos dos ejemplos. El primero, sobre el que informamos en marzo, es el lanzamiento de su primer refresco con alcohol de su historia. El segundo, recién salido del horno, es la presentación de su primera Coca-Cola transparente.

0

Próximas capacitaciones de Grupo Delcen:

WEBINAR: FSSC 22000 Versión 4.1. Claves de éxito para Staff Gerencial. 19 de Marzo de 2018 - Online. 14:00 - 17:00 Horas (Hora de México)

29 DE JUNIO DE 2018 - ONLINE

14:00-17:00 HORAS (Hora de México)

INSCRIPCIONES MÉXICO
INSCRIPCIONES COLOMBIA
INSCRIPCIONES CENTROAMÉRICA
WEBINAR: FSSC 22000 Versión 4.1. Claves de éxito para Staff Gerencial. 19 de Marzo de 2018 - Online. 14:00 - 17:00 Horas (Hora de México)

20 DE JULIO DE 2018 - ONLINE

14:00-17:00 HORAS (Hora de México)

INSCRIPCIONES MÉXICO
INSCRIPCIONES COLOMBIA
INSCRIPCIONES CENTROAMÉRICA
HACCP acorde a los principios de la International HACCP Alliance. 17 y 18 de Abril de 2018. Bogotá, Colombia
INSCRÍBASE AQUÍ
HACCP Avanzado. Taller de Validacion de las medidad de Control. 19 y 20 de Abril de 2018. Bogotá, Colombia
INSCRÍBASE AQUÍ
HACCP acorde a los principios de la International HACCP Alliance. 23 y 24 de Abril de 2018. Ciudad de México
INSCRÍBASE AQUÍ
HACCP Avanzado. Taller de Validacion de las medidad de Control. 25 y 26 de Abro de 2018. Ciudad de México
INSCRÍBASE AQUÍ
0

Del Monte retira bandejas de vegetales en EE.UU. por peligroso parásito

Del Monte Fresh Produce está retirando voluntariamente algunas de sus “bandejas de vegetales” vinculadas al brote de un peligroso parásito, indicó CNN. La compañía está retirado bandejas que incluyen brócoli, coliflor, zanahorias, apio y dip de eneldo que se distribuyeron en los Estados Unidos y pueden estar contaminados con Cyclospora, un parásito que puede causar la enfermedad intestinal Ciclosporiasis. El retiro incluye bandejas de 6 oz. 12 oz y 28 oz que se vendieron a minoristas seleccionados en Michigan, Illinois, Indiana, Iowa, Minnesota y Wisconsin

Cereal de Kellogg's distribuido en Costa Rica tendría 'presencia potencial de salmonela': FDA

Se trata de un lote de Honey Smacks, producto que también fue vendido en Estados Unidos, México, Guatemala y el Caribe. La empresa Kellogg's realizó en Estados Unidos, días atrás, un retiro voluntario masivo de importantes lotes de un cereal -que fue distribuido en Costa Rica- por la "presencia potencial de salmonela". El anuncio lo hizo la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (más conocida por sus siglas en inglés FDA) en su sitio web el pasado 14 de este mes y el cereal afectado es de la marca Honey Smacks.

0

Desarrollan fórmula láctea de camella para bebés alérgicos a los lácteos tradicionales

La empresa Camelicious, de Emiratos Árabes Unidos (EAU), ha desarrollado una fórmula láctea para bebés que han mostrado alergia a los productos tradicionales de vaca. El producto emplea leche de camella como materia prima y fue presentado en la expo Gulfood 2018, realizada en Dubái, a cuyas afueras pastan miles de estos mamíferos.

Anuncian la creación de una certificadora mexicana de carne bovina

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) incentivará la producción y comercialización de ganado angus y brangus, mediante la creación de una certificadora de carne mexicana de estas razas para beneficiar a pequeños y medianos productores y a consumidores finales

Cursos en línea

Los cursos en línea de Grupo Delcen están basados en los requerimientos de las normas de referencia en la industria alimentaria y han sido diseñados por especialistas técnicos conjuntamente por expertos en Pedagogía y en el Diseño y elaboración de materiales de formación.

CLICK AQUÍ

Soporte Integral 24/7

Soporte Técnico disponible los 365 días, en el cual le brindamos acompañamiento para la implementación y mantenimiento de su Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

¡ADQUIERA YA SU MEMBRESÍA!

MÁS INFORMACIÓN

Autoridades informan que terminó el brote de salmonella por huevos

Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron hoy que el brote de salmonella vinculado a huevos llegó a su fin, con un saldo de 45 personas enfermas y al menos 11 hospitalizaciones. El brote, relacionado a huevos de la marca Rose Acre Farms provocó casos registrados entre el 16 de noviembre de 2017 y el 13 de mayo de 2018 en un total de diez estados, informó la agencia federal

Señalan que México genera confianza con sus nuevos esquemas de inocuidad

Los nuevos esquemas de inocuidad requieren de políticas públicas con una visión de largo plazo y diseños ejemplares de información de seguridad y transparencia para generar credibilidad universal e incrementar el intercambio comercial entre los países, afirmó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz.

0

Colombia está más cerca de exportar carne bovina con destino a China

China es uno de los mercados más grandes a nivel mundial y "será un gran destino" para la carne colombiana, afirmó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga, quien inició su agenda en el país asiático con reuniones con funcionarios del gobierno, empresarios y autoridades sanitarias. El titular detalló que son tres puntos básicos que va a trabajar en China

Café cultivado en Colombia se llevó el premio como el mejor del mundo

Se dice que Colombia es el país que produce el mejor café del mundo, tanto por la considerable producción como por la calidad. El eje cafetero es una región topográfica de Colombia, que se extiende por los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío, la región nororiental del departamento de Valle del Cauca y toda la región suroeste de Antioquia.

Grupo Delcen

Todos los derechos reservados.

www.inocuidad-alimentaria.com

Facebook Twitter Website Email

Recibe Usted este boletín porque es cliente de Grupo Delcen, o bien, se suscribió mediante correo, o en nuestro sitio web, o al asistir a uno de nuestros seminarios.

Darse de Baja